Препознајте и лекувајте ги алергиите на храна

Ажурирано 14.11.18

Алергија на храна може да биде предизвикана од скоро секоја храна. Сепак, ова е Диференцијација од нетолеранција на храна важно. Доколку постои нетолеранција, телото не е во можност да ги вари и распаѓа компонентите на храната поради недостаток на соодветни ензими. Во случај на алергија на храна, имунолошкиот систем реагира дефанзивно на протеинот што го содржи, телото прави антитела кои доведуваат до алергиски реакции како Течење на носот, осип, оток на мукозните мембрани и горење на очите да можат да водат.

Овој водич дава информации за следниве теми:

Во тешки случаи, алергија на храна може да доведе до алергиски шок, што е придружено со паузирано дишење и колапс на циркулацијата. Вообичаени алергени на храна се кравјо млеко, пилешки јајца, житарки и ореви.

Алергија на храна предизвикана од полен

Во некои случаи, алергија на храна се појавува во детството или раното детство. Ако е така, алергијата е веќе вродена.

Алергени кај бебиња и деца претежно кравјо млеко и јајца од кокошка

Алергените за активирање кај бебињата и малите деца се претежно од кравјо млеко и пилешки јајца.

Кај возрасните претежно вкрстена алергија поради алергија на полен

Ако алергијата на храна се јавува само во адолесценција или во зрелоста, тоа е честопати алергија предизвикана од полен, т.н. алергија на крст. Ова обично се должи на алергија на полен. Бидејќи протеините во храната што предизвикува алергии се слични на оние во поленот на дрвјата и растенијата, имунолошкиот систем на лице алергично на полен реагира на слично прекумерен начин на одредена храна. Следната графика ви покажува вообичаени вкрстени алергии: 1

алергиите

Причини за алергија на храна

Како и секоја друга алергија, алергијата на храна е предизвикана од една Премногу реакција на имунолошкиот систем на навистина безопасни супстанции, во овој случај протеини од одредена храна:

Иако овие супстанции не можат да му наштетат на организмот, тие се класифицирани како напаѓачи и организмот формира антитела, т.н. мастоцити. Овие антитела предизвикуваат ослободување на организмот од хистамин, што на крајот предизвикува алергиска реакција.

Чести предизвикувачи на алергија на храна

Најчесто, алергиските реакции се развиваат по јадење на следната храна:

  • Зачини
  • пиперка
  • Млеко и млечни производи
  • Пилешки јајца
  • 'рж
  • ореви
  • Јаболка
  • целер
  • Соја
  • Моркови
  • риба и морска храна
  • пченично брашно

Додека бебињата и малите деца имаат тенденција да бидат алергични на јајца, млеко и пченичен леб, основната храна, адолесцентите и возрасните се претежно алергични на овошје и зеленчук и соодветните зачини.

Симптоми

Алергијата на храна може да биде поврзана со широк спектар на симптоми кои можат да влијаат на различни органи:

Симптоми на кожата

  • Црвенило
  • чешање
  • Формирање на тркала
  • Коприва
  • Оток на мукозната мембрана
  • Оток на јазик, усни или лице

Симптоми на областа на увото, носот и грлото

  • Течење на носот
  • затнат нос
  • Кивањето одговара

Долни респираторни симптоми

  • Муцилажа
  • Отежнато дишење
  • да кашла

Симптоми на гастроинтестиналниот тракт

  • Грчеви во стомакот
  • гадење
  • дијареја
  • Повраќај
  • Подуеност во стомакот
  • запек

Поретки поплаки

Во случај на сериозна алергија на храна, сериозен оток на мукозните мембрани на устата и грлото може да се појави во ретки случаи, така што засегнатите имаат чувство дека повеќе не можат да дишат. Бидејќи не може да се исклучи алергиски шок, во овој случај треба да се повика лекар за итни случаи.

Покрај тоа, во некои случаи, алергијата на храна може да се претвори во алергиска астма. Особено ако алергијата на храна се заснова на треска од сено и останува долго време нелекувана, се развиваат типични симптоми на астма:

  • Отежнато дишење
  • отежнато дишење
  • сува кашлица

Генерално, ова се симптоми кои не укажуваат веднаш на алергија на храна и затоа често остануваат незабележани. Покрај тоа, симптомите не мора да се изразуваат веднаш после јадење, што исто така може да биде причина за често оставање на алергија на храна подолго време нетретирано.

Се должи на фактот дека симптомите се манифестираат по различни временски периоди, се прави разлика помеѓу различни видови на реакции. Од една страна, алергијата на храна може да се изрази како непосредна алергија од типот 1. Ова влијае на околу 1 до 2 проценти од страдалниците од алергија на храна. Во овој тип, алергиска реакција се јавува веднаш по контакт со алерген, што може да се изрази со горенаведените симптоми. Кај околу 40 проценти од луѓето кои се алергични на храна, ова се манифестира како тип на реакција 3. Ова е одложена алергиска реакција која се јавува со часови до денови по земањето на храната. Симптомите од овој тип обично се изразуваат во кратка рана фаза и кулминација. По првичните симптоми, понатамошните симптоми се појавуваат неколку часа подоцна. Овој аспект го отежнува откривањето на која храна лицето е алергично.

