Прекумерна тежина - потрошувачите ги потценуваат големини на делови (архива)
Алтернатива на диетите е подобро да ја разгледате вашата сопствена чинија, бидејќи кога станува збор за големината и содржината на енергија на дел од храната, самооценувањето и реалноста се разликуваат. Научниците од Универзитетот во Бон од ова извлекоа заклучоци за правилна исхрана.
Од Беатрис Зајда
- е-пошта
- подели
- Чуруликам
- Џеб
- Да се притисне
- Подкаст
Понатамошна информација
Промена на диета (Дојчландфунк, час на консултации, 18 февруари 2014 година)
„Постојат многу причини зошто јадете премногу, една важна причина е што сте многу несвесни и не обрнувате многу внимание на она што го јадете, но често јадете на страна.
Бернд Вебер работи како невролог на Центарот за економија и невронаука на Универзитетот во Бон. Тој истражува во областа на човековото однесување. Во својата серија експерименти дошол до заклучок: На многумина им е тешко правилно да ја класифицираат големината на нивниот оброк. Меѓу другото, затоа што луѓето прво споредуваат сè што перцепираат:
"Ако ставам тежина од 10 грама од едната рака, а потоа од 20 грама од другата, можам да кажам дека 20 грама е потешка. Ако споредам 100 и 110 грама, од друга страна, станува потешко. Само што со двете 10 грама. Ваквите релативни промени во големината се многу тешко да се согледаат “.
Здравствените свесни луѓе консумирале и повеќе отколку што навистина им требале - особено здрава храна како зеленчук. Во случај на гумени мечки, слатко што се смета за помалку здраво, луѓето кои се свесни за исхраната беа во можност да ја проценат количината. Бернд Вебер:
„Она што го сторивме: им покажавме на испитаниците различни големини на порциите и оставете ги големините на порциите да станат поголеми и поголеми и прашаа колку ќе биде поголемо тоа што удвојувањето на големината на порцијата е 50% повеќе перцепирано; скоро половина е потценето“.
Самоконтрола и волја за оптимална исхрана
Според мислењето на Бернд Вебер, секој што сака да изгуби тежина или да ја задржи својата тежина првенствено има потреба од самоконтрола и волја за оптимална диета. Слушањето на вашата интуиција не помага; свесното однесување ја изострува вашата перцепција.
"Ако сега треба да донесам одлука помеѓу чоколадна лента и портокал, треба да им доделам одредена вредност на производите и да изберам што мојот мозок смета дека е од поголема вредност. Тоа се случува релативно автоматски на почетокот. Вие не сте беспомошни. може да ја регулира оваа вредност на овие производи преку напор “.
Свесно консумирање храна започнува уште од детството. Децата кои можат да чекаат малку повеќе за бонбони развиваат подобро разбирање на храната во зрелоста и имаат подобри перформанси на училиште. Воспитувањето има решавачко влијание врз навиките на јадење подоцна:
"Имаше класичен експеримент: каде што на децата им беше даден бел слез и им беше кажано дали можат да чекаат четвртина час им беа дадени два бел слез. И ако го стореа тоа, тогаш добија повеќе. Тоа беше пред 40 години и ти откриле оние кои успеале да бидат поздрави во просек, дека имаат помалку вишок килограми и дека се генерално поуспешни на работа “.
Основно барање: дисциплина
Дисциплината како основен услов за здрава исхрана. Јадете храна посвесно - ова го предаваат и квалификувани нутриционисти. Неколку месеци, на пример, заинтересираните страни се учат да не прават ништо без ништо целосно. Мотото: Свесно уживајте во умерени количини и телесната тежина во тој процес. Речиси сите здравствени осигурувања субвенционираат учество во нутриционистички консултации со околу 75 евра. Не без причина: Бројни болести потекнуваат од нездрава исхрана.