Природни извори на триптофан Водич за додатоци во исхраната
Триптофанот е есенцијална аминокиселина која не може да се произведе во човечкото тело, но која, сепак, игра исклучително важна улога во производството на протеини. Во исто време, триптофанот е од витално значење за производство на невротрансмитери како што се серотонин и мелатонин. Во врска со ова, студиите покажаа дека ниското ниво на серотонин може да доведе до депресија и несоница.
Воведувањето на голема количина храна богата со триптофан во исхраната не е единствениот услов за одржување на оптималното ниво на оваа аминокиселина во организмот. Во врска со ова, специјалистите предупредуваат дека други супстанции во категоријата аминокиселини, како што се тирозин, метионин, хистидин и леуцин, можат да влијаат на нивото на триптофан во организмот. За ова се препорачува да се консумираат што повеќе јаглени хидрати, тестенини и производи од брашно. Така, јаглехидратите го стимулираат производството на инсулин, хормон кој има улога на намалување на нивото на аминокиселини кои влијаат на асимилацијата на триптофан. Но, бидете внимателни, бидејќи оваа мерка е одржлива само на краток рок. Специјалисти велат дека диетите богати со јаглени хидрати и малку протеини можат да влијаат на вашето целокупно здравје.
За да се избегнат овие манифестации, експертите препорачуваат да ги следат овие совети:
- администрација на додатоци во исхраната со триптофан;
- јадете храна богата со триптофан на празен стомак, ова ја фаворизира апсорпцијата на оваа аминокиселина;
- јадете само храна богата со триптофан на оброк, без да ги мешате со други извори на храна.
Храна богата со триптофан
Најбогатите извори на триптофан се мисирка, пилешко, говедско, кафеав ориз, ореви, риба, млеко, јајца, сирење, овошје и зеленчук. Потрошувачката на оваа храна со висока содржина на триптофан, заедно со јаглехидрати го стимулира ослободувањето на серотонин во организмот.