Прекрасно женствено
13 април 2018 година | Интервју: Аника фон Шнабел
Д-р Либи Вивер
312 страници | 19,99 €
Д-р Либи, твојата нова книга се вика Прекрасно женствено - здравје, диета, релаксација - и сега доаѓа пролетта. Како ја започнувате пролетта како жена среќна и здрава?
Со производите на сезоната! Купувањето и јадењето сезонски производи не само што е здраво, туку е добро и за вашиот паричник. Овошјето и зеленчукот што созреваат под природни услови надвор можат да апсорбираат повеќе хранливи материи и исто така да ги претворат подобро. Затоа, најдобро е да изберете производи што се типични за пролетта за почеток до пролет.
Ваша специјалност е биохемијата на телото. Кога деновите се подолги и температурите се зголемуваат, во женското тело се случуваат различни процеси отколку во другите сезони?
До крајот на зимата, многу луѓе можат да станат дефицитарни со витамин Д, особено оние со поголема веројатност да живеат во северните географски широчини. Витамин Д се произведува во кожата веднаш штом сончевата светлина со УВ фактор од 3 или повисока ја погоди кожата. Витаминот Д е важен за здрави коски и функционален имунолошки систем.
Дали пролетниот замор навистина постои?
Па, ние, луѓето, имаме тенденција да консумираме помалку храна богата со хранливи материи во зимските месеци, да бидеме повеќе во затворено и да се движиме помалку. Не е толку примамливо да се биде надвор и во студената сезона! Значи, кога се апсорбираат помалку хранливи материи и помалку се движите, често се случува да се чувствувате куцам и да имате недостаток на енергија по зимата. Се надевам дека мојата книга може да им даде на жените нови импулси за тоа како тие можат да го промовираат своето здравје и енергетска рамнотежа низ сите сезони.
Во вашата книга ја објаснувате важноста на храната со добар квалитет. Но, дали е „органски“ скап? Имате совет?
Секако, сакам мојот совет да биде реален и практичен. Затоа ве советувам да купувате органски производи кога и да можете. Ако не можете да си дозволите да купувате помалку контаминирани производи, тогаш видете каде се вашите приоритети и дали можеби нема да можете да направите една или две отстапки. Кога имав финансиски потешкотии, не купив нова облека или обувки четири години, освен ако не чинат три евра или помалку.
Значи од продавница за половни производи?
Да Тоа покажува колку ми вредија органска исхрана, средства за чистење со ниски загадувачи и органски производи за нега на кожата. Доколку органските производи не се лесно достапни за вас или се навистина прескапи за вас, тогаш пробајте ги следниве начини да ги отстраните пестицидите: Пестицидите се обично растворливи во масти. Редовното перење, кое ја отстранува нечистотијата и бактериите, не е доволно за да се ослободите од пестицидите. Затоа, за да ја ослободите храната од нечистотија и пестициди, измешајте три дела вода со еден дел оцет во мијалникот и потоа измијте ги овошјето и зеленчукот во него. Потоа исплакнете сè под млаз вода, а потоа исушете го и чувајте го за подоцнежна употреба. Важно е да го направите токму она што е практично за вас, а потоа да се обидете да извлечете малку повеќе од тоа.
Особено препорачувате која храна е свежа во пролет?
Од нутриционистичка перспектива, сите растенија се суперarsвезди, па затоа препорачувам да јадете што повеќе зеленчук.
Пролетта секогаш значи - летото и времето за бикини не се далеку. Како жените треба да се справат со тоа? Лично, не сте fanубител на диети, нели?
Никогаш не сум ги мерел своите клиенти, бидејќи верувам дека фокусирањето на тежината честопати се заснова на повлекување, што пак не промовира здрава слика на телото. Многу жени всушност ја мерат самопочитта само кога се мерат. Денес честопати ни велат дека за да бидете здрави треба да изгубите тежина, но мислам дека е спротивното: треба да бидете здрави за да изгубите тежина одржливо.
Никој не е повеќе за вода и против кафе од вас. Те молам, објасни го својот ентузијазам за едниот и не сакаш за другиот.
Водата е основа на целиот живот и тоа го вклучува и нашето тело. Мускулите што го движат нашето тело се составени од 75 проценти вода. Нашата крв, која пренесува хранливи материи низ нашето тело, содржи 85 проценти вода. Нашите бели дробови, кои зафаќаат кислород, се 90 проценти вода, а нашите мозоци 76 проценти. Дури и нашите коски се составени од 25 проценти вода! За жал, ниту еден дел од нас не е направен од кафе! Затоа кафето не е од суштинско значење.
Дали сте против кафето?
Не, само ве охрабрувам подетално да ја разгледате вашата дневна потрошувачка на кафе. Додека се вели дека кафето има некои својства на промовирање на здравјето, тоа исто така го стимулира производството на адреналин, хормон на стрес. Само тоа веројатно сè уште би можело да се контролира, но многу луѓе веќе произведуваат големи количини на хормони на стрес, што се должи на согледуваниот притисок што го создава современиот живот врз луѓето. Нашите тела не се дизајнирани да создаваат високи нивоа на адреналин и кортизол (наш друг хормон на стрес) за подолг временски период, што влијае на нашето здравје.
