Прекрасна артишок од Ерусалим за вашите црева
Артишокот од Ерусалим моментално доживува вистинска ренесанса како лековито растение. Ова е она што клубенот од семејството маргаритки ги има пред сè неговите уникатни својства Ефект врз цревата благодарам, затоа што артишокот од Ерусалим е исклучително богат со Инулин (приближно 16%), природен пребиотик, идеален за природна интестинална рехабилитација. Запознајте се со чудесната клубенот и како може да му помогне на цревата.
Што е клубенот од артишок во Ерусалим
Артишок од Ерусалим (Helianthus tuberosus) потекнува од Јужна Америка, каде што своето име го даде бразилското индиско племе Тупинамба, кое сè уште се користи и денес. Други имиња се Ердафел, Ердбирн и Артишок од Ерусалим. Егзотичната клубенка се проби во Европа во 17 век кога таа донесени во Франција од морнари каде што се сметаше за вистинска деликатес. И во Германија, клубенот од артишок во Ерусалим беше широко користен како храна сè додека семејството на маргаритките не беше исфрлено од компирот.
Корен наместо цвет
Слично на компирот, сепак, тоа не е соцветие, туку излез на подземниот корен од растението, што е слично на коренот на ѓумбир, што е важно како храна и природен лек. На Клубен од артишок во Ерусалим, голем - 10 см може да се подготви како салата, зеленчук или супа и има вкус на сладок орев. Клубенот може да се најде во добро снабдени супермаркети и продавници за здрава храна. Сепак, бидејќи коренот има краток рок на траење, артишокот од Ерусалим често се нуди во форма на брашно или сок.
Галилео го претставува чудесниот клубенот:
Состојки на артишок во Ерусалим
Фабриката за артишок во Ерусалим висока до 3 метри го должи својот статус на чудесен клубенот на своите богати состојки, пред сè Инулин, што 16% од Состојки на артишок во Ерусалим. Инулинот е пребиотик кој служи како храна за нашите цревни бактерии и со тоа им помага на здравите соеви на бактерии добро да се размножуваат и активно да ги извршуваат своите задачи, што промовира здрава цревна средина.
Здравата цревна средина е исклучително важна бидејќи само така можеме да апсорбираме витамини и хранливи материи. Мошне често причината е една Недостаток на исхрана во овој поглед не неухранетост, туку едноставно скршено црево. Клубенот од артишок во Ерусалим може да помогне тука како ниедно друго растение.
Артишокот од Ерусалим има и позитивно влијание врз имунитетниот систем, бидејќи го инхибира растот на штетните цревни габи и бактерии, кои се причина за разни болести. Артишокот од Ерусалим содржи и минерали како на пр Калциум, магнезиум, фосфат, калиум и натриум во оптимални пропорции, што дополнително ја зајакнува одбраната на организмот.
| Калориска вредност | 31 ккал |
| вода | 78,4 гр |
| протеини | 2,44 гр |
| дебели | 0,41 гр |
| Јаглехидрати и влакна | 16,5 гр |
| - од кои инулин | 16 гр |
| сол | 0 гр |
Инулин наместо скроб
Големата предност на артишокот во Ерусалим е што коренот не содржи скроб. Нормално, во храна како компир или житарки, јаглехидратите се во форма на скроб. Ова се претвора во гликоза за време на варењето, потоа се претвора во метаболизам на шеќер и се става на располагање како енергија (калории). Јаглехидратите на кртулата од артишок во Ерусалим, од друга страна, се состојат исклучиво од полисахаридни влакна инулин.
За разлика од скроб, инулинот поминува низ нашиот стомак и тенкото црево без да бидат апсорбирани, бидејќи ни недостасуваат потребните ензими. Како резултат, повеќекратниот шеќер стигнува до нашето дебело црево непроменет и не се додава во метаболизмот на шеќерот, не влијае на нивото на инсулин и исто така не служи како извор на енергија во форма на калории. Ова има одлучувачки предности за дијабетичарите и е добредојден ефект при слабеење.
