Предности на Спирулината алги за вашето здравје 🥇 Медицина - Фитнес - Исхрана

Спирулината е микро алга која се троши со векови заради својата висока хранлива вредност и за претпоставените здравствени придобивки од спирулината. Денес, популарните личности во стилот на живот ја поддржуваат спирулината како тајна, моќна „супер храна“ и „чудо од морето“.

Спирулината звучи многу подобро отколку пената од езерцето, но тоа е навистина популарниот додаток - еден вид сино-зелена алга што расте природно во океаните и солените езера во суптропските клими. Ацтеките ја собрале спирулината од езерото Тескоко во централниот дел на Мексико, а сè уште се бере од езерото Чад во западно-централна Африка и се претвори во суви колачи.

Спирулината некогаш била класифицирана како растение бидејќи е „богата со растителни пигменти и овозможува фотосинтеза“, се вели во студијата објавена во списанието „Кардиоваскуларна терапија“. Новото разбирање на нејзината генетика, физиологија и биохемиски својства ги поттикна научниците да го преместат во кралството Бактерии и цијанобактерии. Првично беше класифицирана во родот Arthrospira, подоцна беше вклучена во родот Spirulina. Постојат неколку видови, но три - Спирулина платенсис, Спирулина максима и Спирулина фузиформис - се опширно проучувани од авторите на студијата поради нивните високи нутритивни и потенцијални терапевтски вредности.

Спирулината расте во микроскопски спирали кои имаат тенденција да се држат заедно, што го олеснува бербата. Има интензивна сино-зелена боја, но релативно благ вкус.

ФДА (Администрација за храна и лекови) им овозможува на производителите да користат спирулина како додаток за боење во гуми за џвакање, бонбони и друга спакувана храна.

Структура на постот

Здравствени изјави за спирулината

Многу луѓе ја промовираат спирулината како третман за бројни проблеми со метаболизмот и здравјето на срцето, вклучувајќи губење на тежината, дијабетес и висок холестерол, според Националниот институт за здравство (NIH). Луѓето исто така ја препорачуваат спирулината како помош за разни ментални и емоционални нарушувања, вклучувајќи анксиозност, стрес, депресија и нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание (АДХД).

Се верува дека спирулината помага во голем број еклектични здравствени проблеми, вклучително и предменструални симптоми и амиотрофична латерална склероза (болест на Лу Гериг), според NIH. Комбинација на цинк и спирулина може да му помогне на телото да ослободи арсен кај луѓе чија вода за пиење е ненормално висока, според NIH.

Како работи Спирулината?

NIH вели дека нема доволно научни докази за да се утврди дали спирулината е ефикасна во лекувањето на здравствените состојби. Сепак, спирулината е богата со хранливи материи, од кои некои не се наоѓаат во просечниот дневен витамин. Според ФДА, спирулината содржи значителни количини на калциум, ниацин, калиум, магнезиум, витамини од групата Б и железо. Исто така, има есенцијални аминокиселини (соединенија кои се градежни блокови на протеините). Всушност, протеините сочинуваат околу 60-70 проценти од сувата тежина на спирулината .

Сепак, едно лице треба да зема додатоци на спирулина во текот на целиот ден за да се доближи до препорачаните дневни количини на хранливи материи, рече Хедер Манџери, портпарол на Академијата за исхрана и диететика и сопственик на Проверка на исхраната во Питсбург, Пакистан. Тоа не е тоа само проблем со додатоци на супер храна.

„Постојат многу намирници богати со хранливи материи, но не мора да знаеме биорасположивост, така што не знаеме колку од таа хранлива материја всушност добивате“, рече Мангиери.

Биорасположивоста опишува колку од хранливите материи што ги голтате, всушност се користат од телото. Во некои случаи, јадењето на две различни јадења одеднаш ќе му помогне на телото подобро да ги апсорбира хранливите материи отколку во случај кога лицето ја јаде храна одделно. На пример, Мангиери рече дека леуцинот што се наоѓа во доматите подобро се апсорбира од телото кога јадете масло со домати. Научниците сè уште ја проучуваат биорасположивоста на хранливите материи во индивидуалната храна и како хранливите материи помагаат во спречување на болести.

„Како лиценциран диететичар, препорачувам луѓето да ги добиваат своите хранливи материи од храна во здрава исхрана, бидејќи хранливите материи работат синергистички и тоа ја зголемува биорасположивоста“, рече Манџиери.

Спирулината може да престане со неухранетост

Поради високиот профил во исхраната, научниците кои проучуваат неухранетост покажаа интерес за спирулината. Неколку студии ги испитале ефектите на нивниот додаток врз неухрането население, вклучително и анемични бремени жени и деца во земјите во развој со високи стапки на сиромаштија, според студијата објавена во Journalурнал за меѓународно медицинско истражување од 2017 година .

