Прекумерна тежина - проблем со рамнотежата - Шефер; аптека
Колку енергија се складира во форма на маснотии е прашање на билансот на состојба. Ние земаме енергија во форма на храна и ја трошиме повторно преку работа. Во овој случај, работата се смета како било каква форма на движење, како и нормалното домаќинство на телото, на пр. В. варење и метаболизам во мирување. Она што останува во крајна линија, доаѓа до сметката - т.е. Х. во масните клетки.
Балансот помеѓу внесот на калории и потрошувачката е многу фино подесен: енергетски вишок од 0,4% е доволен за да се соберат 10 кг што просечното возрасно лице ги добива на средна возраст! [231].
потрошувачка на енергија (Промет на енергија) На секој му е потребна енергија за неговото тело да може да функционира, да се одржи и да расте кај децата. Овие - претежно во Килокалории (kcal, калории) или во Килоџули (kJ) наведено - енергијата доаѓа исклучиво од проголтаната храна.
Две третини до три четвртини од денот Барања за енергија телото треба само да ги одржува основните витални функции, на пр. Функции на клетките или проток на крв (Базална стапка на метаболизам) Околу 10% од енергијата се претвора директно во топлина (Термогенеза) - најголем дел во варењето на храната. Остатокот од апсорбираната енергија е потребен за покривање на физичката активност. Ова Промет на движење е најпроменливата ставка во нашиот енергетски буџет. За повеќето луѓе, енергијата што ја трошат на вежбање не претставува повеќе од 25% од нивната потрошувачка на енергија; но уделот може - z. Б. кај конкурентни спортисти или физички вредни луѓе - одете до 50%. За повеќето луѓе, секојдневните активности како што се качување по скали и домашни работи играат далеку поголема улога во количината на движење отколку напорниот напор како што е спортот.
Колку е голема базалната метаболизам на една личност, зависи првенствено од нивната мускулна маса. Бидејќи мускулите трошат многу енергија дури и на одмор, а нивната маса - за разлика од другите органи - варира во голема мера од личност до личност. Затоа, жените имаат малку пониска базална метаболизам, а на луѓето им треба помалку енергија и во староста, бидејќи нивната мускулна маса постепено се намалува. Покрај тоа, на основната метаболичка стапка, исто така, влијаат метаболичките фактори, а можеби и цревната флора.
Просечното дневно барање за енергија на 35-годишен маж кој тежи 70 кг е 2.400 kcal, што е исто така значително поголемо од оној на жена на иста возраст со 2.000 kcal. Сепак, на бремените жени им се потребни дополнителни 300 kcal и жени кои дојат дури и околу 650 kcal на ден. Ако земеме повеќе енергија отколку што користиме, телото ја складира енергијата во масните клетки во форма на Неутрални масти. Тие се состојат од масни киселини и глицерин - затоа одделните молекули се хемиски наречени триглицериди.
На Масни клетки - тие се главно во поткожното ткиво, но исто така и во стомакот - пополнете се со оваа маст во форма на многу фини капки. Масниот појас расте, масните клетки можат да пораснат и до 200 пати поголеми од нивната големина. Наспроти претходните претпоставки, новите масни клетки за жал сè уште се формираат кај возрасните. Масната маса се зголемува кај возрасните во индустријализираните земји помеѓу 35 и 55 години во просек за 10 кг [231]. Од една страна, ова има врска со намалувањето на движењето во средината на животот; од друга страна, тука играат улога и хормоналните фактори: Од 30-та година, количината на хормони за раст постепено се намалува, а со тоа и мускулната маса. Кај мажите, овој ефект е засилен со природно опаѓачко ниво на тестостерон. Ова значи дека потребата за калории се намалува за околу 1% годишно од третата деценија наваму.
Масното ткиво како орган. Масните клетки не се само контејнери за складирање - тие се во близок контакт со другите органи, особено со мозокот. Овој далечински ефект се заснова на фактот дека масните клетки постојано произведуваат хемиски гласнички супстанции (цитокини или адипокини) и хормони. Поради оваа причина, масното ткиво сега го сметаат медицинските професионалци како најголемиот хормонски орган во човечкото тело. Масното ткиво првенствено влијае на нашиот апетит и однесувањето во исхраната преку прикажаните супстанции за гласник. Добро исполнетите масни клетки формираат z. Б. хормонот Лептин, што го намалува апетитот во мозокот. Нивото на лептин во крвта измерено кај луѓе со прекумерна тежина е соодветно високо. За жал, сопирачката за сатурација со посредство на лептин работи само некое време. Ако нивото на лептин е трајно зголемено, мозокот реагира послабо - апетитот останува добар и покрај добро пополнетите масни резерви и високите нивоа на лептин. Затоа, обидите да се третира дебелината со инјекции на лептин беа неуспешни.
Покрај лептинот, во контролата на апетитот се вклучени и многу други гласни супстанции. Значи z. B. супстанцијата за гласник Грелин секогаш се ослободува од слузницата на желудникот кога тоне нивото во масните клетки. Во мозокот, грелинот го стимулира центарот за апетит: добиваме глад и апетит. Колку грелин се ослободува за жал нема никаква врска со нивото на полнење на масните клетки, единственото нешто што е важно е да се намали нивото - без оглед на почетното ниво!
Масното ткиво произведува и други хормони. Значи, тој го претвора z. На пример, машките полови хормони (андрогени), кои постојано се формираат во мали количини во надбубрежната жлезда (исто така кај жени), делумно се претвораат во естроген. Бидејќи естрогените го поттикнуваат растот кај децата, а исто така предизвикуваат пубертет кај девојчињата, децата со прекумерна тежина растат побрзо и порано достигнуваат пубертет. По менопаузата кај жени, кога производството на естроген во јајниците се намалува, естрогенот формиран во масното ткиво може да има позитивен ефект; Тешките жени тогаш имаат помалку симптоми и, особено, помал ризик од остеопороза отколку слабите жени.