Преглед на книгата Тенката формула на д-р
Дома »Совети и грешки во исхраната» Преглед на книгата: Тенката формула од Др. Asonејсон Фанг - Дел 2
Зошто диетите не успеваат и што навистина ви помага да изгубите тежина
Како што ние Во првиот дел искуство, диетите не функционираат - барем не долгорочно. Кога губиме тежина, нашето тело се обидува да ја врати тежината за да ја достигне својата програмирана поставена точка. За долгорочно решение, треба да ја смениме поставената точка, но како да го направиме тоа?
Инсулинот ја регулира тежината
Д-р Габа ветува дека може да направи некој од нас дебел. И сосема едноставно со давање инсулин. И не е важно што јадеме или колку вежбаме. Ако редовно ни се дава доволно инсулин, нашата тежина се зголемува, тоа е само прашање на време и е докажано со студии. Инсулинот е хормон на гоење и не е без причина што се користи и во гоење на животни и во професионално боди-билдинг.
Луѓето со прекумерна тежина ослободуваат многу повеќе инсулин отколку луѓето со нормална тежина. По оброкот, дебелите луѓе имаат нивоа на инсулин кои остануваат покачени многу подолго од оние со нормална тежина.
Сега, кога веќе нема сомнеж дека инсулинот и тежината се директно поврзани и колку е повисоко нивото на инсулин, толку е поголемо зголемување на телесната тежина, Фунг објаснува дека премалку инсулин неизбежно води до губење на тежината.
Пред откривањето на инсулин, дијабетес тип 1, во кој производството на инсулин во организмот е нарушено поради автоимуна реакција, беше скоро секогаш фатално. Пациентите постојано губеа тежина, без оглед колку јадеа. Со ова, Фунг покажува дека хронично прениските нивоа на инсулин јасно доведуваат до слабеење. Но, како луѓето со прекумерна тежина можат да имаат корист од ова знаење?
Цитат од книгата „Тежината на телото е исто толку подложна на нашата свесна контрола, како отчукувањето на срцето, базалните метаболички стапки, телесната температура и дишењето. Овие функции се регулираат автоматски - а исто така е и нашата тежина.
Хормоните сигнализираат за глад (грелин). Хормоните ни сигнализираат дека сме сити (пептид YY, холецистокинин). Хормоните ја зголемуваат потрошувачката на енергија (адреналин). Хормоните ја намалуваат потрошувачката на енергија (тироиден хормон). Дебелината е хормонална дисрегулација на акумулацијата на маснотии. Калориите не се ништо повеќе од непосредна причина за дебелеење. Дебелината се должи на хормоналната нерамнотежа а не до позитивен енергетски биланс “.
Јадењето правилна диета го намалува нивото на инсулин
Откако ќе се разјасни дека хронично покачените нивоа на инсулин го блокираат согорувањето на маснотиите и ја префрлаат поставената точка нагоре, потребна ни е диета што предизвикува што помалку производство на инсулин. Во прилог на рафинирани јаглехидрати, тоа е главно животински протеин што предизвикува ослободување на голема количина на инсулин.
Додека житните производи треба да се намалат, шеќерот најдобро е целосно да се елиминира, според Фунг. Бидејќи сахарозата (= шеќерен шеќер) игра двојна улога во дебелината. Табеларниот шеќер се состои од 50% гликоза и 50% фруктоза. Додека глукозата стимулира лачење на инсулин, прекумерната потрошувачка на фруктоза предизвикува замастен црн дроб. Замастениот црн дроб, пак, доведува до инсулинска резистенција, што пак, како што ќе видиме за момент, предизвикува зголемено ниво на инсулин што ја зголемува инсулинската резистенција.
Гледано во оваа светлина, сахарозата е двојно поштетна од гликозата. Шеќерот не е само празен калориски носач како производи од бело брашно. Тој е многу поопасен бидејќи го стимулира лачењето на инсулин и инсулинската резистенција. Од друга страна, габата не смета дека зеленчукот и овошјето се проблем.
Бидејќи протеините преземаат многу важни задачи во нашето тело, не треба да се забранува целосно од исхраната, и покрај неговиот ефект на инсулин. Габата советува умерено консумирање. Поголемиот дел од калориите треба да се трошат преку здрави масти. Мастите речиси и да немаат влијание врз нивото на инсулин и се одлични производители на ситост.
Габата промовира диета со малку јаглени хидрати и маснотии со умерено внесување протеини за слабеење. Сепак, според неговото искуство, преминот кон ваква диета во многу случаи не е доволен за одржливо намалување на телесната тежина. Причината: инсулинска резистенција!
