Каша од банана палента; Loveубов кон вкусот

Слатка гриз од пченка.

Според мое мислење, гризот од пченка веќе подолго време е потценет и погрешно се декларира како „храна на сиромашните луѓе“. Денес постепено се враќа и се појавува сè почесто во модерните кујни. Со јасна жолта боја, тоа не е само примамливо око од чисто визуелна гледна точка, туку има и што да понуди во однос на здравјето.

Гриз од пченка се добива од ендоспермот на јадрото на пченка и затоа е од големо значење за диета без глутен. Изворот на калиум и фосфор е исто така полесен за варење во споредба со другите видови жито како што се овес или 'рж.

Традиционално, најпознатото јадење е италијанската палента, што е она што му го дава разговорното име на жолтата гриз. Цврста, ароматична каша направена со разни билки како што се мајчина душица и рузмарин и рендано тврдо сирење.

Пченичните гриси исто така работат барем добро во каша, лесно ја заменуваат гризот од другите видови жито и обезбедуваат одлична утринска енергија без да бидат премногу тешки.

Заедно со банана и растително млеко, ова создава каша за појадок за вегани и без глутен. Супер вкусна и природно слатка, прелиена со застаклени лешници, каша од банана палента е нешто што дефинитивно треба да го пробате, особено ако вреќата со пченкарен гриз во шкафот собира прашина уште од последната палента.

---