Премногу - премногу слатко - премногу дебело Здравствена работилница
Сосема е можно некои луѓе да имаат неповолна генетска предиспозиција или метаболичко нарушување што може да доведе до прекумерна тежина и дебелина. Веќе ќе развиете злато од колк или маснотии во стомакот кога другите лесно ќе стават дополнителна порција на нивната чинија без да стават тежина.
Сепак, ова само одразува дел од истражувањето за причините. Факт е дека германското население јаде премногу масно, премногу слатко и премногу. Овој тренд се забележува скоро низ целиот свет и човештвото може да се намалува по бројност, но постојано се зголемува во тежината. „Ветерот не го собра“, велеше баба ми кога на улица виде луѓе со прекумерна тежина кои секогаш беа зафатени со нешто за јадење. Додека прехранбената индустрија и синџирите на ресторани реагираат на развојот со уште поголеми делови, индустријата за облека сега може да пополни цели каталози со XXL барања.
Забележан е и пад на културата на јадење, со тоа што оброците уживани заедно со семејството и пријателите стануваат сè поретки. Практична храна е волшебниот збор што ја рекламира сликата за она што е само-подготвено, но само значи поставување на претходно спакувана во микробранова печка. Секој може да биде задоволен во секое време и каде било, бидејќи пица, колбас од кари или помфрит со продорни мириси ги будат сите апетитни желби. Големата количина на носач на вкус „маснотија“ е неодолива за многу луѓе.
За десерт или помеѓу нив, секогаш мора да има нешто слатко, без разлика дали чипс или слатки шипки, чоколадо и, особено во текот на летото, голем сладолед неколку пати на ден. Големата разновидност на пијалоци со шеќер кола, лимонади и безалкохолни пијалоци го заокружуваат дневниот внес на храна, а главно тоа се рафинирани шеќери (јаглени хидрати) кои брзо се апсорбираат, што веднаш го активираат инсулинот на организмот. Ова се влева во организмот во непропорционално големи количини, но брзо доведува до нов глад на јаглени хидрати доколку се ослободи премногу инсулин.
За жал, не само децата што јадат неразумно, туку често се и родителите кои не им даваат на децата добар пример со нивното однесување. Чоколадо, чипс и крем сладолед уживаа дома на софата, пред телевизорот или компјутерот и се миеја со дополнителни слатки пијалоци, сè уште е олицетворение на атмосфера за многу луѓе. „Само немој да се движиш“ е мотото, и така се составуваат масни влошки, кои дополнително се поддржани од недостаток на движење.
Во многу случаи, особено големите масни наслаги се собираат во есенските и зимските месеци, од кои би сакал да се ослободи од пролет и лето; но многу брзо ве молам. Сега секоја диетална таблета од аптеката е добредојден помошник за едноставно разградување на масните наслаги без напор и вежбање. Тоа скоро секогаш ќе тргне наопаку. Го забавувате гладот, што е природна реакција на организмот, јадете премалку и имате главоболки, сте лошо расположени и не се чувствувате особено добро во целина. Понекогаш таквата диета со помош на лекови се одржува некое време и се губат неколку килограми. Ако, сепак, се вратите на нормалната исхрана, вашиот метаболизам не работи правилно и ја зема секоја унца енергија од храната и вредно ја претвора во масни клетки ако не се троши од физичка активност. Сега ја имаме салатата: влијанието на јо-јо, повторно се дебелеете и со зголемувањето на телесната тежина, се зголемуваат и факторите на ризик за кардиоваскуларни болести и дијабетес.
Храната треба да има добар вкус, но треба да содржи најмала можна количина на масни масти и шеќер. Овошје и зеленчук, суров зеленчук и интегрален леб, минерална вода и билни чаеви имаат одличен вкус. Тие имаат многу подобар вкус кога доаѓате од велосипедска турнеја, џогирање или друга физичка активност и навистина сте жедни и многу гладни.