Дополнителен совет: влакна и оцет
Покрај тоа, Фунг советува зголемен внес на диетални влакна преку природна храна. Бидејќи влакната го забавуваат влијанието на јаглехидратите врз шеќерот во крвта и се покажа дека доведуваат до ниски секрети на инсулин. Исто така, докажано е да се земат две лажички оцет со оброци богати со јаглени хидрати. Ова може да го намали нивото на шеќер и инсулин во крвта за 34%!
Во маѓепсан круг на инсулинска резистенција
Слично на начинот на кој во одреден момент стануваме отпорни на антибиотици и лекот ја губи својата ефикасност со постојана употреба на антибиотици, ова се случува и со инсулин. Нашето тело постојано се стреми да ја врати својата рамнотежа, хомеостазата. Ако рецепторите се стимулираат премногу од некоја материја, бројот на рецептори се регулира соодветно. Отпорот затоа резултира од постојана прекумерна стимулација. Ова е случај и со инсулин.
Колку повеќе инсулин се ослободува, толку клетките стануваат поотпорни на неговите ефекти. Тие стануваат досадни и стануваат отпорни на инсулин. Во исто време, телото реагира на отпорност на инсулин со зголемено ослободување на инсулин, така што барем дел од вишокот гликоза може да се канализира од крвта во клетките.
Зголемените нивоа на инсулин доведуваат до инсулинска резистенција, што пак доведува до зголемено производство на инсулин - маѓепсан круг!
Добро е да се знае: Инсулинската резистенција не влијае на сите клетки во телото подеднакво. Додека клетките на црниот дроб и мускулите стануваат отпорни на инсулин доста брзо, нашиот мозок останува рецептивен за инсулинскиот сигнал. Затоа, хронично зголемените нивоа на инсулин доведуваат до постојано зголемување на поставената точка на телесната тежина, бидејќи мозокот продолжува да реагира на голема количина на инсулин.
Времето фактор игра важна улога во развојот на отпор. Нашето тело се прилагодува само ако преголемата стимулација опстојува подолго време. Фазното зголемено ниво на инсулин во никој случај не е проблем, нашите тела се добро прилагодени на нив. Станува проблем само кога трајно се зголемуваат нивоата на инсулин. Колку подолго трае овој проблем, толку потешко станува да се излезе од маѓепсаниот круг на инсулинска резистенција.
Не само што, туку и кога е одлучувачко
Луѓето со прекумерна тежина често страдаат од инсулинска резистенција, а промената на диетата во ниски хидрати често не е веќе доволна за да избегаат од овој маѓепсан круг. Бидејќи секој оброк резултира со ослободување на инсулин (маснотиите, кои немаат речиси никакво влијание врз производството на инсулин, ретко се јадат чисти).
Телото отпорно на инсулин може да ослободи до 10 пати повеќе инсулин отколку здраво тело во истиот оброк. Тоа е фаталната работа! Без оглед колку малку луѓе јадат, тие продолжуваат да добиваат на тежина. Редовно паузирање од јадење е решението!
Ако не јадеме, нема да се произведува инсулин, колку и да сме отпорни на инсулин. На телото конечно му се дава можност да се опорави од постојано високото ниво на инсулин. Со текот на времето, инсулинската чувствителност на клетките повторно се регулира и магичниот круг на инсулинска резистенција е прекинат.
За да се реши проблемот со дебелината, едноставно треба да направиме ребаланс помеѓу јадењето, што е зголемено ниво на инсулин и постот, што е поврзано со ниско ниво на инсулин. Едноставно како тоа!
Зголемувањето на телесната тежина слично на епидемија не е предизвикано единствено од зголемената потрошувачка на рафинирани јаглехидрати. Шеќерот и белото брашно се широко распространети уште од крајот на 19 век. Фактор кој се променил само во последните 40 години, со масовниот пораст на дебелината: Јадеме цело време и секаде!
Додека нашите баби и дедовци јаделе максимум три пати на ден, а исто така јаделе шеќер и житарици и сепак останале слаби, ние сме една од првите генерации што јадеме постојано. Јадеме наутро по будењето, на пат кон работа, за време на паузата, пред екранот, во автомобилот, на каучот и во кино. Јадеме цело време и секаде - тоа е проблемот!
Нивото на инсулин трае од два до шест часа за да се нормализира по оброкот (запомнете, согорувањето на маснотиите е можно само кога нивото на инсулин паѓа под одредени нивоа). Ако јадеме од утро до доцна навечер и имаме три оброка плус неколку ужина, нивото на инсулин е скоро континуирано покачено!
