Гранола е здрава или не. Ви се допаѓа, јадете често
Гранола е здрава или не?
Едно време имав кафуле каде сакав да се среќавам. Особено затоа што имаа многу добро кафе и затоа што служеа гранола. Немавме појадок дома, таму порачавме кафе и гранола. Во центарот, зафатен помеѓу зуењето на утрото и со чувство на благодарност специфично за хонорарците, бев незамисливо среќна. Гледав како луѓето трчаат по кафето, а потоа брзо трчаат да ја потпишат кондиката во канцеларијата и да земат уште една лажица свежа гранола од јогурт. И јас бев среќен. Никогаш не купив спакувана гранола. До еден ден, кога сфатив дека се чувствувам малку сито и не знаев зошто. Кога станав здравствен тренер, ги исчистив етикетите. Прашањето "дали е здрава гранола?" ме следеше некое време.
Гранола е здрава - погледнете ги состојките
Првиот одговор би можел да биде: зошто да не? Тоа е, сите етикети на производи имаат тврдења "природно", "органско" "здраво". Само што производите и нивниот состав се многу различни.
Вистината е дека не постои стандарден рецепт за гранола, секој производител може да биде креативен колку што сака. Just Само што гранолата е здрава само ако нејзините состојки се во ред и начинот на подготвување.
Список на здрави состојки:
- овес;
- мешавина од ореви;
- семе;
- Сушено овошје.
Тоа е краток, стандарден список на состојки. Досега добро. Зошто?
Овесот е полн со растителни влакна, со извонредни здравствени придобивки. Мешавината со ореви обезбедува добар внес на маснотии, а сувото овошје е исто така одговорно за важната содржина на влакна и калиум. Затоа, гранолата е пакет добри јаглехидрати што ни дава енергија пред напорот на денот.
Она што ги одржува овие состојки заедно е важно. Поголемиот дел од времето, тоа е шеќер или засладувач. Да бидеме искрени, сакаме гранола затоа што ја слушаме како се крши меѓу забите и за сладок вкус. 🙂 Никогаш никој не умрел за задоволство од едноставни снегулки од житни култури. Пробајте овесни снегулки! Па, дали чувствувате вртоглавица од задоволството од вкусот? 🙂
Еве како шеќерот влегува во игра. Под различни имиња и форми: декстроза, сируп од пченка, фруктоза, мед, лактоза, сируп од слад, малтоза, меласа, сахароза, нектар итн.
Што значи значителен број на калории. И затоа, потребна е внимателна контрола на дел. Бидејќи да, цел сад со Икеа гранола, над кој ставаме грчки јогурт со над 10% маснотии и една лажица мед, воопшто не е најздрав појадок. Зошто? Поради големиот број калории (над 500) и ослободувањето на инсулин што се јавува од првиот час наутро. Што значи сладок апетит продолжува во текот на денот.
Важна порака: Не велам дека гранолата е лоша затоа што има шеќер. Само велам дека е важно да разбереме што ставаме на плочата. И, особено, колку. Количината секогаш менува храна. И фреквенцијата на потрошувачката. Лажица гранола е безопасна, ако е придружена само со јогурт и не се јаде секој ден за време на појадок.
Нашата цел е исто така важна: дали сакаме да останеме здрави? Дали сакаме да изгубиме тежина? Имаме одредени услови кои бараат отстранување на која било количина шеќер?
Секогаш прочитајте го списокот на состојки
За шеќерот реков погоре под кои имиња може да се скрие. Но, не е потребно гранолата да е производ без шеќер, важно е само колку шеќер има. 50% е голема количина. Запомнете дека Светската здравствена организација препорача да го намалиме шеќерот на 10% од вкупните енергетски потреби. Тоа е околу 5-6 лажички шеќер дневно.
Но, надвор од шеќерот, важно е да се разгледаат и другите аспекти на квалитетот. Тоа е, други адитиви или бои. Во суштина, списокот на состојки на купениот пакет треба да биде толку едноставен што можете да го направите дома.
Изберете ја таа гранола што не содржи транс масти и има малку заситени масти. Зошто? Бидејќи, како вишок, заситените масти го зголемуваат нивото на лош холестерол (ЛДЛ) и се демаскирани како одговорни за многу срцеви заболувања, според Американското здружение за срце.
Сите овие аспекти се напишани на задната страна на вреќата со гранола, бидејќи само маркетинг пораките се на лицето.
Кој е вистинскиот дел од гранолата
Точен дел од гранола значи околу 1/3 од бејзбол. Значи околу 1 лажица и нотка. И има околу 200 калории по порција. Значи, сад со супа од Икеа не е точната количина. Ако се грижите за вашата фигура:), но и за вашето здравје, очигледно.
Но, тоа исто така зависи од целта, нивото на енергија потребна за секој, полот, возраста, активираните спортови.
Гранола може да се подготви и дома
Можете да создадете свој рецепт за гранола дома, со кравјо или растително млеко, со бобинки или банани, со вашите омилени мешавини од семе. Обично, најдобрата опција се подготвува на хартија, во рерна.
Како начин на подготовка, прво измешајте ги сите во сад, посипете ги со вода или млеко, па во нелеплива тава може да ставите многу малку кокосово масло и каков засладувач сакате да ставите (сируп од агава или сируп природно овошје), промешајте малку, додека не се изедначи, па ставете го на плехот и ставете го на 180 степени 10 минути, а потоа на 150 степени за кафеаво, уште 5 минути. Ставете во стаклени садови и уживајте! Во умерени количини, да? 🙂
Значи, кога тренирањето на гранола е здраво, одговорот е: тоа зависи. Од сите горенаведени.
Следете го делот ХРАНА И ИСХРАНА на блогот за информации, идеи и искуства.