Приказната за инвестирање и планови на платформа
Caserola.ro е бизнис што доставува храна од врвни ресторани во Букурешт. Се разликува од другите бизниси со испорака, токму затоа што се заснова на многу добри јадења и кои имаат поголеми трошоци.
Значи, казерола.ро доби круг на финансирање семе од група инвеститори во ангели. Кругот беше предводен од Евозон системи - софтверска и ИТ консултантска компанија со канцеларии во Клуж и Лондон - и капиталната инјекција од 250 000 евра ќе ја искористи компанијата за да ја консолидира својата водечка позиција во премиум сегментот.
Почетоците на Caserola.ro
„Казерола беше лансиран пред пет години. Беше лансиран чувствувајќи ја потребата на пазарот, бидејќи не бев задоволен од услугите што ги дававте и разновидноста на рестораните. Мислев дека ни треба премиум услуга насочена кон врвни ресторани “, вели Бјанка Русу.
„Од година во година моравме да имаме 100% раст. За 2018 година проценуваме дека ќе достигнеме продажба од 1,5 милиони евра “, објаснува Бјанка Русу.
Во моментов Caserola.ro има околу 35-40 ресторани, а во првата година имаше само пет такви ресторани.
Зошто беа потребни инвестиции
„Со цел да се одржи 100% раст од година во година, не можевме повеќе да се потпираме на сопствените средства. Ние работиме во ИТ делот со тимот на Евозон веќе 3 години. Тие инвестираа многу време и совети од самиот почеток, па кога им реков за оваа потреба ми одговорија да, барав други инвеститори и дојдов до оваа сума “, вели Бјанка.
„Themе ги поделиме на три области: ќе го зголемиме тимот за испорака за да се справат со нарачките, ќе автоматизираме некои основни процеси, на пример, процесот на испраќање на нарачката до ресторанот, но исто така и инвестиции во рекламирање, за да не одржуваме во пораст. ", Објаснува генералниот директор на Caserola.ro.
Бројките на Caserola.ro
„Имаме околу 200 клиенти на ден. 40% порачуваат напладне и 40% навечер. Во моментов имаме околу 20 добавувачи. Нашата просечна нарачка е 130 леи. Рестораните се врвни, па затоа јадењата се поскапи, поради квалитетот “.
„Инвестиравме во биоразградливи тави, кои не ја менуваат храната. Тие исто така изгледаат многу добро, храната изгледа добро во нив. Ние испорачуваме во кеси за топлинска изолација кои ја одржуваат температурата. Немате 100% исто ниво на подготовка, но тоа е близу до она што го наоѓате во ресторанот. Ние испорачуваме низ целиот Букурешт. Постојано флертувавме со идејата за проширување надвор од градот, но дојдовме до идеја дека на премиум сегментот во кој одиме, пазарот е 70-80% овде во Букурешт. Ние сакаме да се консолидираме тука “, вели Бјанка Русу.
Деловни цели
„Во овој бизнис, деловниот дел е многу комплициран. Грижете се за тимот на доставувачи и оператори, така што сè е поврзано со времето за готвење на рестораните, со сообраќајот во Букурешт. Може да има многу работи што не сте ги сметале, а кои не се случуваат секој ден, но мора да бидете подготвени да ги решите “, вели Бјанка Русу.