Да се користат зборовите на Др. Да се изрази: „Балансот помеѓу заситената состојба (доминантен на инсулин) и трезвена состојба (недостаток на инсулин) е целосно надвор од заеднички. Поголемиот дел од нашето време го поминуваме денес во заситена состојба. Дали е тогаш изненадувачки што стануваме подебели? “
Фунг вели дека намалувањето на бројот на оброци е скоро двојно поважно од промената на исхраната во борбата против дебелината. Денес сме премногу фокусирани на она што кога!
Во продолжение, Фунг го растерува митот дека закуските се здрави и дека појадокот е најважниот оброк во денот. Објаснува точно зошто целиот наш систем е оптимално прилагоден, па дури и зависи од цикличните тајм-аути од јадење. Кршење на инсулинска резистенција (= одлучувачки фактор што спречува трајно губење на тежината) не зависи само од тоа што јадеме, туку и од тоа кога јадеме!
Покрај тоа, се презентирани и објаснети различните форми на наизменичен пост што е дозволено во фазата на пост, а што не е дозволено, која храна го отежнува губењето тежина и која го поддржува.
Д-р Фунг и неговиот тим сега придружуваат стотици луѓе кои сакаат да изгубат тежина или да се борат против нивната инсулинска резистенција, или на неговата Клиника за управување со исхраната на лице место или преку Интернет преку Програма за постот на ИДМ. Обично ги пости своите пациенти два до три пати неделно од 24 до 36 часа и, во комбинација со други мерки, постигнува одлични резултати во слабеењето и во подобрувањето или враќањето на здравјето.
Д-р Самата габа пости 24 часа еден до три пати неделно.
Не само инсулинот дебелее, кортизол исто така!
Кортизолот е хормон кој се ослободува за време на стресот. Штом тоа се случи, шеќерот во крвта се зголемува, а тоа пак доведува до високо ниво на инсулин. Со краткорочен стрес, ништо од ова не претставува проблем, но има многу предности. Шеќерот во крвта се внесува во клетките и е достапен таму како енергија за борба или бегство. Меѓутоа, ако сме трајно под стрес и повеќе не постапуваме физички, на нашите мускули не им треба гликоза. Тогаш нивото на шеќер во крвта останува високо и бара соодветно ослободување на инсулин.
Состојба што може да трае со месеци во денешниот свет. Порано или подоцна ова ќе се развие во инсулинска резистенција. Ова значи дека рецепторите на клетките веќе не реагираат исто така на инсулинот и потребно е се повеќе и повеќе инсулин за да се извади барем дел од гликозата од крвта. Сепак, повеќе инсулин ја влошува инсулинската резистенција и започнува маѓепсан циклус.
Значи постојан стрес доведува до зголемување на телесната тежина - а стресот нема ниту калории ниту јаглехидрати, но сепак може да доведе до дебелеење.
Намалувањето на стресот е исто така клучно за слабеењето, но според Фунг, стресот не може да се ослободи пасивно додека седите пред ТВ, туку само преку активни мерки како што се медитација, јога, масажи и вежбање. Доволно добар сон, исто така, игра важна улога тука. Истражувањата покажуваат дека спиењето помалку од шест часа ноќта предизвикува зголемување на телесната тежина.
Фунг постојано истакнува дека дебелината е повеќе-каузален настан во кој покаченото ниво на инсулин е централна карактеристика. Нивото на инсулин може да се зголеми не само од диета, туку и од стрес. Ако во еден случај премалиот сон е главниот проблем за високите нивоа на кортизол, а со тоа и високите нивоа на инсулин, тогаш продолжувањето на должината на спиењето е најдобриот начин да помогнете. Ако, пак, јадењето колачи и слатки е вистински проблем за друг, ова е местото каде што промената во исхраната ќе работи најдобро.
Не треба да се ограничувате на еден фактор при слабеење, но секогаш треба многу внимателно да разгледувате што довело до реалниот проблем, нерамнотежата на хиперинсулинизмот, во секој поединечен случај и да пронајдете соодветно решение.
Заклучок: апсолутно вреди да се прочита!
За нас тоа е книга што секој требаше да ја прочита кој е или под влијание на отпорност на инсулин и неговите последици (дебелина, дијабетес, замастен црн дроб, висок крвен притисок, зголемено ниво на липиди во крвта, итн.), Како и секој што советува други луѓе во овие области. Апсолутно вреди да се прочита, апсолутно разбирливо и целосно успешно!
Нарачајте ја книгата Die Schlankformel * онлајн z. Б. преку нашата продавница за партнери buch7.de, трговијата со книги со социјалната страница >> *
* Ова е рекламна/придружна врска: Добиваме мала провизија за сите нарачки преку оваа врска, нема дополнителни трошоци за крајниот корисник.