Празни калории Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Се разбира, нема „празни“ или „полни“ калории. „Празни калории“ е фигуративен опис на храна која е богата со калории и со малку хранливи материи. Типична храна со празни калории е слатки или солени закуски - тие се многу енергетски, но екстремно ниски со хранливи материи.
Густината на хранливите материи е клучна за да се процени дали калориите се празни или полни. Иако не постои јасна поделба што може да се измери со бројки, може да се каже: колку е поголема густината на хранливите материи, толку полни се калориите.
Целосните калории се подобри од празните калории
Особено со диета која има за цел да изгуби тежина, треба да бидете сигурни дека сите намирници имаат голема густина на хранливи материи и не се празни калории. Колку повеќе калории (содржина на енергија) и количина на хранливи материи се совпаѓаат, толку подобро. Густината на хранливите материи во храната овозможува да се извлечат заклучоци со кои се проценува квалитетот и вредноста во контекст на здравјето.
Сепак, густината на хранливите материи е многу релативна вредност. Нормално ја пресметувате густината на хранливите материи во храната во однос на хранливите материи. Сто грама свинско филе содржи 21,5 грама протеини и 104 калории, што резултира во густина на хранливи материи базирани на протеини од 0,21 грама протеини по калории.
Калориите ја означуваат енергетската содржина на храната. Во физичка смисла, калориите го опишуваат специфичниот топлински капацитет на водата. Колку топлина е потребна за да се загрее еден килограм вода за еден Келвин. Келвин е индикација за температурната разлика. Поради својата висока енергетска содржина и големиот број калории, чоколадната лента може релативно брзо да му обезбеди на организмот многу енергија. Сто грама чоколадни плочки содржат околу 450 калории.
За споредба: Сто грама јаболко обезбедува 50 калории. Бидејќи обично има уште висококвалитетни хранливи материи во јаболко, а не во чоколадна табла, класификацијата тука е прилично едноставна. Чоколадната лента е храна со празни калории - јаболкото со својата висока густина на хранливи материи е една од полните калории.
Маснотиите и шеќерот особено даваат многу енергија. Општо земено, може да се каже дека храната богата со шеќер и маснотии има малку густина на хранливи материи и соодветно се смета како празни калории. Затоа е исто така важно да се консумира таква храна што е можно помалку за време на диета. Директивите на ЕУ пропишуваат соодветно нутриционистичко обележување на калориите. Калориите мора да имаат и кратенка kj и кратенка kcal.