Предностите на диетата со црна рибизла • Здраво Јаси •
Природата, со своите непроценливи ресурси, го фасцинирала човекот уште од античко време. Во нејзините пазуви научивме да го развиваме, прилагодуваме и да се грижиме за нашето тело. Шумите, со своите прекрасни плодови, ни ги обезбедија главните извори на енергија неопходни за опстанок. Иако животот во градот предизвика раздор меѓу нас и храна собрани со свои раце директно околу нас, оние кои се занимаваат со здравје сè уште ја промовираат нивната потрошувачка. Најчесто се наоѓаат во херметички пакувања на полиците на супермаркетите денес бобинки тоа е „оаза во пустината“ за тело и ум.
Тие исто така спаѓаат во нивната категорија црна рибизла. Тие се кружни, со мала големина (како грашок) и може да се најдат во гроздовете. Запомнете дека тие потекнуваат од семејството саксифрагацеелор и содржат фитонутриенти, антиоксиданси а мастите и калориите се ниски.
Зошто да јадете рибизла?
Дневната исхрана е исклучително важна за одржување на оптимален тон. Во оваа смисла, диетата што вклучува црна рибизла нè поддржува во спречување или дури и лекување на разни симптоми кои создаваат непријатност.
Тие содржат значителна количина на витамин Ц, но исто така и од групата Б што ги споменуваме: Б1, Б2, Б6. Заедно со овие, витамините П и ПП се наоѓаат во составот на овошјето. Танин, антоцијанин, лимонска, јаболкова и винска киселина, целулоза, одредени протеински материи, природни шеќери (фруктоза и гликоза), калиум, калциум, натриум, магнезиум, манган, хлор и железо се присутни во црниот и ароматичниот грав.
Извонредните ефекти се чувствуваат, особено, со детоксикација на телото на ниво на органи од кои строго зависи неговото правилно функционирање: бубрезите, црниот дроб, слезината и панкреасот. Со конзумирање на рибизла ќе можеме да ги намалиме и контролираме уричната киселина и холестеролот. Ние исто така ја споменуваме важната количина на растителни влакна, преку кои можеме да спречиме запек. Имунитетот се зајакнува со дејство на витамин Ц, додека калиумот го враќа крвниот притисок.
Протеини се оние кои хармонично ги развиваат клетките на организмот и магнезиумот делува на нервниот систем додека го стимулира производството на енергија. Ironелезото придонесува за формирање на црвени крвни клетки, калциумот се асимилира во силни коски и заби, а витаминот Б6 го обновува ткивото на кожата.
Рибизлите може да се служат како такви, во овошни салати, како десерти, но исто така и во форма на сокови, сирупи, тинктури или масла добиени од нивните семиња.
Ефектот на превенција од рак е нагласен и во различни студии спроведени на оние кои консумираат бобинки.
За луѓето со нарушувања на циркулацијата, сувата рибизла во прав ја подобрува периферната циркулација. Така консумирано, помага при случаи на воспаление на стапалата во позадина на високи температури и кога капиларите стануваат кревки и лесно се појавуваат модринки.
Сокот од рибизла е додаток во третманот на анемија, гихт и ревматизам. Покрај тоа, инфекциите, вирусниот хепатитис, грипот, бронхитисот, пневмонијата и белодробната туберкулоза често се борат со сок.
Ако имаме болки во грлото, засипнатост, кашлица или тонзилитис, можеме самоуверено да користиме сируп од рибизла. Дејствува така што ги напаѓа и уништува микробите, го обновува погоденото епително ткиво и го зголемува локалниот имунитет.
Пациентите со камења во бубрезите, за време на потрошувачката на рибизли, ќе уживаат во антибактерискиот заштитен ефект врз мочниот меур и борбата против камењата во бубрезите. Присуството на кининска киселина во овошјето ја намалува киселоста на урината до оптимално ниво што запира формирање на нерастворливи камења.
Ако, по каснување од инсекти, погодената област се нанесе со овие плодови, болката, чешањето и воспалението брзо се ослободуваат.
Во состојби на интелектуално преоптоварување или хроничен замор, сокот од рибизла ја зголемува способноста за концентрација и ја инхибира поспаноста.