Преглед на книгата Р.

Содржина

За авторите

Рене Вајзброд-Хаузер, родена во 1974 година, работи како самостојна масерка и поддијатар.

Бруно Вајсброд, роден 1969 година, е развивач на софтвер веќе 21 година. Во својата младост, квалитетот на неговиот живот бил нарушен од постојани инфекции и болести, и тој започнал да се занимава со здрав начин на живот многу рано. Различните форми на исхрана го фасцинирале од самиот почеток. Во потрага по „својата“ вистина, тој ги испроба скоро сите можни диети врз себе. Како вегетаријанец, живеел со млечни производи, како веган без каква било форма на храна од животинско потекло, а неколку години претпочиташе само овошје.

Иста мера

Свеж зеленчук, дебело овошје и ароматични диви билки - тоа е сè што е потребно за да ги изненадите пупките за вкус. Сонот за апсолутно здравје може да се оствари - прво и основно со нејадење месо, и второ со нејадење зготвена храна.

Покрај сите важни факти за диета заснована на суров зеленчук, книгата содржи богати информации за овошјето и зеленчукот.

Преглед на поглавје (скратено)

• вовед
• Сурова храна
  • Зошто на луѓето им треба сурова храна
  • Ензими
  • Содржина на сурова храна и сол
  • Можете ли да добиете доволно калории од суров зеленчук?
  • Можете ли да изгубите тежина со сирова храна?
  • Тропско овошје
  • Сушено овошје
  • Сурова храна и снабдување со витамини
  • Диета со зеленчук и овошје
  • Детоксикација преку сурова храна
  • Сурова храна според Вајсброд
  • Промена во исхраната
  • Недостаток на протеини?
  • Како изгледа совршената диета?
  • Ефикасност
  • Чести прашања во врска со суровата храна според Вајсброд
  • Интелигентната исхрана на иднината е веган!
• Што сè уште можете да јадете?
• Овошје и ореви
• Зеленчук, диви билки и салати
• Печурки
• Диви билки
• Киселинско-базна рамнотежа
  • Ацидоза/ацидоза
  • Маснотии - од премногу погрешно јадење?
  • Пушењето - задоволство?
  • кафе или чај?
  • Практика на сурова храна според Бруно Вајсброд
• Аргументи за чиста сурова храна
  • Дали апсолутно мора да ја готвиме нашата храна?
  • Gито
  • Кои се фитатите?
  • Здрава гранола?
  • шеќер
  • Горчливи материи
  • млеко
  • Lifeивотот на јадењето месо е опасен?
  • вегетаријанец?
  • соја

Лични искуства
Кратка биографија на авторите
Контакт
Користена литература
Корисни веб-страници

Резиме и евалуација

Содржината на книгата е јасно структурирана и многу добри фотографии во боја го олабавуваат текстот. Сепак, не може да се дадат многу попозитивни коментари за оваа книга. Содржината не го испорачува она што ветува матна слика Тешко дека се наведени факти за исхраната со суров зеленчук, информациите за одделните видови овошје и зеленчук се кратки и слатки. Ако ве интересира, дефинитивно ќе ви биде подобро со чист речник за овошје и зеленчук. Авторите препорачуваат диета без месо со голем процент на суров зеленчук. Варените мешунки, на пример, се дел од препорачаната диета бидејќи наводно не можат да се јадат сурови. Парадоксално, сепак, едно поглавје се нарекува „Аргументи за чиста сурова храна“. Како резултат на нивните препораки, авторите се далеку од чиста сурова храна.

Рене и Бруно Вајсброд: Интелигентна исхрана на иднината. Сонот за апсолутно здравје. Фреја Верлаг 2011, 192 страници. ISBN 3-990-25006-X

---