Придобивките од борови ореви
Крцкави и слатки, вкусните борови ореви се малите, семе од бор што може да се јадат. Тие се одличен извор на есенцијални хранливи материи, минерали, витамини и масни киселини кои помагаат во намалување на холестеролот во крвта.
Бор е дел од семејството на бор, а неговите плодови, ореви, му носат значителен број на придобивки на организмот:
- Содржината на есенцијални масни киселини, како олеинска киселина, помага во намалување на ЛДЛ холестеролот. Се покажа дека медитеранските диети, кои имаат големи количини на есенцијални масла, се ефикасни во промовирањето на долговечноста.
- Тие можат да го инхибираат чувството на глад. Пинолеинската киселина во составот може да предизвика чувство на ситост затоа што го стимулира производството на ензими. Исто така, богати со протеини, тие се задоволувачка ужинка.
- Оревите од бор се важен извор на витамин Е (9,33mg на 100g, што претставува 62% од дневните потреби). Но, тие исто така вклучуваат моќен растворлив во маснотии антиоксиданс, неопходен за асимилација на основните хранливи состојки кои ги штитат клеточните мембрани од дејството на слободните радикали.
- Витамини Б1, Б2, Б3, Б5 во оваа храна го поддржуваат здравјето на централниот нервен систем, помагаат за правилен развој на невронските клетки.
- Оревите од бор се најдобриот извор на минерали - манган, калиум, калциум, железо, магнезиум, цинк и селен. Со 8.802мг на 100гр манган, оревите го обезбедуваат потребниот внес за зајакнување на имунитетот.
Интересно, боровите ореви се препорачуваат храна за луѓе со алергија на глутен.