PressClubBraunschweig - PressClubBraunschweig
„Германците претпочитаат да јадат ефтино“, „Отсекогаш имало скандали со храна“, „Само вие сте виновни“, „Доволно е да се занимавате повеќе со спорт“ - според Тило Боде, предрасудите не се само пријатни, туку и особено многу популарна. „За волја на вистината, квалитетот на нашата исхрана го одредува политиката“, вели поранешниот директор на Гринпис Интернационал, кој ја основаше берлинската организација за потрошувачи „Фудвоч“ во 2002 година. На 3 јуни, Боде разговараше со Прес-клубот за „неуспехот на политиката“ и ја обвини прехранбената индустрија за „стратегија на измама“. Во својата критика, тој исто така не го игнорираше органскиот сектор.
Обвинение за правна измама
Нашата храна се смета за побезбедна од кога било. Тило Боде наслика друга слика. На пакувањето на пијалоци и мусли, на пример, се прикажани здрави плодови, но во реалноста потрошувачот често се храни со мешавина на ароми. Како пример, тој наведе лимонада од јаболко и круша, која исто така се промовираше како органски производ: „Овошјето е прикажано на етикетата, но пијалокот не содржи ниту круша ниту јаболко. Аромата мора да е добиена од круша или јаболко, но може да се направи од кора од дрво и дрвото не мора да биде органско .... Законодавците се задоволни ако шеќерот содржан во пијалокот е органски произведен. Може да се нарече органско “. Тило Боде зборува за целосно легална измама со етикетата и ја носи шунката Блек Форст како друг пример. „Свинското месо може да дојде од Австралија и сè уште може да има шунка од Шварцвалд ако месото подоцна се преработи во Шварцвалд“.
Дали потрошувачот е презаситен?
„Кажува што има внатре. Според Боде, политичарите и прехранбената индустрија би сакале да се повлечат од овој аргумент. Всушност, потрошувачот тешко дека има шанса да процени за квалитетот на храната во супермаркетот. На предниот дел од пакувањето, хранливите материи се даваат во проценти засновани на делови, кои можат да се разликуваат по големина за истите производи. Боде: „Ова е намерно погрешно, бидејќи потрошувачот кој купува житарки за појадок, на пример, не може толку брзо да открие кој производ содржи повеќе шеќер, освен ако со себе има калкулатор и не му треба четвртина час причината зошто Фудвоч се залагаше за етикетирање на исхраната со помош на семафори “. Покрај тоа, информациите на етикетите честопати се неточни, на пример, „кога се вели дека производот не содржи никакви подобрувачи на вкусот, но дека содржи екстракт од квасец како подобрувач на вкусот“. Коментарот на Боде: „Не може да одиме да купуваме со прирачник за храна под рацете“.
Премногу слатко, премногу солено, премногу дебело
Еден од најголемите ризици е дека јадеме премногу слатко, премногу солено и премногу масно. „Не станува збор за пиење кафе со малку шеќер или јадење солена и мрсна храна“, вели Тило Боде. „Главната работа е што не можеме да видиме на прв поглед како со готова храна многу хранливи материи се содржани во производот “. Безалкохолните пијалоци се особено проблематични за децата бидејќи високата содржина на хранливи материи во комбинација со течност не резултира со чувство на ситост. „Ако сакате да направите нешто добро за вашето дете, дајте му само вода со неговиот оброк.
Болестите ќе експлодираат
Доколку на луѓето не им се обезбеди безбедна и добра храна, тоа ќе има значително влијание врз нивното здравје. Боде стравува дека начинот на живот богат со хранливи материи ќе доведе до експлозија на болести ширум светот. Тој се осврна на извештаите на Светската здравствена организација (СЗО) дека кардиоваскуларните заболувања, дијабетесот и дебелината достигнаа алармантни размери со огромни социјални трошоци.
Обвинението дека децата се главни жртви
Некои здравствени ветувања дадени од прехранбената индустрија се крајно сомнителни. Како пример, Боде наведува масни и солени колбаси за деца. „Неколку витамини едноставно се додаваат на овие производи и тоа е„ здравата исхрана за секој ден “. Во истата категорија, вели Боде, спаѓаат житарките за појадок со најмногу 40 проценти шеќер. „За неколку од овие житни култури, 12-годишно дете треба да џогира 25 минути за да се симне од калориите“.
Спортот не е лек
Во секој случај, вежбањето не е соодветен лек за нездрава диета. Првата и најважна мерка е да внесувате помалку калории. „Колку повеќе спортувате, толку повеќе имате апетит“, истакнува Тило Боде. Спортот е важен од многу причини, но тој е релативно мала употреба во борбата против премногу калории.
А што е со органското?
Боде го одмавнува. И тука се појавува феноменот на законска измама на потрошувачите, истото грозно рекламирање и, што се однесува до регулативата за органска храна, многу можности за измама. На прашањето кој од многуте органски пломби е особено доверлив, Тило Боде одговори кратко: „Ништо!“
Обвинение за незаконска измама
Покрај законската измама за потрошувачите на која се пожали Боде, управниот директор на Фудвоч се осврна и на сериозниот случај на незаконска измама. „Иако работевме десет години, не мислевме дека е можно коњското месо да се продава како говедско месо“, вели Боде, сугерирајќи дека коњското месо од Романија има врска и со перење пари и организиран криминал . Што се однесува до прашањето за одговорност, Тило Боде зборуваше за дупка во законот за храна, бидејќи големите малопродажни ланци не мора да одговараат бидејќи не се обврзани да проверат за каков вид на месо станува збор. Боде: "Ако производот изгледа добро однадвор и датумот на употреба не поминал, нема причина за поплака. Затоа трговијата беше во можност да се држи надвор од дискусијата за скандалот со коњското месо, иако веруваме дека погодените со месеци знаеја дека ваквите производи беа понудени “.
