Празнина диета третман на дигестивниот систем
GAPS или дигестивен синдром и психолошки проблеми е протокол за исхрана создаден од д-р Наташа Кембел и се заснова на теоријата дека многу од здравствените проблеми (воспалителни состојби на дигестивниот систем, автоимуни заболувања, невролошки заболувања) имаат заедничка причина: нерамнотежа. микробна флора во дигестивниот тракт.
Протоколот GAPS е поддржан и од таткото на медицината, Хипократ, кој верува дека сите болести започнуваат во цревата, но исто така и од тековните истражувања кои му потврдија на медицинскиот свет дека 90% од клетките и генетскиот материјал всушност припаѓаат на микробната флора. Скоро стана клише да се каже дека сегашниот начин на живот и најновите достигнувања на хемијата во исхраната го загрозуваат нашето здравје и цревната флора, кои некогаш биле погодени, го доведуваат целото тело кон болести. Наташа Камбел оди подалеку и, врз основа на своето истражување и искуство со сопственото дете, вклучува аутизам, диспраксија, дислексија, АДД, АДХД, шизофренија и депресија или вознемиреност кај болести кои предизвикуваат дигестивни проблеми.
Протоколот создаден од Наташа Кембел започнува од идејата дека целата цревна флора има многу организирана структура и е составена од колонии на бактерии со многу добро дефинирани улоги и функции. Кога се менува оваа природна хиерархија на бактерии, храната повеќе не се вари правилно, а со тоа и не се прави соодветно асимилирана и се појавуваат многу повеќе дигестивни и други симптоми. Бактериите во подоцнежните сегменти на дигестивниот тракт ја трансформираат правилно несварената храна преку неприродни процеси, генерирајќи токсини кои се апсорбираат во крвотокот со многу непредвидливи ефекти низ целото тело. Мозокот е пренатрупан со овие токсини и повеќе нема можност правилно да обработува сензорни информации. Ова е начинот на кој Наташа Кембел објаснува зошто некои деца не успеваат да научат, да го асимилираат знаењето и да развијат вештини. Се разбира, постојат ситуации кога нивото на токсичност е ниско, а потоа мозокот многу брзо ги обработува сензорните информации, што доведува до симптоми на хиперактивност или дислексија.
ГАПС диета
Тоа е всушност план за лекување дизајниран да трае во просек две години, во зависност од тоа како реагира секое тело. Се одвива во 7 фази и вклучува исклучување на шеќер и скроб. Забрането: компири, ориз, тестенини, леб, пченица, брашно.
За авторот на планот GAPS
Д-р Наташа Кембел-МекБрајд е по потекло од Русија, каде студирала медицина. Неколку години работел како невролог и неврохирург. Тој се пресели во Велика Британија пред повеќе од 20 години, каде што сега има своја клиника во Кембриџ. Кога стана мајка и на нејзиниот син му беше дијагностициран аутизам, сфати дека нејзината професија нема одговори за состојбата на нејзиниот син и започна да студира исхрана. Со голема решителност, д-р Кембел-МекБрајд успеа да го врати неговиот син. Тој моментално го практикува своето искуство со својот син на неговата клиника во Кембриџ, каде лекува деца и возрасни со аутизам, невролошки, дигестивни и имунолошки нарушувања.