Причината зошто Романците јадат помалку компири
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Потрошувачката постојано се намалува во последните 10 години, бидејќи тие станаа многу скапи. Покрај тоа, луѓето ги рафинирале своите гастрономски вкусови, велат готвачи и нутриционисти.
Во последниве години, потрошувачката на компир паѓа постојано. Ако во 2008 година, Романец јадеше, во просек, за еден месец 3,6 килограми - минатата година - според Националниот институт за статистика - тој потрошил 600 грама помалку.
Намалувањето најдобро се забележува во рестораните. Покрај парче месо, клиентите не мора повеќе да сакаат компири. Многумина нарачуваат зеленчук или ориз.
Клиент: "Тиквите сега се модерни затоа што имаат низок гликемиски индекс. Луѓето сега се обидуваат да избегнат јаглехидрати, сите сме на диета за слабеење, како што велат. Но, јас јадам компир двапати, сега од одредена возраст, кога си обрнете внимание на вашата исхрана, да, дефинитивно се обидувате да јадете поретко “.
Намалувањето на потрошувачката се забележува и на пазарите. Романците веќе не купуваат врежани компири - како што се случи пред неколку години - и ги земаат за килограм. Причините не се само диета, туку и цена. Меѓу зеленчукот, компирот стана најскап: за 32% во споредба со почетокот на годината.
Новинар: "Колку често јадете компири?" Купувач: „Искрено не мислам дека јадам веќе две или три недели.“ Новинар: „Дали претходно сте јаделе повеќе компири?“ Купувач: „Да, пред да.“ Новинар: „И како се случи оваа промена?“ Купувач: „Па, тоа се случи затоа што компирот не е одлична диетална храна“.
Специјалисти за гастрономија исто така имаат објаснување: Романците почнаа да стануваат сè понапорни откако почнаа да патуваат низ целиот свет.
Роберт Масонг, готвач: "Луѓето почнаа да одат во Европа. Да одат во најсофистицираните ресторани, а потоа секако дојдоа во Романија и сакаа да јадат и што јадат и пошироко. Во принцип, рестораните видоа дека условот е расте и почна да се прилагодува “
Ирен Алексои, нутриционист: "Постојат и моментални трендови во исхраната, кои промовираат диверзифицирана диета, сега имате пристап до повеќе храна. Јас не го препорачувам компирот секој ден, знаеме дека е популарна храна, лесно е да ја купиме и го готвиме, но некаде околу два, доволно е најмногу три пати неделно. Имаме толку разновиден спектар на зеленчук што можеме да избереме нешто друго.
Иако јадеме помалку компири, Романија останува во врвот на големите производители. Ние сме на 7-то место во Европа - со производство во 2017 година, според Евростат, од скоро 3 милиони тони компири.
На Instagram ProTV News можете да најдете слики од моментот во светот!
Претплатете се бесплатно на билтенот Pro TV News на WhatsApp. Добивајте ги најважните вести на вашиот телефон секој ден!