Предностите на вегетаријанската диета - Ахеда академија за јога
Вегетаријанската диета забрзано добива популарност. Го намалува ризикот од многу болести и исто така е корисен во програмите за слабеење.
Меѓутоа, ако сте решиле да следите вегетаријанска диета, подобро е да дознаете некои вистини пред да го направите овој чекор.
Зошто луѓето стануваат вегетаријанци?
Постојат различни причини.
Многумина сакаат да изгубат тежина или да го подобрат своето здравје.
Другите повеќе не сакаат да јадат месо, загрижени за мноштвото болести што можат да се заразат со јадење: салмонела, антракс, болест на луди крави итн. Други од религиозни или духовни причини (случај на јоги).
Многумина едноставно не можат да го издржат вкусот на месото или да протестираат против гладта на светот.
Колку видови вегетаријанска исхрана постојат?
Постојат неколку видови.
Строго вегетаријанска е диетата што ја следат луѓе кои не консумираат никакви производи од животинско потекло. Нивната исхрана се состои само од овошје, зеленчук, житарки, семиња, итн.
Лакто-вегетаријанци се оние кои консумираат покрај растителни и млечни производи.
Постои и категорија која покрај горенаведените производи консумира и јајца - лакто-ово-вегетаријанци
Ние веруваме дека ова е мудра опција за секоја личност, од која било култура.
Оние што јадат само риба или пилешко и ниту едно друго месо, може да се сметаат за полу-вегетаријанци.
Кои се придобивките од вегетаријанската диета?
Вегетаријанската диета содржи малку маснотии, холестерол или животински протеини и содржи многу витамини и минерали. Ризиците од дебелина, срцеви заболувања, дијабетес, висок крвен притисок, остеопороза или рак (особено рак на белите дробови или дебелото црево) се многу помали.
Можно е да ги добијам моите дневни потреби за протеини само од производи од растително потекло?
Не мора да се грижите за ова.
Да ви дадеме неколку примери, можеме да ви го кажеме тоа
доматите содржат 11% протеини, портокалите 8%, гравот 26% итн.
Постојат уште два поубедливи примери поранешниот шампион во боди-билдинг Бил Перл или борецот за борење Килер Ковалски кои се строго вегетаријанци.
Вегетаријанските диети се секогаш здрави?
Ова не е задолжително, особено ако месото го заменувате со многу масно сирење или растителни масла. Ова значи дека не можете да јадете месо воопшто, а сепак да консумирате голема количина на неквалитетни калории.
Забелешка: елиминирање на месото не значи дека мора да имате здрава исхрана.
Тоа е здрава вегетаријанска исхрана за деца?
Според Американската асоцијација на диететичари, вегетаријанската диета ги задоволува потребите на децата и младите, што е основа на нормален раст и развој, додатоците во исхраната за бодибилдерите се од растително потекло.
Како да се направи премин од нормална во вегетаријанска исхрана?
Тоа зависи од секоја индивидуа. Некои одлучуваат едноставно да се откажат од вообичаениот режим на оброци, други тоа го прават постепено. Може да консумирате ден или два неделно, за еден месец, само зеленчук, а потоа постепено да го зголемувате бројот на денови. Ако не, можете да го елиминирате месото од повеќето дневни оброци и да го јадете многу ретко. Ти одлучи.
Тука предлагаме начин кој, најчесто, бил успешен!
На овој начин не е потребно да се бориме против желбата да се јаде месо.
Вие само треба да го негувате задоволството да јадете многу друга вкусна и хранлива храна што не содржи месо.
Тоа е, можете да ставите јадења со месо на масата, но исто така да имате вкусна, па дури и поевтина храна без месо.
Од вас останува да го направите вистинскиот избор.
Потоа, ако сте успеале една недела, вреди да се продолжи.
Ако сте успеале три месеци, уште една причина да продолжите.
По 10 години, каква смисла би имало да се откажеш од ваква вредна навика за јадење - имено, да ти даде вегетаријанска диета?
Дали вегетаријанците имаат потреба од додатоци во исхраната или одредени витамини? Во повеќето случаи не им требаат. Исклучок може да се смета витамин Б12 кој се наоѓа во производи од животинско потекло. Калциумот се наоѓа и во помали количини, а најдобри извори се гравот и сокот од портокал.
