Правилно одмрзнете ги замрзнатите морски плодови и рибите
Замрзната риба и замрзната морска храна се практични - така што секогаш имате дома свежа, квалитетна. Но, кој е најнежниот начин да ги одмрзнете и да избегнете опасни микроби? Ние ќе ви кажеме како да го направите тоа!
Зошто се одмрзнува рибата и морските плодови?
При одмрзнување на риба и морски плодови, треба да се внимава особено да се осигура дека тие не се наоѓаат во одмрзнување на водата, бидејќи во нив лесно може да се формираат опасни микроби. Секогаш ставајте замрзната риба и морски плодови во сито за да ги одмрзнете. Ова овозможува да истече кондензацијата. Исто така, не се препорачува одмрзнување во микробранова печка, бидејќи постои ризик надворешните делови да се готват, а внатрешното јадро да е замрзнато.
Ова е најнежниот начин за топење риба и морска храна
Најнежниот начин на одмрзнување на замрзната риба и морска храна е во фрижидер. Потребно е малку подолго, но најдобро е за квалитетот. Прво исплакнете ги замрзнатите производи под топла вода. За да се заштитат од изгорување на замрзнувачот, рибите и слично се обложени со тенок слој вода, што потоа се замрзнува и служи како заштита. Потоа ставете го во сито и ставете го на контејнер во кој може да се исцеди одмрзнатата вода. Исцедете го одмрзнатиот производ со парче кујнска хартија и подгответе го.