Премногу мрсни и премногу солени чипс од зеленчук тешко дека се поздрави од чипсот
Ажурирано: 17.09.20 - 15:05 часот
Многу малку луѓе сакаат да сторат без чипс од компири.
Наводно здравата алтернатива на чипсот од компири често не е толку здрава како што ве наведуваат производителите да верувате. Ова покажува споредба на центарот за совети за потрошувачи.
На полицата во супермаркетот, потрошувачите * кои се свесни за исхраната мавтаат со наводно здрави алтернативи на чипсот од компири - на пример Цвекло, пченка, грав, сладок компир, леќа или грашок. Пакувањето рекламира до 70 проценти помалку маснотии од класичните чипсови компири, а закуските се вели дека се богати со растителни протеини, витамин Ц и растителни влакна. Споредбата на центарот за потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија покажува дека чипсот од зеленчук не е толку здрав колку што сугерира декларацијата.
За истрагата, потрошувачкиот центар NRW има вкупно 80 пржени и печени производи разгледа подетално: особено на 37 варијации на чипови засновани на мешунки, 21 артикл со чипс од зеленчук и 22 различни грицки, што ги нудат 27 производители на полиците на супермаркетите и во онлајн продавниците.
Чипс од компир наспроти чипс од зеленчук: колку калории и колку маснотии има навистина во него?
Погледот кон Нутриционистички информации за чипс од зеленчук покажува дека производите содржат во просек околу 495 килокалории и 31 грам маснотии на 100 грама. За споредба: Чипсот од компир има просечно околу 535 килокалории и 34 грама маснотии. Значи, разликата не е толку голема - особено кога сметате дека дел од 60 грама веќе покрива околу третина од дневните потреби за маснотии.
Во табелата можете да видите како се споредуваат производите за закуски:
| Група производи | Килокалории (просечна) | Маснотии на 100 грама (просечно) | Сол на 100 грама (просек) |
| Чипови направени од/со мешунки | 439.2 | 15,6 | 2.3 |
| Чипс од зеленчук | 495,62 | 31,6 | 1.14 |
| Лусни закуски | 427,64 | 12,4 | 0,84 |
| Чипс од компир (компаративни производи со чипс направен од мешунки и зеленчук) | 535,60 | 34.2 | 1,64 |
| Флипсови кикирики (компаративни производи за лиснати ужина) | 486.00 часот | 24,8 | 1,93 |
Чипови со мешунки Според центарот за потрошувачки совети, тие имаат повеќе протеини отколку споредливите производи во чипсот од компири, но тоа висока содржина на сол од 2,3 грама веднаш би го откажале позитивниот ефект. Препорачаната максимална дневна количина сол ќе биде шест грама и ќе биде покриена со една четвртина со дел од чипови од 60 грама.
Обајцата надуени закуски Исто така, би имало широк спектар на производи од 380 килокалории и 1,8 грама маснотии до 480 килокалории и 23 грама маснотии на 100 грама - максималните вредности скоро се приближуваат до просечната вредност за тестираните флипсови кикирики, кои служат како компаративен производ.
Центар за потрошувачки совети ги критикува производителите: На што треба да обрнат внимание клиентите при купување чипс од зеленчук и копродукции
Здружението на потрошувачи го критикува фактот дека производителите бараат клиенти кои се свесни за здравјето невообичаени, нови состојки, како и претпоставени својства за промовирање на здравјето на производите би управувал и би предложил „задоволство без жалење“. Како резултат, многу потрошувачи никогаш не би размислувале да ги проверат хранливите информации на пакувањето.
„Сепак, вреди да ги разгледаме информациите за исхраната. Сепак, на потрошувачите им е потребна и јасна и веднаш ефективна помош при класификацијата. Ова го гледаме во задолжителното воведување на т.н. Нутри-резултат - обоено, лесно разбирливо лого на хранливата вредност “, е заклучокот на членот на одборот на центарот за потрошувачи на NRW, Шулџински, за проверката на хранливата вредност. * Merkur.de е дел од националната мрежа на уредници Ippen-Digital.
Десет антихипертензивни јадења
Крес како здрав зачин: Ако користите билки и зачини, можете садовите да ги рафинирате целосно без сол на маса. Босилек, коријандер, кари, ѓумбир, мајчина душица и сл., Исто така, се дел од урамнотежената исхрана. За куркумата особено се вели дека го намалува холестеролот и со тоа го спречува развојот на кардиоваскуларни заболувања.
Бананите содржат многу калиум и малку натриум и затоа се вистински зајакнувач на срцето. Другите видови на овошје, како што се јаболката и сувото овошје, исто така се богати со калиум и содржат храна со малку натриум и затоа се погодни за диета здрава за срце.
Постои одредена дебата за тоа дали ниското ниво на витамин Ц во крвта промовира срцеви заболувања. Агруми, како лимони и портокали, но и други овошја како папаја содржат многу витамин Ц. Ова треба да ги зајакне крвните садови, да заштити од оксидативен стрес и да ја инхибира апсорпцијата на холестерол.
Лисниот зеленчук како спанаќот содржи антиоксиданти, растителни влакна и здрави масти кои помагаат во заштитата на артериите. Брокулата е исто така вистински производител на здравје со витамини Ц, Е, калиум, калциум и растителни влакна - сите важни за здраво срце.
Темното чоколадо (треба да има најмалку 70 проценти содржина на какао) содржи флавоноиди и други билни соединенија кои позитивно влијаат на нивото на холестерол. Има еден улов: Чоколадото содржи многу шеќер и нездрави маснотии, поради што не треба да се јаде во големи количини. Суровото какао е здрава алтернатива.
За омега-3 масните киселини се вели дека го зголемуваат добриот холестерол, го намалуваат воспалението во организмот и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања. Морските риби како пастрмка, скуша, лосос и сардин содржат многу. Добри извори на омега-3 се исто така семиња како чиа и сусам.
Честите диетални влакна го намалуваат ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања. Мешунките, како што се леќата и гравот, особено обезбедуваат многу растителни влакна, но и производи од цели зрна, житарки како амарант и правопис, овошје и зеленчук.
Боровинките се богати со антиоксиданти кои ги штитат клетките и крвните садови. Затоа се вели дека имаат здраво срце. Другите бобинки исто така го имаат овој ефект.
Лукот делува како агенс за намалување на крвниот притисок и холестерол и со тоа ги спречува кардиоваскуларните заболувања.
Оревите содржат здрави масти и растителни влакна, што ги прави совршен дел од исхраната здрава за срцето.