Едно такво истражување, објавено во „Исхрана за мајки и деца“ во 2016 година, вклучува 87 недоволно исхранети и анемични деца под 5 години од Газа. Истражувачите им дадоа на половина од децата витамини и минерални додатоци и половина од додатоците на спирулината три месеци. Децата кои примале спирулина покажале значително подобро зголемување на телесната тежина и висина, нивоа на феритин и железо и волумен на хемоглобин отколку децата кои редовно примале додатоци на витамини и минерали. Авторите ја забележаа малата големина на студијата и дека е потребно повеќе истражување.

Едногодишно истражување објавено во 2015 година од страна на Нутриционистички журнал, испитувајќи ги ефектите од дополнување на спирулината кај скоро 200 неухранети ХИВ-позитивни луѓе во Камерун, покажа слични позитивни резултати. Учесниците, кои беа претежно жени, добија стандардна нега, балансирана исхрана и додатоци на спирулина или стандардна нега и урамнотежена исхрана без додатоци. Учесниците кои примале спирулина имале зголемување на клетките на имунолошкиот систем кои биле сериозно намалени од ХИВ, како и нивните нивоа на хемоглобин.

Во 2016 година, владата на индиската држава Карнатака, во соработка со JSW Energy, започна национална програма за обезбедување на недохранети деца со додатоци на спирулина, според индиската мрежа за одговорност и одржливост на компанијата .

Интернет-страницата на JSW известува за 46 проценти намалување на случаи на неухранетост кај мали деца, бремени жени и доилки, а во тек се научни студии за подобро разбирање на ефектите од оваа програма.

Спирулината како антиоксиданс

Антиоксидансите се соединенија кои помагаат во борбата против оштетувањето на клетките и ДНК кои доведуваат до рак, срцеви заболувања и други хронични заболувања. Телото создава некои антиоксиданти, а други ги има во храната. И покрај претпоставените придобивки од земање дополнителни антиоксиданти, обемното истражување не покажало дека земањето антиоксиданси го намалува ризикот од рак, според Националниот институт за карцином. Земањето антиоксиданси веројатно нема да им помогне на другите болести како дијабетесот, според апстрактот објавен во 2011 година во тековните прегледи за дијабетес .

Иако антиоксидантните додатоци не успеаја да ја запрат болеста во студиите, недостатокот на корист од клиничките студии може да се објасни со разлики во ефектите на антиоксидантите тестирани кога се консумираат како прочистени хемикалии отколку во храна, кои содржат комплексни мешавини на антиоксиданти, витамини и минерали “, според Националниот институт за рак.

Бидејќи спирулината се смета за диета, останува прашањето дали исушената спирулина во додатоците на исхраната има антиоксидантни здравствени придобивки.

Прелиминарната студија за антиоксидантните ефекти на спирулината го тестирала додатокот кај 87 луѓе во Керала, Индија кои редовно џвакале тутун Паан. Паан е направен од листот на бетелјето и разни зачини и обично се џвака после јадење и церемонии, како што се свадби и приеми. Anвакачите на тутун без опасност се изложени на зголемен ризик од орален карцином наречен орална леукоплакија. Во текот на една година, 45 проценти од корисниците на тутун кои земале дневно додатоци на спирулина, ги виделе лезиите целосно уназадени. Само 7 проценти од луѓето во плацебо групата виделе целосна регресија на тумори во истиот временски период, според апстрактот објавен во списанието Nutrition and Cancer од 1995 година .

Антиоксидансите можат да им помогнат на спортистите да се опорават од оксидативниот стрес предизвикан од вежбање што придонесува за замор на мускулите - а спирулината содржи неколку соединенија за кои се покажа дека имаат антиоксидантни својства, вклучувајќи фенолни соединенија, фикоцијанини, токофероли и бета-каротен, според студијата објавена во „Медицина“ во 2010 година и Наука во спортот и вежбање. Истражувачите ги испитале можните придобивки од обуката на Спирулина кај девет машки рекреативни тркачи во текот на четири недели. Откриле дека тркачите имаат поголемо зголемување на перформансите за вежбање и антиоксиданси по земањето спирулина отколку кога не земале додатоци или земале плацебо. Иако овие прелиминарни резултати ветуваат, тие се премногу мали за да се донесе заклучок за ефектите на спирулината врз симптомите на замор, според авторите на студијата.

Неколку студии кои ги испитуваат ефектите на спирулината врз холестеролот и триглицеридите (или хиполипидемични ефекти) покажаа дека спирулината е корисна. Сепак, повеќето човечки студии кои ги разгледувале овие ефекти биле ограничени на студии со помалку од 100 луѓе, а многумина немале контролна група на луѓе кои земале плацебо.

Во студија од 2008 година, ефектите на Спирулина за намалување на липидите биле тестирани кај 78 возрасни на возраст од 60 и 87 години. Испитаниците земале 8 грама додаток во исхраната спирулина или плацебо 16 недели. На крајот на студијата, има значително намалување на нивото на холестерол кај третираните субјекти, според апстрактот објавен во Annals of Nutrition and Metabolism .

