Предавање - За вредноста на храната 16

• Најдобар датум не е датум на истекување.
• Отпадот од храна е голем проблем.
• Предавање од потрошувачкиот центар на 16 јануари 2019 година во Набу во Бремен.

храната

Центар за потрошувачи Бремен е.В.

Најдобро пред датумот не е датум на истекување
По дефиниција, најдобриот датум (ББД) ја означува временската точка до која производителот гарантира дека неотворената храна ќе ги задржи своите специфични својства, како што се мирисот, вкусот и хранливата вредност, ако се чува правилно во текот на целото време. За некои видови храна, рокот на траење зависи од одредени услови, како што е температурата на складирање. Ова мора да биде наведено на етикетата.
Користете ги своите сетила за да бидете сигурни дека храната со истечен датум на кој истече најдоброто време, сепак е добра со гледање на храна, мирисање и дегустација Дали можете да препознаете мувла, дали мириса непријатно, дали има вкус на кисело или зашеметено на јазикот? Потоа рацете подалеку!

Причини за фрлање
Според проценките на Светската организација за храна (ФАО), процентот на фрлена храна ширум светот е 1,3 милијарди тони. Отпадот се јавува по целиот синџир на вредности. Ова значи сите фази во текот на процесот на производство - од поле до супермаркет - вклучително и продажба и транспорт. Со други зборови: земјоделците, индустријата, логистиката, малопродажбата, најголемиот дел од потрошувачите и крајните потрошувачи се вклучени во отпад од храна во различни степени. Храната е скапоцена. И покрај нејзината вредност, околу 11 милиони тони храна завршува на ѓубрето во Германија секоја година. Ова значи дека се фрлаат околу 80 килограми храна по лице. Скоро половина од ова е свежо овошје и зеленчук, 15 проценти печива и уште 15 проценти остатоци од домашни или готови јадења.

„Главните причини се лошото планирање на набавките или прекумерната претпазливост со датумите со најдобри времиња. Честопати се купува повеќе отколку што е реално потребно “, вели Гертру Хуисинга, експерт за исхрана во потрошувачкиот центар во Бремен.

Предавање во Набу во Бремен
Среда 16 јануари 17:00 - 19:00 часот: Добро за вашиот паричник и за заштита на климата: Информации за позадина и совети за избегнување отпад од храна и обележување храна. Liveиво предавање во соработка со потрошувачкиот центар во Бремен. Финансиран од Националната иницијатива за заштита на климата.
Информации на 04 21/48 44 48 70, место на одржување: Im Vahrer Feldweg. Предавањето е бесплатно за членовите на НАБУ, инаку три евра.