Препораки за летна храна
Преглед
Мешавината помеѓу топлината што произлегува од подготовка на храна и летната топлина воопшто не е пријатна. Во текот на летото, идејата за поминување време во кујната веројатно не е привлечна.
Покрај тоа, храната што може да биде пријатна и да го загрева телото во зима, не е идеална за жешка летна вечер. Наместо тоа, можете да изберете кул храна што бара помалку време за готвење и ќе ви даде повеќе време да уживате во сонцето и одморот.
Кул, нискокалорична храна е одличен начин да го започнете денот, истовремено давајќи му на вашето тело потребната енергија за активен животен стил.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Здрав, летен појадок
Кога го планирате менито за летен појадок, обидете се да вклучите храна од следниве групи на храна: цели зрна, протеини со малку маснотии, млечни производи со малку маснотии и овошје и зеленчук.
Јадејќи храна во секоја категорија, можете да асимилирате сложени јаглехидрати, влакна, протеини и ниски количини маснотии. Оваа комбинација му обезбедува на организмот разновидни витамини и минерали потребни за оптимално здравје. Влакна и маснотии помагаат да се одржи чувството на ситост подолго време.
Овошје и зеленчук
Скоро секое овошје може да се јаде со задоволство во жешката сезона, но оние богати со вода како што е лубеницата може да ве разладат. Обидете се со друго овошје и зеленчук со голема содржина на вода како краставици, ананас, дињи, тиквички и бобинки. Користете ги како закуска или како замена за појадок или ручек. Тие се полни со хранливи материи, ладни се и содржат многу растителни влакна. Бидејќи тие се малку калорични, не мора да се грижите за вашата фигура.
Летото е сезона за скари. Скара значи, заситени масти и сосови натоварени со многу калории. Не треба да се откажувате од мали или колбаси во текот на летото, но тие не треба да бидат единственото јадење. За да го намалите бројот на калории и да ја зголемите хранливата содржина на скарата, додадете модри патлиџани, пиперки, компири и тиква. Не плашете се да пробате друг зеленчук. Дури и кромид или лук на скара може да биде вкусно летно јадење.
Обидете се со ражничи од зеленчук за здрава алтернатива, која може да содржи домати, тиквички, печурки, компири, намастени со малку маслиново масло. Над нив додадете зачини како што е сос од скара или теријаки. Зеленчукот скара додека не се свари колку што сакате. Зеленчукот ќе ви обезбеди точна количина на влакна за летна диета. Храната богата со растителни влакна поттикнува губење на тежината, го подобрува варењето и може да помогне во намалување на холестеролот.
Искористете што е можно повеќе свежо летно овошје, вклучувајќи дињи, јагоди, боровинки, праски, круши и сливи. Би било препорачливо да ги консумирате цели, отколку во форма на сок. Бидете креативни и направете парфет со свежо овошје, јогурт со малку маснотии и крцкави житарки. Или направете смути со блендер од мешавина од овошје и јогурт со малку маснотии. За повеќе хранливи материи, додадете една лажица пченични никулци - дополнителен витамин и влакна.
Лубеницата е здрава храна, која често се конзумира во текот на летото. Додадете лубеница како десерт на скара или на дневни оброци. Може да направите и салата од лубеница. Парчињата диња ставете ги на скара неколку минути и измешајте ги со лисја од спанаќ. Додадете сос од винегрет, така што салатата има дополнителен вкус. За да ја зголемите количината на протеини, измешајте ореви или исечени бадеми. Лубеницата содржи голема количина на ликопен, што ја намалува можноста за развој на одредени видови на карцином и кардиоваскуларни заболувања.
Наместо да купувате сладолед од продавницата, направете свој сладолед од незасладен овошен сок. Јогуртот е уште еден добар избор за оваа намена, а за да бидете уште поладен можете да додадете овошје во составот.
Водич за летна храна
Лесна летна храна
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
Избори на протеини
Традиционалниот појадок, кој вклучува месо како колбаси и колбаси, содржи толку многу нездрави маснотии и натриум што не е хранлива опција без оглед на годишното време. Во лето, масното, солено месо е уште помалку препорачливо.
Можете да додадете протеини во вашето тело со јадење природен путер од кикирики и тврдо варени јајца. Производите на катанец содржат и калциум и протеини. Само проверете дали и млекото и јогуртот имаат малку маснотии. При избор на јогурт избегнувајте оној што има многу додаден шеќер. Едноставниот, без маснотии е здрав избор.
Ладни супи
Супите во фрижидер може да бидат најдобриот избор за вашиот главен оброк во текот на летото. Тие обезбедуваат хранлива основа без затоплување на вашето тело. Подгответе ги со многу зеленчук и месо без маснотии. Можете да изберете традиционални рецепти или да направите сопствена комбинација во зависност од купениот зеленчук. Тиквички е летен зеленчук што може да биде вкусен во ладна супа, како и домати, пиперки и зеленчук од крупна маса, како што се брокула и репа.
Неконвенционална храна
Појадокот може да се направи од останатата храна од минатата ноќ или од друга здрава храна во вашата кујна. Секоја храна што ја сакате е погодна за појадок. На пример, ладното пилешко месо или кое било посно месо, вклучително и рибата, е одличен извор на протеини. Останатата ладна пица со зеленчук, како што се брокула и пиперки, ќе обезбеди многу витамини и минерали, вклучувајќи витамини А, Ц и Д, калциум, влакна, железо и бета-каротен.
Другите опции вклучуваат зеленчук покриен со сирење со малку маснотии и салса, завиткан во тортилја од цело зрно. За спакуван појадок можете да подготвите бисквити од пченица со малку обезмастено сирење.
Летна салата со спанаќ
Подгответе кул летна салата полна со хранливи материи од лисја од спанаќ над кои додавате исечени бадеми. Одозгора ставете лажица или две сланина, посипете со сос од винегрет и послужете. Оваа салата ќе ви обезбеди големи количини на растителни влакна и повеќе витамини и минерали, а бадемите се богати со протеини и здрави незаситени масти.