Предности за диета со рибино масло може да бидат посредувани преку микроби на цревата - Науки за вести 2020 година
Диета богата со рибино масло или диета богата со свинска маст (на пример, сланина) произведува многу различни бактерии во цревата на глувците, објавува студија објавена на 27 август во Метаболизам на клетки. Истражувачите ги пренеле овие микроби на други глувци за да видат како влијаат на здравјето. Резултатите сугерираат дека цревните бактерии имаат одредена одговорност за корисните ефекти на рибиното масло и штетните ефекти на сало.
Особено, глувците кои добиле графтови на цревни микроби поврзани со диета со рибино масло биле заштитени од зголемување на телесната тежина и воспалението предизвикано од диета, во споредба со глувците кои биле трансплантирани со цревни микроби поврзани со диета со маснотии. Ова покажува дека цревните микроби се независен фактор во влошувањето на воспалението поврзано со дебелината поврзана со исхраната и дава надеж дека пробиотик може да помогне во спротивставување на „масната“ диета.
„Сакавме да откриеме дали микробите од цревата директно придонесуваат за метаболички разлики поврзани со диети богати со здрави и нездрави масти“, вели првиот автор на студијата Роберт Цезар од Универзитетот во Гетеборг. Иако студијата е спроведена кај глувци, „нашата цел е да идентификуваме интервенции за оптимизирање на метаболичкото здравје кај луѓето“.
Цезар, кој работел во лабораторијата на постариот автор на студијата Фредрик Бакед, ги хранел глувците со маст или рибино масло 11 недели и ги следел знаците на метаболичко здравје. Додека јадењето маст го промовираше растот на бактериите наречени билофила, што е поврзано со воспаление на цревата, диетата со рибино масло ја зголеми инциденцата на бактерии наречени Akkermansia muciniphila, за кои е познато дека го намалуваат зголемувањето на телесната тежина и го подобруваат метаболизмот на глукозата кај глувците.
„Бевме изненадени што исхраната со свинска маст и рибино масло, и покрај тоа што имаа иста содржина на енергија и иста количина на влакна - што е примарен извор на енергија за цревните бактерии - резултираше во радикално различни заедници на микробиота во цревата и дека микробиотата сама по себе има толку големо влијание на здравјето “, вели Цезар.
Во следниот сет експерименти, Цезар извршил „трансплантација на столче“ за да тестира дали диеталните микроби со рибино масло можат да го подобрат здравјето на глувците на кои има само маст и обратно. Резултатите обезбедуваат дополнителни докази дека микробиолошките заедници на цревата можат да ги идентификуваат и обноват здравствените проблеми предизвикани од лошата исхрана.
„Нашиот труд ги поддржува претходните извештаи кои сугерираат дека бактериите Акермансија муцинифила промовираат здрав фенотип“, вели Бакед. „Сепак, ќе бидат потребни повеќе истражувања за да се утврди дали овие бактерии можат да се користат како пробиотички соеви и, ако е така, како треба да се комбинираат со диета за да се оптимизираат резултатите од здравјето.
Извор на историја:
Материјали од Обезбеден е мобилен печат . Белешка: содржината може да се уредува според стилот и должината.