Приказна со боровинки
На климатизираниот плоштад на Пиедон тие се славна личност; Знаејќи дека сум голем купувач, продавачот на боровинки зјапа во мене додека ме гледа како се појавувам на пазарот - да не ја избегнувам, таа е таму со целото свежо овошје. Според навиката зачувана од детството, правам целосна турнеја на пазарот за да го почувствувам богатството со овошје, зеленчук, претставата што ја нудат автентичните селани, оние што продаваат од прва рака
Го познавам мојот продавач на боровинки неколку години; на истата тезга ја гледам како старее откако влакната и растат брадата и рацете и се сушат - почнува сè повеќе да личи на маж.
„Не старееш веќе“, ми рече еден ден кога ме однесе на пазар.!
- „И мата“. Јас одговорив со двосмислена учтивост од која тој очигледно не мораше да разбира ништо.
Барем кога станува збор за боровинки, јас ретко ја изневерувам мојата продавачка: Јас сум дарежлив купувач. И, исто така, одличен потрошувач - боровинки, се разбира:).
Дали знаеш зошто? Тие се безопасно слатки, „крцкави“ се и се Антиоксиданси. Во врвот на антиоксидантна храна, боровинки окупираат 3-то место: порција од 100 гр. боровинки е еквивалентно на 5 порции зеленчук или друго овошје со исто антиоксидативно дејство.
Имаат негативни калории - велат специјалистите - тоа е, вие јадете и не дебели, витамини, рударството и фитонутриенти (зајакнување на крвните капилари, заштита на мозочните клетки од стареење).
Многу важно за луѓето
Добар апетит! Пред или помеѓу оброците!:)
Друг пат зборуваме за мојот џем од фруктоза од дива боровинка.