Пријатно вегетаријанец - медитеранско-ориентално рафиниран; УБГ продавница за медиуми

Јотам Отоленги. 125 рецепти инспирирани од ориентално-медитеранската кујна | 288 страници | 140 фотографии и илустрации во боја, 28 х 20 см, врзани со обложен капак и златна буква

пријатно

опис

Изгледот сам по себе е задоволство и го отвора апетитот за повеќе: Пријатно вегетаријанец, во елегантен капак со златни букви, е многу повеќе од само празник за очи. Јотам Отоленги, еден од најжешките готвачи во Англија, собира многу посебни искуства за вкус со медитеранскиот талент во оваа книга.

„Одлично откритие! Едит Гетјен, предавач на Академијата УГБ

Инспирирани од ориентално-медитеранската кујна, создадени се 125 иновативни рецепти кои се карактеризираат со нови и необични комбинации. Отоленги ги обединува аромите на Исток и Запад за да создаде прекрасни композиции за вкус - не само за вегетаријанците, туку и за сите што сакаат да јадат помалку месо и бараат нови идеи за печки и печки. Книгата е структурирана според главните состојки и служи за бројни деликатеси, како што се карамелизирана бастун со Груер, плескавица од грав, рижото од лимон и модар патлиџан или круста од круша. Минималистички распоред и атмосферски слики го истакнуваат посебниот карактер на ова вегетаријанско кујно богатство.

Јотам Отоленги, Израел со баба Германка и Италијанка, управува четири ресторани во Лондон кои одамна станаа култни адреси во британската престолнина. Постојано растечката база на навивачи им се препушта на неговите кулинарски креации таму.

Други препораки
Јотам Отоленги: Вегетаријански деликатеси