Невидливи отрови и адитиви
Боде, исто така, јасно стави до знаење дека оштетувањето на здравјето може да резултира не само од измама на потрошувачите, туку и од невидливи отрови. Пример: Диоксин, супстанца за која постои сомневање дека предизвикува рак. "Дури и потрошувачката на слабо сладолед за малку појадок може да содржи максимална дневна количина за деца. И во земјите што граничат со Балтичко Море, граничните вредности за морските животни едноставно беа суспендирани, така што стоките не мора да се носат од пазарот" За употребата на антибиотици при гоење на животни, Тило Боде рече: „Не треба да ти кажувам што се случува во оваа област во Долна Саксонија“. Боде ја опиша употребата на сега 400 адитиви како целосно неприфатлива, од кои голем број се сомневаат во негативни здравствени ефекти. Како и да е, тие не се забранети. Тој особено се осврна на боите на АЗО: „Постојат многу безопасни бои, но боите на АЗО се особено ефтини“.
Што сака Фудвоч
Според Тило Боде, правилата треба да се променат за да се „фати“ на пазарот на храна. "Политиката може да постигне многу релативно брзо. На пример, може да се осигура дека нема да се користат повеќе опасни адитиви и дека етикетирањето на хранливите материи е правилно и лесно разбирливо. И, исто така, може да се постигне политички дека со органско обележување на производи каде што е „органско“ на него е само „органско“ внатре “.
Поскапата храна не е нужно добра ...
Во продолжение, Тило Боде расчисти со предрасуди за попустите. „Што се однесува до квалитетот на храната, нема да добиете инфериорни производи кај попустот. Можете да добиете многу брендирани производи поевтино кај попустот под други имиња. „Скапиот“ не мора да биде добар на пазарот за храна и „ефтиниот“ не мора да биде лош, резимира Боде.
Она што е од мала корист се повеќе контроли
„Потребни ни се повеќе контроли. Такво е типичното барање на јавното мислење. „Но контролите се секогаш само„ следен “инструмент и никогаш немаат превентивен ефект“, вели Тило Боде. „Не можете да ги контролирате сите установи за храна дење и ноќе“. Од негова гледна точка, „повеќе контроли“ се инструментот што ветува најмал успех.
Големите скандали честопати беа органски скандали
Големи скандали со храна честопати биле активирани од компании во органскиот сектор, пренесува Боде. Со години немаше ограничени вредности на диоксин за органски јајца затоа што кокошките шетаа на отворено и затоа беа повеќе изложени на диоксинот. За разлика од нив, кокошките во кафез биле помалку изложени на опасностите од диоксинот. „Но, тоа не значи дека Фодвоч го сака управувањето со кафез. Ние се залагаме за органско земјоделство, но не велиме: органското е мерило за сите нешта“.
Прогнозите за органскиот сектор беа погрешни
На оваа точка, Фудвоч се скара со Ренате Кунаст, која како тогашен министер за земјоделство, го прокламираше земјоделскиот пресврт и предвидуваше удел на пазарот во органскиот сектор од 20 проценти. „Ако постигнете осум проценти, тоа е веќе успех“, коментираше Фудвоч за ова барање. "Како резултат на тоа, Кунаст нè објави во јавноста", се сеќава Тило Боде, "денес органскиот удел на пазарот на храна е од три до шест проценти. Тоа воопшто не е ништо. Тоа не е ништо повеќе од мала ниша. Нема органско -Бум. Затоа не сакаме да го укинеме конвенционалното земјоделство, туку да го направиме земјоделството поеколошко во целина. " Органското производство на јајца зависи и од фактот дека милиони машки пилиња се гасат секоја година. Во светот во основа има само два пара кокошки од кои потекнуваат сите други кокошки: кокошката за лежење и бројлерот. Боде: „Одгледувани се на таков начин што едни имаат толку многу месо што едвај го поднесуваат, а другите се само машини за јајца“. Овие трки ги користат и „Биовите“. „И машките пилиња кои не се употребливи, исто така се гасирани, патем и од Деметра.
Златниот крем издувам
Критиките за „легалната измама на потрошувачите“ заедно со кампањата со храна „Abgespeist“ и „Златната вреќа“, наградата за најдрска рекламна лага годинава, според Боде, беше наш чекор напред и доведе до политика и Прехранбената индустрија мораше сериозно да го сфати Foodwatch. "Тие не нè ценеа или сакаа, но мораа да нè сфатат сериозно. Чувствувавме дека прехранбената индустрија е прилично ранлива. Кога станува збор за доделувањето на" Златната вреќа ", награда за најбезобразна рекламна лага, тоа намерно не е можно исто така смртоносно сериозно, но ние ги спакуваме нашите критики со дел од иронија “.
Најпосетуваната веб-страница на данската влада
Имаме одлично право за потрошувачи во Европа, но ...
Брисел е погрешно место за работа во печатот
Тој веќе беше свесен дека Фодвоч треба да работи низ цела Европа и се запраша дали нема смисла да се биде активен од Брисел. "Но, нема европски медиуми. Затоа, можеме да влијаеме на политиката само преку националните органи на печатот", рече Боде, "кога ќе се изврши притисок во Германија, Франција или Италија, членовите на парламентот и Советот на министри исто така возбудуваат во Брисел".
Од Гринпис до Фодвоч
Настани
Редовната маса на Пресе КлубБрауншвајг се одржува секој прв вторник во месецот во 19:00 часот во ресторанот Тандуре на Франкфуртер Страже 4 во Брауншвајг.