Премногу младо јагне има токсично месо TIMPOLIS Stiri News Зиар Темишвар

Премногу младо јагне има токсично месо

Велигден значи, за многу луѓе, прекумерна потрошувачка на храна, особено јагнешко. Ова, предупредуваат експертите, не само што има неоспорни придобивки за организмот, туку може да создаде и проблеми. Особено што овој период кој ќе изобилува со храна доаѓа по седум недели пост.

Јагнешкото месо има висока хранлива вредност, бидејќи е одличен извор на лесно асимилирачко железо, но исто така и цинк, неопходен за раст на коските, закрепнување и заздравување на ткивата и за зајакнување на имунитетниот систем. Покрај тоа, содржи карнитин, есенцијална аминокиселина која обезбедува енергија потребна за функционирање на организмот. „Потрошувачката на јагнешко месо е индицирана во третманот со гоење на лица со слаба тежина со слаба конституција. Јагнешкото месо ја подобрува активноста на слезината и бубрезите и ја отстранува општата слабост и абдоминална болка, претставувајќи одличен извор на протеини, толку неопходни за деца и адолесценти. Тоа е исто така добар навлажнувачки крем за организмот, изгонувајќи го заморот и го ублажува дијабетесот “, изјавува тој Тибериу Лелеску, потпретседател на земјоделската комора на округот Тимиш.

Покрај тоа, тој се сеќава, хранливите материи во јагнешкото имаат способност да го зголемат сексуалниот апетит кај мажите и да ја лекуваат неплодноста кај жените.

Сепак, јагнешкото има и неповолности. Јагнето кое е колено пред да наполни девет недели има токсично месо, предупредува Тибериу Лелеску, додавајќи дека, по конзумирање на овој вид месо, добро е да се откажете од него за неколку дена, и покрај тоа, да консумирате многу течности.

Друг недостаток на јагнешкото месо, предупредува Тибериу Лелеску, е маснотијата што ја содржи, не се препорачува за оние кои знаат дека имаат високо ниво на холестерол во крвта. Исто така, на повозрасните се препорачува да ја заменат потрошувачката на јагнешко месо со консумирање козјо месо и храна од растително потекло.

Јагнешкото потешко се вари поради пурините и може да доведе до зголемено ниво на урична киселина во крвта, што пак може да предизвика гихт и жолчни камења. „Со цел да се отстранат пурините од супите, на пример, месото се става во тенџере само кога водата ќе зоврие“, вели Тибериу Лелеску.

Со оглед на тоа дека јагнешкото има месо без влакна, Тибериу Лелеску препорачува овој вид месо да се поврзе со многу зеленчук, за да се избегне запек. „Треба да се избегнува јадење јагнешко месо со леб, палента или тестенини“, рече тој.

Претставникот на Земјоделската комора на округот Тимиш исто така препорачува претпазливост при купување на јагнешко месо, предупредувајќи дека мора да се става печат од овластени лица: „Месото од заклано јагне може лесно да се меша со кучешко месо“.