Ерусалимски артишок ефект кај болести
Поради својата позиција како храна богата со растителни влакна и со низок скроб, ефектот на артишок од Ерусалим може да се почувствува низ целото тело. Овој ефект можете да го искористите со свесна интеграција на артишокот од Ерусалим во вашата дневна исхрана. Меѓутоа, ако сакате да му помогнете на вашето здравје ефикасно и конкретно, како на пример со цревна рехабилитација, дијабетес или дебелина, препорачливо е да одите на Додатоци на храна да се прибегне кон, бидејќи овие артишок од Ерусалим се достапни во концентрирана форма. Прашокот од артишок во Ерусалим содржи 2,5 пати повеќе инулин (40%) од самиот клубен. Во продолжение ќе дознаете каде точно можете да користите артишок од Ерусалим.
Природна цревна рехабилитација со артишок во Ерусалим
Секој што размислува за цревна рехабилитација, размислува прво за третман на гасови, синдром на нервозно дебело црево или дијареја. Но, недостатоците на хранливи материи може да се третираат со тоа, бидејќи апсорпцијата на хранливи материи работи само со непроменето црево. И во двата случаи, експертите препорачуваат разгледување на природна рехабилитација во цревата. За 4 - 16 недели поминувате низ 3 фази:
- Прво чистење и прочистување на цревата се одвива на пр. со соли на Епсом или минерали како што е зеолит. Ова ги олабавува адхезиите и корите од цревата и ја разградува нарушената флора на цревата. Бидејќи ова е причина за процесите на ферментација и гниење во цревата.
- Во втората фаза слабиот дигестивен тракт се стимулира на пр. со природни минерални комплекси или лековити земји и се стимулира варењето на храната. Ова истовремено ги стимулира и олеснува органите за детоксикација на црниот дроб, жолчниот меур и бубрезите.
- Во третиот дел Здравата интестинална мукоза сега е повторно изградена и здравите цревни бактериски соеви се раселуваат. Покрај пробиотикот, неопходна е и пребиотичка храна, бидејќи без доволно храна, цревните бактерии можат само тешко да колонизираат повторно. Клубенот од артишок во Ерусалим може да помогне тука како оптимален извор на пребиотици за рехабилитација во цревата.
Користете за дијабетичари
Артишокот од Ерусалим е исто така наречен „дијабетичен компир“ затоа што за многу луѓе е замена за клубенот затоа што, за разлика од компирот, клубенот од артишок во Ерусалим не содржи никаков скроб и како резултат на тоа не се претвора во шеќер. Јаглехидратите се присутни како инулин влијаат на нивото на шеќер во крвта само малку.
Ерусалимски артишок ефект за слабеење
Артишокот од Ерусалим се состои од околу 80 проценти вода, содржи дванаесет грама влакна и има само 31 kcal на 100 грама. Инулинот со диетални влакна исто така го задоволува чувството на глад со оток преку врската со вода и активирање на зголемено чувство на ситост. Бидејќи инулинот се распаѓа само во дебелото црево, јаглехидратите не се претвораат во калории. Овие својства го прават коренскиот зеленчук непобедлив во борбата против килограмите. Ефектот од артишок во Ерусалим помага при придружување на диета.
Други својства
Покрај здравата флора на цревата, доброто варење и одличниот ефект врз витката линија, откриено е и дека луѓето кои редовно консумираат артишок од Ерусалим, физички и психички порамномерен и продуктивен се Истражувањата исто така покажаа дека инулинот од артишок во Ерусалим може подобро да се искористи од нашите цревни бактерии отколку артишокот од Ерусалим од други извори.
Апликација за артишок во Ерусалим:
Во принцип, артишокот од Ерусалим може да се конзумира во форма на целиот клубенот како храна или како прав како додаток во исхраната.
- Храна: Артишокот од Ерусалим може да се грицка суров или варен, печен, скара и пржен. Сепак, не треба да се консумира повеќе од 50 g на ден.
- Додаток на храна: Препорачливо е да се започне со мала доза од 3 g, а потоа полека да се зголемува до 10 g. Оние кои земаат високи дози директно треба да очекуваат непријатни гасови.