Постојат познати луѓе кои се приврзаници на вегетаријанска исхрана?Леонардо Да Винчи, Чарлс Дарвин, Сократ, Платон, Сер Исак tonутн, Томас Едисон, Дејвид Духовни, Дру Баримор, Ким Бесинџер, Пол Мекартни, Челзи Клинтон, Вуди Харелсон, Алек Болдвин, Брајан Адамс, Питер Габриел, Алисија Силверстоун, Лив Тајлер, Jerери Зајнфелд, Марк Твен.
Месојади или вегетаријанци?
Потрошувачка на месо и здравје
Во концептот на јоги и некои религии, балансираната лакто-вегетаријанска диета од која месото беше целосно исклучено, со време ќе утврди одлична здравствена состојба. Ние во голема мерка сме токму она што го јадеме, нè учи илјадагодишната јогиска концепција. Вкусните јадења што ги голтаме со страст конечно се наоѓаат повеќе или помалку трансформирани, а потоа продолжуваат да постојат некое време во секоја од нашите клетки, влијаејќи не само на нашата виталност и физичко здравје, туку и на тоа како ние духовни мисли и чувства.
Пред илјадници години, јогиските мудреци ја сфатија огромната важност на лакто-вегетаријанската храна врз здравјето, забележувајќи ги нејзините повеќекратни ефекти и врз виталноста и регенерацијата на телото и умот.
Претходните истражувања покажаа дека човечката анатомија не е месојадна, како и дигестивниот систем кој е прилагоден за варење на маслени овошја, житарици и зеленчук. Како и во случајот со антропоидниот мајмун, должината на цревата кај луѓето е вкупно околу 12 пати поголема од должината на телото, што ја прави очигледна адаптацијата кон бавно варење на зеленчук и овошје.
Во една статија неодамна објавена во американското списание „Медикл Контер Поинт“, Вилијамс С. Колиус напиша: „Човекот очигледно е опремен со заби кои наликуваат на оној на тревопасните животни отколку на месојадците: имаат секачи. остар за сечење трева, катници со рамна површина за дробење зеленчук и овошје и кратки, заоблени кучиња кои не можат да го искинат и дробат месото “.
Месојадите имаат скоро неограничена способност да асимилираат масти заситени со холестерол. Кучињата, на пример, можат да консумираат 250 гр путер заедно со нивниот вообичаен сооднос на месо дури и без најмала промена во нивните артерии. Оваа количина на холестерол е приближно. 100 пати повисока од онаа што се наоѓа во нашата редовна исхрана. Кај зајаците има неверојатна промена во артериските wallsидови со зголемување од само 2 g на ден во количината на холестерол. Ескимите, кои живеат главно со месо, сè уште стареат многу брзо, со просечен животен век од само 27 и пол години. Киргистанците, номадско племе во источна Русија, чиј режим се состои во суштина само од месо, за возврат стареат предвреме и умираат прилично брзо, честопати не надминувајќи 40 години.
Според Енциклопедија Британика, телото на убиени животни содржи големи количини токсини како што се урична киселина или друг токсичен отпад што се наоѓаат во крвта и ткивата, што се должи на биохемиските промени за време на агонијата на преплашените животни кои тој се бори да избега од својот живот. Еден од најсериозните проблеми на нашиот век е ракот, ранливоста и опасноста од рак да бидат многу поголеми кај луѓето кои јадат месо. Една од причините што го фаворизира појавувањето на болеста може да биде фактот дека парче месо, по само неколку дена од колењето на животното, добива маслиново-сива боја, а за да се спречи оваа деградација, месната индустрија во моментов користи разни супстанции кои влијаат на ситост на луѓето, како што се: нитрати и други конзерванси за да се направи вештачки (но нездраво) да изгледа црвено.
Fивотински масти како холестерол ги покриваат wallsидовите на крвните садови и како лице кое јаде месо старее, отворот на овие садови се намалува сè повеќе и повеќе. Притисокот врз срцето се зголемува, што резултира во ранливост на срцето и зголемување на крвниот притисок.
