Правилно чувајте ја храната

Со вистинско складирање, храната има подолг рок на траење, избегнувате отпад и заштедувате пари.

Гломазен шопинг за викенд и нема место во фрижидер? Премногу купено и не можете да јадете сè одеднаш? За да не се расипе храната толку брзо, следниве совети ќе ви помогнат да ја одржувате храната свежа и вкусна подолго.

Не мора сè да биде во фрижидер

Храната идеално треба да се чува во ладна, сува, чиста и заштитена од светлина просторија или шкаф. Но, не сите производи со краток рок на траење треба да бидат во фрижидер.

Лебот и печивата најдобро се чуваат во хартиена вреќа, кутија за ручек или чиста памучна крпа. Во фрижидер едноставно непотребно брзо ќе се исушеа. Печените производи со голем дел од 'рж или цели зрна имаат подолг рок на траење.
Зеленчук како кромид, праз, компир, цвекло, зелка, тиквички, домати, краставици, корен и зеленчук од клубени, најдобро треба да се чува во подрумот или во друга ладна, затемнета просторија. Алтернатива во зима е изолирана кутија на балконот.
Овошјето, како што се бананите или кајсиите, исто така, не треба да биде во фрижидер, бидејќи овошјето го губи вкусот и се обојува кога се лади.
Доматите и јаболките го забрзуваат процесот на зреење на други овошја и зеленчуци (особено банани, киви, зеленчук од зелка, праски) и треба да се чуваат одделно од другите.

Разладена храна

Храната што лесно пропаѓа, како што се млеко или јогурт, треба да се чува разладена. Колку порано да се истече датумот на истекување, подалеку треба да се редат на дофат. Во фрижидерот не е секогаш подеднакво ладно или топло, па затоа треба да обрнете внимание на видот на производот кога го ставате настрана.

Горни прегради (приближно 5-8 ° C): идеално за млечни производи и сирење - чувајте во затворени контејнери, спакувајте сино сирење одделно
Средна преграда над фиоката за зеленчук (прибл. 2 ° C): Најстудената зона е најдобра за расипливи предмети, како што се месо и производи од риба.
Фиока за зеленчук (приближно 10 ° C): зеленчук и овошје завиткани во влажна крпа за да се спречи нивното сушење; на пр. аспарагус, млад кромид, брокула, салати
Вратата на фрижидерот (најтопла): џемови, сосови, пијалоци, јајца, путер

Рециклирајте ги остатоците

Меѓутоа, ако има остатоци, тие можат брзо да се готват со рецепти од останатата кујна или на друго место да се замрзнат. Кога се замрзнува, храната треба да биде спакувана во делови, херметички затворена и обележана со содржината и рокот на траење. Преглед на списокот ви помага да пристапите до храна што е веќе достапна во секое време, без да мора да потрошите пари за нешто ново.