Дијагноза

Дијагнозата на алергии на храна е тешка бидејќи скоро целата храна може да се смета за алергени. Затоа има смисла ако водите дневник за алергии неколку дена или недели кога ќе се појават симптомите. Забележете кога се појавуваат симптомите, под кои околности и по консумирање на која храна. Овие информации му даваат важни информации на вашиот лекар и потрагата по активирањето може да се намали на овој начин. Тестови на кожата и крвта се користат во понатамошниот тек на дијагнозата.

Тест на кожата

Таканаречениот пик-тест е стандардна постапка доколку се сомневате во алергија на храна. Сепак, тешко е да се користи бидејќи, за разлика од алергените на полен, нема стандардизирани раствори за тестирање со достапни алергени за храна. Дневникот за алергии сега е особено важен, така што лекарот има поим за која храна да ве тестира. Пробниот тест се изведува на внатрешната подлактица. За да го направите ова, лекарот ќе стави неколку капки различни раствори за тестирање кои содржат различни алергени на вашата кожа. Тогаш кожата под растворот се гребе со боцкав лансет, така што алергенот може да навлезе во кожата. Ако има алергија, ќе се формира жито под растворот.

Тест на крвта

Крвен тест може да се користи за да се провери дали вашето тело произведе антитела специфични за алергија, т.н. имуноглобулини Е. Ако е така, постои алергија. Меѓутоа, честопати, специфичниот алерген не може да се утврди со употреба на тест на крвта, така што тој не може да го замени тестот на кожата.

Исхрана за породилно отсуство

Таканаречената диета за апстиненција се користи за да се врати дијагнозата. Со изведување на одреден временски период без идентификуваниот алерген, станува јасно до кој степен алергиските симптоми исчезнуваат. Во случај на потврдена алергија на одредена храна, тогаш мора да се продолжи со диета со апстиненција, со цел да се избегнат алергиски реакции.

Опции за третман

Породилното отсуство, во кое храната што предизвикува алергии едноставно се отстранува од менито, е најбезбедната форма на лекување. Како и да е, може да биде тешко да се избегнат алергените во случај на алергии на храна. На пример, кога станува збор за зачини. Од една страна, со готови сезонски производи не е секогаш јасно кои индивидуални зачини се содржани, од друга страна е тешко да не се апсорбираат индивидуални состојки дури и кога се јаде во ресторани. Затоа може да биде потребно постојано да се третираат алергиските реакции со акутни лекови.

Лекови за алергии на храна

Антихистаминици со брзо дејство во форма на таблети, капсули или дражеи првенствено се користат за акутни поплаки. Овие вклучуваат следниве активни состојки:

Соодветни препарати за алергија на храна:

Овие антихистаминици се земаат орално и делуваат против алергиски симптоми за кратко време. Некои антихистаминици се исто така погодни за долготрајна терапија. За некои лекови е потребен рецепт. Сепак, треба да го разјасните точниот план за лекување со вашиот лекар.

Кромоглична киселина за поплаки во гастроинтестиналниот тракт

Ако симптомите се појават во гастроинтестиналниот тракт, орална употреба на препарати кои содржат кромоглична киселина може да биде корисна:

Кортизон и адреналин

Глукокортикоидите се деривати на кортизон кои, како адреналин, спаѓаат во антиалергиски комплет за итни случаи. Како болен од алергија, секогаш треба да го носите овој комплет со вас за да можете брзо да дејствувате во случај на алергиски шок. Кортикоидите го забавуваат имунитетот и спречуваат прекумерна реакција, додека адреналинот ги шири бронхиите и со тоа се спротивставува на отежнато дишење.

Десензибилизација за вкрстена алергија

Ако алергијата на храна се заснова на вкрстена алергија на полен, десензибилизацијата на оригиналната треска од сено може да помогне. Како дел од оваа терапија, на заболеното лице му се инјектира алергенот под кожата во постојано зголемување на интервалите во период од околу три години. Оваа терапија има за цел да го преквалификува имунитетот, така што во одреден момент повеќе не го препознава алергенот како опасен и повеќе не започнува реакција на одбраната.

Хомеопатски третман

Хомеопатскиот третман на алергии на храна има и цел да го промени имунолошкиот одговор. Бидејќи хомеопатските потенции се секогаш индивидуално прилагодени на одредена личност, прогресија на болеста и поплаки, во овој момент не можеме да дадеме никакви општи упатства за хомеопатски третман. Хомеопатските лекови можат да го надополнат конвенционалниот медицински третман. Покрај тоа, можен е исклучиво хомеопатски третман, кој, сепак, како десензибилизација, може да трае неколку години.

