При слабеење на калориите; заборави
53-годишната жена што седи пред мене изгледа фрустрирано. Таа е тешка 109 килограми и висока е 170 сантиметри. До пред 20 години таа секогаш имала 65 килограми, вели таа, тогаш го родила своето прво дете. Оттогаш, развојот на телесната тежина знае само една насока, нагоре. Пробала сè, од ориз до диета со компири, исто така беше на лек поради својата тежина, па дури и нула диета стои зад неа. Успехот секогаш траеше кратко.
Таа исто така известува дека чувствува дека диетите ја измориле и измориле. Во средината на 30-тите години таа беше моќна жена, денес е само сенка на себеси. Сега страда од висок крвен притисок, кој треба да се лекува со лекови, а неодамна има и дијабетес.
Повеќето луѓе кои сакаат да изгубат тежина пробуваат диети со FdH. Она што тие го превидуваат е дека се работи за слабеење, не само за телесната тежина. Нашето тело губи мускули многу полесно отколку маснотиите. Мускулите ги согоруваат маснотиите. Уметноста на губење на тежината е да се јаде на таков начин што мускулите се зачувуваат и маснотиите се согоруваат. Диетите најмногу се потпираат на јаглехидрати, односно ориз, компири, леб и овошје. Ова главно ги намалува мускулите, но само малку маснотии. Ова е исто така причина што луѓето кои биле на многу диети стануваат се повеќе и помалку слаби, како што е опишано погоре пациентот. Мускулите се зачувани и изградени од протеини, т.е. јогурт, кварк, мешунки, месо, јајца, сирење или протеински пијалоци. Повеќето луѓе ја потценуваат количината на протеини што им е дозволено да јадат, па дури и треба да јадат за да ослабат. Може да биде добар грам протеин на килограм телесна тежина на ден. Ако имате 100 килограми, можете да јадете 100 грама протеини дневно. Ако сметате дека околу 800 милилитри млеко одговара на 20 грама протеини или 100 грама месо исто така одговара на околу 20 грама протеини, тоа е многу.
Јаглехидратите имаат два проблеми за луѓето кои сакаат да изгубат тежина: Тие едвај ги хранат мускулите што се толку важни за губење на тежината и предизвикуваат покачување на хормонот за гоење, инсулин. Инсулинот спречува губење на маснотии, па дури и предизвикува натрупување на маснотии. Значи, ако земете диета со ориз или компир, вие не само што немате успех, туку и вашите перници дури никнуваат.
Звучи фантастично, но всушност е точно: Може да изгубите тежина само ако редовно јадете. Јадете три пати на ден ако е можно, појадувајте пристоен и прескокнете ги јаглехидратите што е можно почесто навечер. Јадете зеленчук или протеини без додаден шеќер, како што е јогурт или билка кварк, и пијте околу 2,5 литри вода дневно. Оние кои слабеат на овој начин ја одржуваат својата сила и можат да уживаат во животот. Секако се дозволени и прослави.
И уште нешто: заборавете на броењето калории!