Придобивките од пита од тиква - највредната храна од есен
Станува збор за пита од тиква или пита како што уште се нарекува - храна која многу ја ценат нутриционистите ширум светот!
Кои хранливи состојки содржи пита од тиква?
Богата со над 25 хранливи материи, оваа храна не треба да изостанува во нашата кујна наесен, па дури и во зима, за оние кои сакаат да ја чуваат. Пита од тиква може да се јаде и варена и сирова, рендана во овошни салати или исечкана на коцки. Вкусен рецепт е оној што комбинира рендано јаболко со рендана тиква (сирова) и парчиња портокал на коцки. Воодушевување!
Придобивките од семето од тиква
Во ладно време, исто така можете да се загреете со крем пијалок од тиква, ѓумбир и семки од тиква. Можеби е највкусниот пијалок во студено време!
Кои хранливи материи содржат тиква:
Минерали содржани во тиква:
Електролити и други хранливи материи содржани во пита од тиква:
Природата ни носи рамнотежа тешко да се замисли и особено да се објасни. Тиквата може да се јаде во студената сезона, токму кога на нашето тело му требаат повеќе хранливи материи што ги содржи.
Тиквата има висока содржина на бета-каротин, претходник на витамин А - неопходен витамин за визија. Витаминот А го користат клетките на мрежницата за стимулирање на оптичките нерви, така што недостатокот на витамин А може сериозно да влијае на видот.
Тиквата содржи и зеаксантин - заштитник на очите. Зеаксантинот помага во спречување на дегенерација на макулата.
Богата со витамини од Б-комплекс, но и со јаглехидрати кои бавно апсорбираат и омега масни киселини, тиквата станува одлична храна за здравјето на мозокот и нервниот систем. Така, тиквата е индицирана за оние кои полагаат испити или минуваат низ период на интелектуално преоптоварување, но исто така и за луѓе со нервни нарушувања, пореметувања во меморијата, несоница или дури и нарушувања на периферните нерви, како што е случајот со дијабетична невропатија или заболување на црниот дроб.
Витаминот К е индициран и за оние кои имаат проблеми со крварење, но исто така и за луѓе со хронично заболување на црниот дроб - тие често страдаат од недостаток на витамин К.
Тиква може да јадат и луѓе кои страдаат од дијабетес, содржат јаглехидрати со добар квалитет, со бавна апсорпција, лесно толерирани од телото.
Ако сте на диета или само размислувате да следите некоја, тогаш… тиквата мора да стане сојузник. Препорачуваме да прочитате исто така диета од тиква.
Поради својата содржина во хранливи материи, но и витамини, питата од тиква го одржува нашиот имунитет во студената сезона, а супата од тиква се препорачува да го загрее нашето тело малку.
За луѓе со анемија, се препорачува да консумираат и тиква и семе, со што на организмот ќе му се донесе доволен внес на фолна киселина и витамин Б12. Тиквата содржи и железо, но за поголем внес на овој минерал можете да ја консумирате во јадења со месо. Во секој случај, тиквата е вистински извор на зеленчук од железо во сезоната кога зелениот лиснат зеленчук… повеќе не расте во градината.
Треба да знаете дека со завршувањето на готвењето се губат витамини, но не и минерали. Значи, ако сакате повеќе витамини, а не само минерали, јадете свежа тиква, салати од рендана риба или други јадења од риба, морски плодови, лимон итн. Алтернатива е да јадете незрели семки од тиква.
И друга причина да јадете тиква: го зголемува серотонинот - хормоните на среќата. Не е ни чудо што толку многу луѓе сакаат пита од тиква!