Придобивките од потрошувачката на булгур

Нискокалорично и со подобар гликемиски индекс од белиот ориз, булгурот е мешавина од различни видови пченични зрна и е важен извор на растителни влакна и растителни протеини. Содржи витамини, минерали како магнезиум, калиум и фосфор. Булгур, пронајден во Европа и Блискиот исток, е сличен на оризот и е идеален за луѓе кои претпочитаат вегетаријанска диета. Оваа храна обезбедува енергија, го стимулира дигестивниот тракт и спречува запек.

булгур

Манганот во булгур помага во спречување на згрутчување на крвта и правилно функционирање на нервниот систем и мозокот. Ironелезо, потребно за телото да произведе хемоглобин, е присутно во оваа храна. Една чаша булгур содржи 22% од препорачаната доза за мажи и 10% од потребната за жените. Ironелезото, исто така, го промовира формирањето на мускулите и го зајакнува имунитетот. Бидејќи има малку калории, булгурот се препорачува во диети.