Прејадување Дека можеме да сториме за тоа ›
Најверојатно нема да пукнеме, без оглед колку јадеме. Она што се случува во нашето тело кога се прејадуваме е сè уште многу возбудливо. Добра вест: Можеме да ја спречиме. Лошото: Исцрпувачки е.
На Божиќ очите стануваат навистина големи - и поголеми од стомакот. Ние не го слушаме нашето чувство на ситост во нормални денови, но навистина го погодуваме за време на празниците. Наводно, миризливите свеќи ја намалуваат желбата - но од кога Божиќ се грижи за глад?
Просечните атлетски луѓе имаат потреба од 2.000 до 2.500 калории на ден. Со пет чаши греено вино, половина од нив се веќе пијани. Ако го додадете горниот рецепт на Брижит, треба да ги изоставите колачињата. Пред да прашате: нога од гуска со сенф од шипинка, вкусно мммххх и 930 калории по порција. Но, всушност ниедна нормална личност не сака да се справи со калориите на Божиќ, нели?
Тоа е само еднаш годишно и е толку вкусно, не сакам да судам за тоа. Наместо тоа, нутриционистичкиот физиолог Катрин Коленберг-Милер од Универзитетот за применети науки Фулда ни објасни што се случува во нашите тела за време на празниците.
Г-ѓо Коленберг-Милер, што се случува во нашето тело кога сме јаделе премногу?
Телото потоа работи со полна брзина. Храната прво се фаќа во стомакот и се сечка понатаму, а потоа се пренесува на тенкото црево. Во тенкото црево, дигестивниот процес е интензивен и тука се апсорбираат хранливите материи. После голем оброк, се разбира, големи количини на хранливи материи се преплавуваат во крвта - но и телото може да се справи со тоа. Имаме десет пати повеќе ензими во панкреасот отколку што навистина ни требаат за варење во цревата. Циркулацијата на крвта во гастроинтестиналниот тракт е стимулирана; крвта се користи за варење и апсорпција на хранливи материи. Значи, тоа е навистина точно: крвта тогаш е во стомакот, а помалку во мозокот. Тогаш се чувствувате исцрпено.
Дали е опасно?
Телото има многу што да направи, но само по себе може да се справи со тоа. На пример, ако стомакот е многу полн, тој сè уште треба да го исецка химот, така што храната може да се пренесе на тенкото црево. Па, стомакот е многу флексибилен, па затоа може да се апсорбираат поголеми количини храна.
Дури и ако јадеме големи количини слатки, т.е. многу шеќер, здравата личност може да го надомести ова. Покритично е кај постари или пред-стресни лица, бидејќи нивото на шеќер во крвта може да се зголеми нагло и повеќе не се регулира толку брзо.
И, ако сме јаделе премногу, што можеме да сториме за да се подобриме брзо?
Премести се! Без натпреварувачки спорт на полн стомак, туку умерено вежбање. Физичката активност ја зголемува потрошувачката на енергија во организмот, што значи дека помалку енергија се складира како маснотија. Одење на прошетка, одење, можеби трчање или возење велосипед, во секој случај прилично брзо. Патем, би било нормално да се чувствувате толку сити и сити што во деновите потоа ќе јадете помалку.
Можеме ли да се подготвиме за да не добиеме тежина за време на празниците?
Оние кои трчаат наутро имаат тела на високо ниво на активност. Тогаш потрошувачката на енергија е поголема, што е добра превентивна мерка. Оние кои се навикнати да бидат физички активни, исто така, јадат помалку - со преполнет стомак, некој би се чувствувал тежок и не можел да биде толку активен.
Подобро е да се собереме заедно?
Јадењето добро и пиењето добро за Божиќ е дел од нашата култура. Јадете малку побрзо. Но, ако тоа се избалансира со текот на деновите потоа, така што потоа се јаде помалку, тоа не е проблем. Клучно е на крајот да биде во право енергетскиот биланс. Можете да го компензирате ова со поголема активност - и исто така јадете малку помалку, односно наместо ненаситност, уживање.
И, што претпочитате да јадете на празници? Овде можете да гласате за вашето омилено јадење. Претпочитавме да изоставиме информации за калории.
Изабел Пророк
Изабел Пророк, родена во 1986 година, студирала економија, деловно право и деловна историја; Практикантска работа во Целеше Цајтунг; Анари Нанен, новинарска школа во Хамбург. Таа пишува за среќата и опстанокот и покрај работниот живот.