Пријавете балансирана исхрана (# 331170) - Граду
Старата поговорка: Ние сме она што го јадеме е во голема мера точно. Човечкото тело е составено од клетки распоредени како цигли во конструкција. На клетките им требаат хранливи материи за да растат и размножуваат, а овие супстанции се земаат од храната.
Храната што ја јадеме содржи разни хранливи материи, секоја исполнува одредена функција во организмот. Некои градат и поправаат ткива што се компоненти на нашето тело, како што се коски, мускули, кожа, коса, заби и нокти. Другите даваат енергија или ги елиминираат токсините кои, доколку не бидат елиминирани, би претставувале опасност за организмот. Затоа е важно да јадете разновидна храна која заедно содржи точна количина на секоја хранлива материја.
Ако една храна се конзумира прекумерно, а друга не се консумира доволно, некои функции на организмот ќе бидат засегнати, што се гледа во општата здравствена состојба.
Проблемот при воспоставување на урамнотежена исхрана е што, иако може да се постави основен модел, тој секогаш мора да биде прилагоден на потребите на секоја индивидуа. Возраста, начинот на живот, дури и климата, можат да влијаат на рамнотежата на хранливите материи потребни за секоја личност во секое време. Меѓутоа, многу е важно секогаш да јадете добра храна, богата со хранливи материи, за да останете здрави, особено за време на адолесценцијата, кога телото расте и се развива.
Главните хранливи материи што се наоѓаат во храната што ја јадеме се протеини, јаглехидрати, масти, витамини, минерали, вода и растителни влакна.
Телото на здрава личност, која не е со прекумерна тежина, содржи 17% протеини. Само водата зафаќа поголем процент во телото. Протеините се шират во мускулите, коските и 'рскавицата, кожата, телесните течности и сите внатрешни органи, како што се срцето, црниот дроб, бубрезите и мозокот.
Протеините може да се опишат како составни хранливи материи на телото. Во процесот на варење, протеините во храната се претвораат во аминокиселини. Телото потоа се одделува и користи аминокиселини за разни намени. Еден дел ќе се користи за раст и производство на нови протеини потребни на телото, друг дел ќе се користи за обновување на телесните ткива, а остатокот ќе се трансформира во хормони, антитела и ензими. Протеините се наоѓаат во месото, рибата, јајцата, млекото и другите млечни производи, како и во растителни семиња: ореви, грав, грашок и житарки. Бидејќи луѓето припаѓаат на животинското царство, протеините од животински извори како што се јајца, млеко, пилешко и риба може да се асимилираат побрзо отколку оние од растителни извори, па затоа е многу важно за вегетаријанците да го добијат потребниот протеин од сојата. ореви, пченично брашно или памучно семе, бидејќи содржат високо квалитетен протеин.