Празничен рецепт за курва од зеленчук ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Калориска вредност | 369 ккал | (18%) | повеќе |
| протеини | 8 гр | (8-ми%) | повеќе |
| дебели | 23 гр | (20%) | повеќе |
| јаглехидрати | 30 гр | (20%) | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Месете го брашното, парчињата ладен путер, жолчката од јајцето, солта и 1 - 2 лажици ладна вода за да направите пециво од кратки кора. Извадете 100 гр тесто и завиткајте во фолија. Расукајте го остатокот од тестото на лесно побрашнета работна површина (приближно 30 см and) и ставете го во подмачкана курва со подвижна подлога (26 см Ø), притиснете го работ на тестото надолу. Ставете го калапот и тестото на ладно место.
Излупете, измијте и исечете го компирот. Загрејте 1/8 l (125 ml) вода. Растворете ја KNORR Bouillon Pur Delikatess во неа. Во него испарете го компирот околу 5 минути. Исцедете, соберете го бујонот. Излупете ја тиквата и исечете ја на тенки парчиња. Излупете го цвеклото и исечете го на тенки парчиња.
Наполнете го собраниот бујон со крем до 1/4 л (250 ml). Изматете ја смесата со јајца. Зачинете со сол и црн пипер. Извадете го тестото во фрижидер. Исечете месечини и starsвезди со секачи за колачиња. Ставете го зеленчукот врз основата на тестото. Прелијте го со кремот од јајца. Поставете ги месечините и starsвездите на неа. Четкајте тенки со малку глазура.
Печете ја курва во загреана рерна на 200 ° C (конвекција: 175 ° C) околу 50 минути. Посипете со ф'стаци.