Адреналинот е хормон кој е главно одговорен за чувството на страв.
Го зголемува крвниот притисок, го нарушува варењето и го нарушува спиењето. Конзумирање премногу кофеин може да предизвика сите овие работи, кои на крајот имаат негативно влијание врз нашиот квалитет на живот.
Повторно и повторно во „Прекрасна женствена“ посочувате колку е важна релаксацијата, така што биохемијата на телото е точна и се чувствува добро. Но, како можете да бидете опуштени кога работите многу, имате семејство и сакате да ги гледате вашите пријатели одвреме-навреме?
Неспорно е дека има периоди во нашиот живот кога сме постојано зафатени и треба да бидеме тука за работа и семејство. Овие времиња честопати доаѓаат во бранови. Но, она што го забележав е дека не е важно дали жената има две или 200 работи на својата листа. Таа честопати се обидува да работи низ сè што е на нејзината листа и се превртува над тоа. Ако се чувствувате под стрес или сте презаситени или ако се плашите од вашите дневни задачи, тогаш треба да размислите како го толкувате притисокот и брзате.
Честопати има работи што мислиме дека треба да ги направиме веднаш.
Сепак, многу од нив може да се решат подоцна без никакви проблеми. Како резултат, во текот на секој ден вршеме повеќе притисок врз себе отколку што е всушност потребно. Да станеме свесни за ова, може да обезбеди слободоумност во нашето секојдневие. Може да ни помогне да ги преиспитаме нашите задачи и да го трансформираме стресот „Јас морам да го сторам ова“ во „Јас можам да го сторам тоа“. Ова ни помага да не ги заборавиме можностите во животот и дарот на самиот живот.
Интересен е трикот што го препорачувате за утрото: треба да си поставиме ритуал, на пример, пред да станеме, да помислиме на пет работи за кои сме благодарни. Што носат ваквите ритуали и каква врска имаат тие со биохемијата на телото?
Научно е докажано дека не можеме да чувствуваме стрес и благодарност истовремено и дека нашето расположение има директно влијание врз нашата биохемија. Како што беше речено, чувството на благодарност нè спречува да се фокусираме на работите што ги немаме или што одат наопаку во нашиот живот. Наместо тоа, ние гледаме што имаме и што сакаме во нашите животи.
Конечно, уште две лични прашања: Што правите поинаку од пролетта од вообичаеното?
Не морам да работам ништо поразлично од вообичаено, но оваа пролет решив да обрнам поголемо внимание на малите нешта - дури и во моите најфреквентни денови - како што цвета цвет или сонцето сјае на моето лице.
И, на што најмногу се радувате кога ќе дојде пролетта?
Сакам сезонски производи и дома одгледувам и зеленчук. Кога ќе дојде пролетта, со нетрпение очекувам да засадам нов зеленчук во мојата градина. Оние кои немаат простор за зеленчукова градина можат да ги одгледуваат своите билки во саксии покрај прозорецот на кујната или на балконот.
Д-р Либи 5 врвни совети за прекрасно женствена пролет
Д-р Пролетен врв на Либи 1
Оставете го вашиот „без мускул“ да игра: работите за кои сакате да одвоите време. Постојат многу луѓе на кои им е лесно да кажат не, но други сметаат дека е невозможно да се каже „не“. Дали можеби ќе морате да дозволите вашиот „мускул“ да игра почесто? Можеби треба да биде „не“ ако не е јасно „да, воопшто нема прашање“? Ако сте од оние кои секогаш сакаат да ги задоволуваат сите, тогаш ќе ви биде тешко да кажете „не“ и можеби ќе бидете исцрпени од позирањето како посилно отколку што навистина чувствувате.
Д-р Пролетен совет на Либи 2
Направете нешто - само за себе: запомнете како е кога летате во авион. Тогаш стјуардесата ќе ви каже за време на безбедносниот брифинг прво да ја ставите маската со кислород пред да им помогнете на другите. За жал, тоа обично не функционира така во нашите животи. Ако не се гледате себеси како приоритет, тогаш ја трошите целата своја енергија и згора на тоа го жртвувате вашето здравје. Тогаш ништо не може да се остави за другите. Затоа, направете резолуција за да правите нешто само за себе секоја недела.
Д-р Пролетен врв на Либи 3
Поминете време во природа: ова може да ви помогне да се смирите и ќе има позитивен ефект врз вашето тело, ум и дух.
Д-р Пролетен совет на Либи 4
Јадете храна со висок квалитет - особено производи од растително потекло - и проверете дали секој оброк содржи протеини, сложени јаглехидрати и незаситени масни киселини. Оние кои се хранат здраво, им покажуваат на своите тела дека ги ценат.
Д-р Пролетен совет на Либи 5
Правете вежби за дишење секој ден. Овие можат да бидат вежби Таи Чи врз основа на здив, медитации или дури и лесна јога. Абдоминално дишење - долго, бавно дишење што предизвикува абдоминален wallид да се крева и паѓа - може да го промени вашиот живот, и јас не го велам само тоа!