Во нашето општество, едно од две лица што јаде месо ќе биде под влијание на срцева болест или е поврзана со крвни садови, додека токму овие болести се практично непознати во земјите каде потрошувачката на месо е многу мала.
За разлика од растенијата, кои имаат крута клеточна мембрана и едноставен циркулаторен систем, животинските клетки умираат многу брзо кога ќе се запре циркулацијата. Веднаш штом престанува животот, животинските протеини коагулираат и се лачат самоуништувачки ензими; нова супстанца наречена "ptomaina".
Месото, рибата и јајцата имаат заедничко својство: брзо се распаѓаат и гниеат. Најголемата количина на месо обично се јаде во интервал од една недела или две и тука мора да запомниме дека гниењето и зголемувањето на бројот на бактерии започнува скоро веднаш по смртта. Навиката да се консумира такво животинско месо во неговата карактеристична состојба на брзо распаѓање, создава многу насилни отрови во дебелото црево и, покрај тоа, предвремено го старее цревниот тракт.
Бидејќи е можно за нас да живееме здраво без да јадеме месо, природно е да се прашуваме дали карниворизмот е морална и човечка навика. Бројни религиозни и духовни групи се залагаа за вегетаријанскиот режим, препознавајќи ја светоста на целиот живот и потребата да се живее без да се предизвикува страдање; меѓу овие групи се: јоги, хиндуси, будисти, зороастријци, таоисти, есени, теозофско друштво, адвентистичка црква, унитарна црква, орден на крст, бенедиктинци, траписти, универзално христијанско гностичко движење, орден на розова крста, итн..
Во раните денови на христијанството, многу еврејски и христијански духовни групи тврдо се спротивставиле на потрошувачката на месо, сметајќи го за скап, варварски и нездрав луксуз.
Секој што посетил кланица знае дека животните страдаат многу пред и за време на нивното колење.
Голем мудрец, СРИ АУРОБИНДО го објаснува принципот на АХИМСА - да не им штети на живите суштества, што значи дека нашата храна, колку што е можно, мора да биде избрана од живите суштества за кои манифестацијата на свеста е што е можно помала. Затоа, ако имаме доволно зеленчук, овошје, житарки и разни млечни производи, животните никогаш не смеат да бидат колени (убиени) за да ни обезбедат храна.
Измената на диета само за месо со вегетаријанска диета, која се состои од жива, свежа, чиста и хранлива храна е полесна отколку што би замислиле а приори. Напротив, има многу вкусни лакто-вегетаријански специјалитети, со богата хранлива содржина, кои, поради незнаење, никогаш не сме имале можност да ги вкусиме ниту еднаш, поради недостаток на информации, конвенционални навики и услови утврдени со предрасуди.
Многумина дури се изненадени кога откриваат јадења толку богати со протеини, подготвени само од растителни состојки. Зрачешкото здравје што ќе резултира прилично брзо нема да биде само физичко. Gainе добиеме очигледна радост во спроведувањето на хуманитарни идеи и, со тоа, ќе ја почувствуваме огромната добрина што произлегува од нашата постојана состојба на loveубов што се пренесува на сите суштества (човечки и нечовечки). Вегетаријанството може да биде оправдано медицински, биолошки, ментално, ментално и духовно. Вреди да се напомене дека нема валиден интелигентен аргумент против него.
Следно, ќе можете сами да откриете мноштво кулинарски рецепти добиени од природна храна, правилно подготвени, што секоја домаќинка може да ги направи без многу напор и без дополнителни трошоци. Суровината за подготовка на овие рецепти е многу разновидна. Од истата суровина, дури и од растителната, може да се подготват огромен број кулинарски препарати во зависност од отвореноста на секој кон новата, имагинацијата, но и волјата за прифаќање промени во исхраната, како секој конечно знае како да се прилагоди на да се почитува принципот дефиниран од Сократ: „Јадам за да живеам, не живеам за да јадам“ .
Филмот за Ахеда Јога Академијата и Кундалини резиме верзија - (20 мин) Ако сакате, целиот филм можете да го најдете ОВДЕ.