Спречете алергии на храна

Идеално, храната што предизвикува алергии генерално се избегнува. Храната што недостасува може да се надополни со додатоци на витамини или хранливи материи, под услов да не може да се обезбеди урамнотежена исхрана со правење без. Алтернативно, треба да се префрлите на алтернативна храна што добро се поднесува.

Следниве совети исто така можат да помогнат:

  • Внимателно прочитајте го списокот на состојки за индивидуална храна и обрнете внимание на посебните технички термини, како и на боите и конзерванси кои се идентификуваат со Е-броеви. Алергискиот потенцијал исто така може да се скрие тука.
  • Се препорачува дневник на храна ако постои сомневање за алергија на храна. Тука може да се забележи точно кога нешто се јадело и кои симптоми се појавиле потоа. Треба да продолжите што е можно попрецизно, т.е. дури и мали закуски помеѓу нив, зачините и брендовите на производите се запишуваат. Ова овозможува да се намали алергијата и да се олесни пребарувањето за алергенот.
  • Излупениот овошје и зеленчук често се вари полесно отколку нелупениот и не предизвикува алергиска реакција кога се готви или суши.

Најновата студија и наоди

Имунотерапија за алергија на кикирики со малтери кај деца (март 2017 година)
Лепенка за деца на возраст од шест до единаесет години е наменета за подигнување на свеста за алергии на кикирики. Покрај тоа, лепенката постојано ослободува мали количини на антигени од кикирики во кожата. Лепенката мора да се става на различна површина на кожата секој ден. Во студијата VIPES, биле испитани 221 лице тест на возраст од шест до 55 години на кои им било дадена имунотерапија или неефективна лепенка. Поради добрите резултати, студијата ОЛФУС-ВИПЕС се надоврза со 117 од претходните учесници во студијата ВИПЕС. Особено децата добро реагирале на третманот со стапка од 83,3%. Ефектот беше малку полош кај адолесцентите и возрасните.

Алергија на кикирики излечива! - со имунотерапија и пробиотици (август 2017 година)
Пилот-студија од Мелбурн (Австралија) тестираше дали оралната имунотерапија во комбинација со пробиотик, во овој случај бактеријата млечна киселина Lactobacillus rhamnosus, може да доведе до долготрајна толеранција на кикирики. Учесници беа 62 деца на возраст од една до десет години кои страдаа од медицински докажана алергија на кикирики. Децата беа поделени во две групи. Едната група добила орална имунотерапија со пробиотик, другата група добила плацебо. За жал, не беше формирана трета група која испитуваше само имунотерапија без плацебо.

На крајот на студијата, 82,1% од децата во групата на имунотерапија толерираа кикирики. Во плацебо групата беше само 3,6%. Последователниот преглед четири години по заклучокот на студијата беше исто така јасен, иако не можеа да се испитаат сите деца кои учествувале во студијата: 67% од поранешната група за имунотерапија сè уште толерира кикирики, а само 4% од плацебо групата.

Ризик од алергија на храна зголемен за 5 гени! (Октомври 2017 година)
Центарот за молекуларна медицина „Макс Делбрик“ и „Харите“ во Берлин открија пет гени кои се поврзани со алергии на храна, невродерматитис и астма. За таа цел, тимот предводен од професорот Јанг-Еј Ли испитал 1.500 деца со алергии на храна. Дијагнозата на алергијата првично беше потврдена затоа што 80 проценти од сите „алергии“ опишани од родителите всушност се само нетолеранција. Кај страдалниците од алергија, повеќе од пет милиони локуси кои покажуваат наследни варијации биле испитани во споредба со здравите контроли. Интересно е што локациите на генот не само што имаат врска со алергиски болести, туку и со хронично воспалително заболување на цревата Кронова болест, псоријаза и автоимуни заболувања. Специфичен се смета генскиот грозд SERPINB на хромозомот 18, кој кодира ензимски инхибитор кој главно се наоѓа во кожата и мукозната мембрана на хранопроводот. Четири од пет гени биле поврзани со сите алергии. Единствен исклучок е алергијата на кикирики, која се базира на специфична локација на генот HLA.

отече

1 https://www.blackholm.com/cms/images/jpg/Kreuzallergie2.gif
http://www.onmeda.de/krankheiten/lebensmittelallergie.html
http://www.daab.de/ernaehrung/lebensmittelallergie/
https://www.allergiecheck.de/allergie/nahrmittelallergie.html
http://www.experto.de/gesundheit/homoeopathie/so-koennen-sie-nahrmittelallergien-homoeopathisch-behandeln.html

Те молам забележи: Лековите наведени во упатството не ги претставуваат препораките на авторите. Ова е само лабав избор на препарати кои содржат одредена активна состојка и/или се доделени на посебна категорија производи. Овие се внесуваат директно преку нашата веб-страница и во никој случај не се покана за купување на одредена дрога.