Правилно чувајте го MPREIS

Правилното чување храна може да има огромно влијание врз рокот на траење и вкусот. Многумина веруваат дека секој производ најдобро се чува во фрижидер - но тоа воопшто не е точно. Со неколку едноставни трикови можете да избегнете губење храна, а исто така да уживате во целосниот вкус на храната што ја купувате долго време.

Совет 1: не чувајте домати во фрижидер

Студот ја отстранува аромата на доматите, па дури и ги прави побрзо да се обликуваат. Слично на компирот, оптимално е темна, ладна просторија (визба, оставата, чајната кујна) со приближно 15 ° C.
Ако ова не е опција, складирањето на собна температура е дефинитивно подобро од ладењето. Патем, ова важи и за друг зеленчук со толку голема содржина на вода, како краставици, пиперки, тиквички и модри патлиџани.

Совет 2: никогаш не завиткајте леб во пластика

Исто како во времето на баба, глинен сад е најдобар за одржување на леб свеж и сочен подолго време, без да мувлоса. Ако немате глинен сад, соодветна е и класична кутија за леб (на пример, направена од камен бор).

Лебовите со малку јаглени хидрати (како што е лебот Fit Korn од Baguette) најдобро се чуваат во хартиена кеса во фрижидер. Останува свеж повеќе од една недела.

домати
Кул и сув, но
не во фрижидер

леб
Глинен сад е идеален
или класична канта за леб

Совет 3: Бананите и јаболката не се сакаат едни со други

Не е без причина што еднаш и тогаш гледате на тезгите на пазарот дека бананите се чуваат обесени. Ова е најпосакувана метода за да се спречи бананите да поруменат премногу брзо. Сега има дури и штандови дизајнирани за ова. Во никој случај не ставајте банани во фрижидер; таму особено брзо го губат вкусот и кафеавата боја.

Особено е важно да не ставате јаболка директно до бананите, бидејќи и двете го ослободуваат гасот што зрее етилен и со тоа се расипуваат побрзо. Зрелите банани испуштаат особено голема количина етилен и затоа најдобро се чуваат одделно од овошје и зеленчук.
Избегнувајте го и фрижидерот, бидејќи тие таму многу брзо кафеави.

Совет 4: сирењето мора да дише

Слично на лебот, важно е сирењето да не го чува во пластични или други херметички материјали/контејнери.
Покрај класичната хартија за сирење, идеална е и влажна крпа или купола од сирење.

Можете исто така да замрзнете сирење без никакви проблеми.

Совет 5: Лимоните го сакаат топло

Се разбира, има смисла дека има тропско овошје како што се лимони, портокали, мандарини, итн. прилично топло отколку ладно. Поради оваа причина, едноставно треба да ги чувате во корпа со овошје на собна температура. Дури и исечените лимони остануваат свежи околу една недела.

сирење
Пластика или херметички
Избегнувајте садови подобро

Лимони
Дури и изнесени
чувајте ги на собна температура
уште една недела

Совет 6: кромид и лук во вреќа од јута

Кромидот и лукот исто така ги сакаат, како на пр Компири, по можност темно и ладно (околу 15 ° C). Ги чувам во вреќа со ѓубре во кујната, бидејќи ги користам и двата скоро секој ден.

Совет 7: на печурките им треба воздух за да дишат

За жал, повеќето супермаркети ги спакуваат своите печурки во пластични послужавници и ги покриваат со филм за храна. Проблемот тука е што тие брзо стануваат влажни и затоа се јадат. Складирани во фрижидер, завиткани во хартиени кеси или во крпа за чај, тие се чуваат многу добро. Затоа извадете ги печурките од пластичната амбалажа веднаш откако ќе ги купите.

Совет 8: Месото и рибата имаат потреба од непроменет ладен ланец

Месото и рибата дефинитивно треба да се чуваат во фрижидер. Уште поважно е кога купувате да бидете сигурни дека нема да останат во фрижидер повеќе од 20 минути.
Откако ќе се отвори пакувањето, препорачливо е да се чуваат риби и месо во херметички затворена конзерва од стакло или не'рѓосувачки челик на најкул место во фрижидер.

Совет 9: Подобро да се испразнат лименките

Дури и како дете, мајка ми постојано ми кажуваше дека треба да ги префрлам остатоците од отворените конзерви од конзерви во чаша или конзерва што може да се користи повеќекратно. Нездравиот калај може да мигрира од лименот во конзервата во храната.
Дури и ако конзервите во денешно време се често обложени со пластика, дефинитивно е подобро да се полнат и остатоците од неа, бидејќи хемикалијата БПА може да се ослободи.

Совет 10: Најдобриот датум може да биде измама

Секој производ има најдобар датум. Како што сугерира името, храната може да се чува барем до овој ден. Рок на траење на млечните производи и јајцата особено е често подолг од неколку недели отколку што е наведено. Едноставно потпрете се на вашето чувство за мирис и вкус за секој производ.

---