Преглед на различни форми на исхрана; Natureубов кон природата
Нашата диета се менува и станува се повеќе индивидуална. Во денешно време, различните форми на исхрана се скоро разновидни како и храната што се нуди. Она што се служи често зависи од различни фактори: здравствени причини можат да играат улога, но исто така и некомпатибилност или религиозни причини, во некои случаи одлучува чиста совест и понекогаш е само тоа Desелба да пробате нов тренд.
Некои од овие концепти на диети се добро познати, како што е вегетаријанската или веганската диета. Но, дали знаете и за што станува збор за Слоу Фуд или веќе сте чуле за диета со палео? Тука ви даваме мал преглед.
Вегетаријанец
Вегетаријанската диета треба да им е позната на повеќето луѓе. Вегетаријанците се откажуваат од месо и риба, но јадат производи што доаѓаат од живи животни, како што се млеко, јајца и мед. Според ВЕБУ, скоро секој десетти човек во Германија јаде вегетаријанска исхрана.
Исто така, постојат „ове-вегетаријанци“ кои јадат јајца, но не и млечни производи, и за разлика од ова, „лакто-вегетаријанците“ кои јадат млечни производи, но немаат јајца. Постојат и таканаречени флекситаријанци кои дозволуваат месо да се конзумира, но не го прават тоа во фокусот на нивната исхрана и затоа ретко јадат малку месо.
Вегански
Веганите ги избегнуваат сите намирници кои имаат животинско потекло. Затоа, веганите не јадат месо, риба, млечни производи, јајца или мед. Веганизмот честопати е повеќе од обична форма на исхрана; зад него стои етички мотивиран начин на живот. Некои вегани исто така се грижат нивната облека и други работи што се користат секој ден да не содржат производи од животинско потекло и дека не се тестирани на животни.
Брза храна
Во нашиот брз свет, брзата храна стана сè попопуларна. Се подразбира брза храна да значи брзо подготвени јадења за брза потрошувачка. Обично траат помалку од десет минути помеѓу нарачката и приемот на храната. Имаше претходници на денешните ресторани за брза храна кои беа широко распространети во античко време. Ископани се продавници во Помпеја кои се многу слични на тезгите за брза храна денес. Тогаш, жителите на градот често немаа шпорет во своите изнајмени станови, па затоа овие продавници беа единствениот начин да се добие топол оброк.
Бавна храна
Бавната храна е спротивна на културата за брза храна, бидејќи мотото за ваков вид диети е: Квалитетот трае време. Фокусот тука е на уживањето и за тоа е потребен еколошки и регионален квалитет што е исто така сензуален и естетски. Ова движење потекнува од Италија и ја направи своја мисија да ја зачува регионалната кујна и да обезбеди поддршка на зеленчук и животински производи од локално одгледување и нивно локално производство.
Без глутен
Постојат луѓе кои страдаат од нетолеранција на глутен, во која храната што содржи глутен може да предизвика воспаление на слузницата на тенкото црево. Ова ја спречува правилната апсорпција на хранливите материи, од кои повеќето остануваат не варени во цревата. Затоа, се посветува внимание на диета без глутен. Бидејќи глутенот е леплив протеин кој се наоѓа во многу видови жито, овие производи не се користат. Но, постојат и видови жито кои воопшто не содржат глутен, како што се просо, а исто така и киноа, леќата или меленото ленено семе. Денес се нудат голем број лебови и тестенини без глутен, специјално создадени за луѓе со глутен нетолеранција.
ниски хидрати
Терминот „ниски јаглехидрати“ доаѓа од англиски јазик и значи минимизирање на јаглехидрати, каде што „јаглехидрати“ е кратенка за „јаглехидрати“ = јаглехидрати. Како што сугерира името, ова значи форма на исхрана во која внесот на јаглехидрати е значително намален. Целта е наместо тоа, телото да добие поголем дел од својата енергија од храна богата со протеини и маснотии. Мотивацијата зад неа е честопати желбата да се намали телесната тежина или таа е дел од терапијата за метаболичко заболување.
Сурова храна
Суровата храна е вид на диета која не бара готвење, бидејќи суровите прехранбени производи се на мислење дека храната губи важни витамини и хранливи материи кога се загрева. Значи, станува збор за обработка и помалку за реалниот избор на храна. Следбениците на сурова храна јадат многу сурово овошје и зеленчук, како и ореви, семиња и билки.
Палео
Палео - т.н. диета од камено време - е алтернативна форма на исхрана што води назад кон корените. Зад ова е теоријата дека длабоко во нас сите сме сè уште луѓе од камено доба и нашите тела не можат да преработат одредена храна.
Следбениците на Палео се хранат исклучиво со храната што наводно ја јаделе нашите предци во камено време. Овие главно вклучуваат месо, риба, јајца, овошје и зеленчук, како и ореви и некои масти. Не е дозволено: Ceитарки, млечни производи и шеќер.
Заклучок:
Кога станува збор за исхраната, мислењата честопати се разликуваат. Сепак, не треба да се заборави дека избраната диета е многу лична одлука што треба да се почитува во секој случај. Се разбира, важно е да се јаде здрава и урамнотежена исхрана - секој според својот стил. Сепак, на менито секогаш треба да има многу свежо овошје и зеленчук и малку шеќер, бидејќи без оглед на тоа каков вид диета избирате: правилото од 5 на ден важи за сите.
Ви благодариме за информативниот придонес. Многу ни помогна и на училиште