Друга студија спроведена на 52 возрасни лица, на возраст од 37 до 61 година, ги разгледа ефектите на спирулината врз луѓето кои неодамна имале висок холестерол. Учесниците на студијата консумирале 1 грам препарати за спирулина дневно во период од 12 недели и давале примероци од крв на глад на почетокот и на крајот од студијата. На крајот на експериментот, просечното ниво на триглицериди, вкупен холестерол и потенцијално штетен липопротеин со ниска густина (ЛДЛ) се намали. Сепак, според трудот објавен во Journalурнал за наука за храна и земјоделство во јули 2013 година, вредностите за крвниот притисок, тежината и индексот на телесна маса не се промениле .

Лекарите сега сфаќаат дека срцевите заболувања не се само висок холестерол и триглицериди, туку се и хронични воспалителни болести, според јули преглед на хиполипидемичните ефекти на Спирулина објавени во списанието Кардиоваскуларна терапевтика. Спирулината тогаш може да помогне во управување и спречување на срцеви заболувања преку антиоксидантни својства, но потребни се повеќе студии.

Тековни студии за спирулина

Во моментов се спроведуваат медицински студии за да се утврдат ефектите на спирулината врз вирусна инфекција, оток, зараснување на рани и воопшто на имунолошкиот систем, според NIH. Прелиминарните студии не покажаа дека спирулината е ефикасна во лекувањето на блефароспазам, хронично грчење на очните капаци.

Нема доволно докази за да се утврди дали додатоците на спирулина можат да помогнат при варење или губење на тежината, ниту пак има доволно докази за да се утврди дали спирулината лекува проблеми со меморијата, анксиозност или депресија, според NIH. Студиите покажуваат дека спирулината има влијание врз нивото на енергија и хроничниот замор. Истражувањата не покажаа дали спирулината има значајно влијание врз нарушувањето на хиперактивноста со дефицит на внимание (АДХД) или предменструалниот синдром (ПМС), според NIH.

Дали додатоците на спирулина се безбедни?

Лекарите генерално сметаат дека спирулината е безбедна, особено со оглед на нејзината долга историја како храна. Но, спирулината може да се контаминира со токсични метали, штетни бактерии и микроцистини - токсини кои се произведуваат од некои алги - доколку се одгледуваат во небезбедни услови. Контаминираната спирулина може да предизвика оштетување на црниот дроб, гадење, повраќање, жед, слабост, забрзано чукање на срцето, шок, па дури и смрт. Загадената спирулина може да биде особено опасна за децата. NIH препорачува да се испита изворот на спирулина во додатоците за да се осигура дека тие се одгледуваат во безбедни услови и се тестираат за токсини.

Луѓето со одредени автоимуни заболувања треба да избегнуваат додатоци на спирулина, според NIH. Бидејќи спирулината го зајакнува имунитетот, додатоците на спирулината можат да ги влошат симптомите на мултиплекс склероза (МС), лупус (системски лупус еритематозус - СЛЕ), ревматоиден артритис и други состојби поврзани со хиперактивен имунолошки систем. Од истата причина, спирулината може да ги ослабне ефектите на имуносупресивните лекови, често пропишани за лекување на автоимуни болести и да спречи телото да ги отфрли трансплантациите на органи. Спирулината исто така може да влијае на лекови кои го забавуваат згрутчувањето на крвта, вклучително и разредувачи на крв, како што се варфарин и нестероидни антиинфламаторни (НСАИЛ) ослободувачи на болка. Комбинирање на спирулина со додатоци на билки кои го забавуваат згрутчувањето на крвта може да го зголеми ризикот од крварење кај една личност. Таквите билки вклучуваат каранфилче, даншен, лук, ѓумбир, гинко, женшен и куркума, според NIH.

Womenените кои се бремени или дојат треба да избегнуваат спирулина бидејќи во оваа група нема студии за безбедност. Луѓето кои имаат генетско нарушување фенилкетонурија, исто така, треба да земаат лекови за спирулина, според NIH, бидејќи тоа може да ја влоши нивната состојба. Бидејќи нема доволно студии за да се утврди безбедна доза на спирулина, најдобро е да се консултирате со лекар и да ги следите упатствата за сите додатоци за да избегнете небезбедни дози.

Дополнително известување од соработникот за наука во живо, essеси Салај.

Понатамошни препораки

Националниот институт за здравство разговара за спирулина или „сино-зелена алга“, сфаќајќи дека нема доволно научни докази за да се утврди дали производите направени од организмите се ефикасни или не.
Спирулината ја смета за многу богата со протеини.
Студија од 2010 година објавена во списанието Кардиоваскуларна терапија: Хиполипидемични, антиоксидантни и антиинфламаторни активности на микроалги Спирулина