Премногу слатко и премногу мрсно Треба да се забрани рекламирање за нездрава храна - Ханделсблат
Мојата вест
Според мислењето на експертите, личната одговорност и образованието повеќе не се доволни за да се заштитат децата од проблеми со телесната тежина. Тие бараат забрана за рекламирање на нездрава храна. Што велат производителите за тоа.
Берлин Значително повеќе деца и млади отколку во 90-тите години на минатиот век во Германија денес се сметаат за премногу дебели. Не е ни чудо, велат експертите: „Денес можете да добиете безалкохолни пијалоци и индустриска храна во секое време и на секој агол“, вели Дитрих Гарлихс, управен директор на германското друштво за дијабетес и портпарол на германската алијанса на незаразни болести. Последиците се поразителни, потенцира тој со оглед на дијабетисот и другите хронични болести. Стефани Герлах од управниот одбор на германското друштво за дебелина предупредува на вистинско „цунами од болести“ што се врти кон Германците и Европејците.
Доброволна посветеност од страна на индустријата, информации и едукација за здрава исхрана - од гледна точка на експертите, сето ова веќе не е доволно за да се постигне суштинска промена кон поздраво однесување во исхраната кај децата. Толку е важно да се започне со најмладите. На крајот на краиштата, тука се ставаат темелите за подоцнежно однесување во исхраната. „Многу е направено, но стратегијата не успеа“, вели Гарлих.
Здружението за чадори на германската прехранбена индустрија посочува дека борбата против дебелината мора да биде за заеднички развој разумни пристапи што можат да имаат траен ефект. Кристоф Минхоф, генерален директор на Федерацијата за закон за храна и наука за храна (BLL), го објаснува ова според изјавата. Во него се вели: „Ни треба образование, вежбање и рамнотежа, особено за децата. Интензивно работиме на ова “.
Предмети на статијата
Совети за јадење месо
Заштита од микроб
Производителите на месо сакаат да ги прилагодат своите правила за преработка на месо. Но, потрошувачите можат да се заштитат и од микробите.
Извор: Stiftung Warentest
Следете едноставни правила
Stiftung Warentest знае дека едноставните правила на домаќинка честопати се потценуваат и игнорираат. Тоа е многу важно. Како резултат на тестот, тестовите не гледаат причина повеќе да не се јаде месо или сериозно да се ограничи потрошувачката на месо.
Прочитајте ги и следете ги упатствата
На сите спакувани производи, на пример, има забелешка дека месото може да не се конзумира сурово. Според тестот, ова треба да се сфати сериозно.
причини
Во случај на месо од Перфето, производите содржеле ентеробактерии и микроби отпорни на антибиотици, во случај на производот Алди, тие исто така содржеле ентеробактерии и бактерии Е.Коли. И двата вида на месо постигнаа само просечни според вкусот. Вкупна оценка: 3.1.
Загрејте месо
Треба да се пржи најмалку на 70 степени најмалку две минути - тогаш сите именувани микроби требаше да умрат.
Чувајте го месото подалеку од други производи
Покрај тоа, сурово месо никогаш не треба да биде во контакт со друга храна, бидејќи микробите може да се прошират на овошје, леб или зеленчук, што не мора да ги загревате пред консумирање.
Одржувајте го ладниот ланец
Покрај оваа хигиена на кујната, важно е да се придржувате до ладниот ланец: Месото секогаш треба да се транспортира во ладна вреќа, така што ладењето помеѓу супермаркетот и домашниот фрижидер да не се прекинува предолго.
Не станувај невнимателен
Според тестерите, оние што ги почитуваат сите правила не треба да се грижат. Станува проблематично само ако некој е невнимателен. Микробите исто така може да демнат на зеленчук, овошје и други земјоделски производи, на пример преку оплодување со измет од животинско потекло.
Порака до loversубителите на месо
Уживајте, но ве молам со претпазливост. Во однос на конзистентноста и вкусот, и со оглед на квалитетот на месото, повеќето видови месо се претставија добро, па дури и многу добро на тестот.
Секако јасно на крајот
Наспроти позадината на најновите скандали во врска со коњско месо во лазања, на пример, резултатите од тестот се смирувачки: тестираните типови мелено месо содржат навистина што велат: свинско и говедско - тестерите тестираа и кенгур, ној, коза, коњ и магаре.
Гарлихс го поддржува барањето на организацијата за заштита на потрошувачи „Фудвоч“ за забрана за рекламирање на нездрава храна за деца. Министерот за здравство Херман Грохе (ЦДУ) мора да обезбеди само здрава храна да им се продава на децата, вели експертот за храна за деца, исхрана на Оливер Хуизинга.
Од гледна точка на Герлах, ова би било добро време. Само во пролетта Светската здравствена организација (СЗО) објави метод што го олеснува класифицирањето на храната во здрава и нездрава. Долго време постоеше несигурност во врска со ова. Моделот помага во категоризирање на храната врз основа на нивната содржина на маснотии, шеќер и сол. Владите би можеле да го користат како основа за забрана за рекламирање, вели Герлах.
Уште во 2007 година, големите производители се обврзаа на „одговорен маркетинг“ на детската храна. Но, ограничувањата на хранливата вредност закотвени во оваа доброволна обврска се премногу слаби од гледна точка на критичарите. На пример, СЗО дозволува содржина на шеќер од 15 проценти за житарки за појадок, но доброволната посветеност 30 проценти, критикува Фудвоч. Студија на организацијата покажува дека 90 проценти од детската храна на германските потписници не ги исполнуваат построгите критериуми на СЗО. Според извештајот, компаниите во голема мерка се придржуваат кон доброволната обврска.