Пресметајте ги калориите од секоја уста Еве зошто овој метод не помага во А.
Диететите секогаш се држеле до бројот на чорби проголтани на секој оброк. Сепак, и покрај тоа што на многу намирници има број на калории на етикетите, американските истражувачи откриле дека одредени масти во храната имаат поинаков ефект од очекуваниот.
Една неодамнешна студија спроведена на Универзитетот во Калифорнија (САД) откри голем број на разлики во внесот на калории. Се чини дека иако можеме да го пресметаме дневниот внес на калории што го трошиме, некои од нив се однесуваат поинаку кога се проголтани, пишува британското издание „Дејли меил“, цитирано од Медијафакс.
Текстурата на храната се чини дека има многу поголем внес во однос на зголемувањето на телесната тежина, во споредба со потрошувачката на обични калории. Иако е познато дека не треба да трошиме повеќе од 2.000 калории на ден, истражувачите откриле дека, во зависност од потеклото на храната, калориите можат да имаат различни ефекти врз човечкото тело.
"Лесната и полу-зготвена храна бара минимален напор за да се вари, така што ќе користиме помалку калории за овој процес. Од друга страна, на срдечната храна треба подобро џвакање, па затоа ќе биде потешко да се вари. Ова значи дека ќе користиме повеќе калории за да можеме да ги процесираме„објаснува Рик Милер, диететичар и портпарол на асоцијацијата за диети во Велика Британија.
Престанатата храна го принудува телото да вложи дополнителен напор за да ја свари, и поради оваа причина, престанатата храна е индицирана за консумирање затоа што троши повеќе калории во процесот на варење. Докажано е дека добро зготвената храна го олеснува варењето на желудникот, затоа телото ќе избере повеќе калории.
"За секој може да биде многу тешко да ги пресмета своите калории за разновиден оброк поради различните видови готвена храна.“, вели Бриџит Бенелам, истражувач во Фондацијата за исхрана во Велика Британија.
Истражувачите исто така откриле дека квалитетот на производите што ги консумираме е исто така многу важен, од друга страна, многу луѓе сметаат дека само количината може да смета во потрошувачката.
Во исто време, нутриционистите сугерираат дека вистинитоста на информациите што се наоѓаат на етикетите за храна остава многу да се посакува. Формулата за пресметка на калории за храна што моментално се наоѓа на пазарот е крајно застарена, дизајнирана пред 100 години од хемичарот Вилбур Олин Атвотер.
Така, би било грешка за потрошувачот да верува дека внесот на калории е сличен за една или друга храна, дури и ако напишале слични вредности на етикетите.
Тајната за одржување на добра фигура и избегнување на голем број калории што достигнуваат до телото е да ги намалите за најмалку 300 единици секој ден, заклучува Мајкл Розенбаум, професор на Универзитетот Колумбија во Newујорк (САД).