Медицински лук DC, храна што се бори против мириси; сече, докажано; наука; Научни

Јадењето јаболка, рузмарин или салата може да помогне да се елиминира мирисот на лук од здивот, сугерира студија

медицински

Лукот предизвикува силно, непријатно дишење што може да опстои цел ден.

Една студија (директна врска) испита неколку варијанти на храна кои би можеле да имаат корисни резултати во елиминирање на непријатниот мирис произведен од потрошувачката на лук.

Во студијата, по консумација на лук, веднаш се конзумираа вода (контрола), сурови, исцедени или загреани јаболка, сирова или загреана салата, сурови или мешани лисја од нане во зелен чај. Респираторните нивоа на испарливи лук беа анализирани од 1 до 60 минути со избрана масена спектрометрија на проток на јони (SIFT-MS).

Лукот исто така се мешал со вода (контрола), полифенол оксидаза (ППО), роземаринска киселина (рузмарин), кверцетин или катехин и птици од главната површина биле анализирани од 3 до 40 мин од страна на SIFT-MS. Сурово јаболко, сирова салата и лисја од нане значително го намалиле непријатниот мирис на лук.

Кој е најефективниот лек

Сокот од јаболко и сокот од нане, исто така, имале дезодорирачки ефект врз мирисот на лук, но генерално не биле толку ефикасни како суровата, чиста храна.

И загреаното јаболко и загреаната салата создадоа значително намалување на непријатниот мирис, додека зелениот чај немаше ефект. Рузмаринска киселина, катехин, кверцетин и ЈПП значително ги намалија сите испарливи дишни патишта на лукот in vitro.

Рузмарин беше најефикасен во дезодорирање.