Природни засладувачи - кои се најдобрите опции
Најкористени природни засладувачи
Природните засладувачи доаѓаат директно од цвеќиња и растенија, со многу малку процеси на преработка. Некои примери се стевија, монах овошје и јаконски сируп.
Многу луѓе се дистанцираат од рафиниран трпезен шеќер и сируп од пченка богат со фруктоза, барајќи поприродни и поздрави опции. Исто така, може да се направат многу поголеми промени во исхраната, како на пример следење на кетогени диети. За сите овие работи, се користат разни природни засладувачи.
Луѓето со одредени здравствени состојби, како што е дијабетес, треба да бидат свесни за видовите засладувачи што ги користат, бидејќи многу влијаат на шеќерот во крвта. Додека природните засладувачи можат да бидат подобра алтернатива на рафинираните шеќери, некои се помалку здрави отколку што се сметаше порано.
Секој што сака да направи промени во својата исхрана, вклучително и користените засладувачи, треба однапред да се консултира со специјалист.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
трпеливост
Stevia rebaudiana е растение поврзано со сончоглед и потекнува од одредени региони на Јужна Америка. Неговите лисја содржат две главни соединенија, од кои едното е исклучително слатко, додека другото е многу горчливо. Производителите извлекуваат слатки соединенија од ова растение за производство на стевија. Овие соединенија можат да бидат и до 300 пати послатки од трпезниот шеќер, а екстрактите од стевиа не содржат калории, што го прави овој засладувач многу популарен избор.
Сепак, некои луѓе веруваат дека стевиа не е баш природна затоа што бара одредена преработка за да може да се пласира во бела прашкаста форма. Сепак, постојат алтернативи, но поретки, како што се цели лисја на стевиа или прав во нив. Треба да се напомене дека овие варијанти се поприродни, но може да содржат и одредени количини на горчливи растителни соединенија.
Овошје на монахот
Овошјето на монахот, исто така наречено „овошно монах“, е алтернативен засладувач со потекло од јужна Кина. Ова овошје содржи одредени соединенија кои се до 200 пати послатки од шеќерот. Иако се многу слатки, овие соединенија не го зголемуваат шеќерот во крвта на ист начин како и другите засладувачи. Исто така, екстрактите од ова овошје не содржат калории или јаглехидрати.
Јаконски сируп
Јаконскиот сируп е леплив нектар што се бере од растението јакон. Ова растение потекнува од Јужна Америка, а неговиот сируп има темно кафеава боја и наликува на меласа.
Јаконскиот сируп е богат со растворливи влакна, наречени фруктоолигосахариди. И покрај тоа што е сладок и малку калоричен, јаконскиот сируп има само половина калории од редовниот шеќер. Влакната во овој сируп поддржуваат здрави бактерии во цревата и помагаат при ублажување на дигестивните проблеми како што е запек.
Некои истражувања врз животни покажаа дека заменувањето на шеќерот со јаконски сируп може да помогне при слабеење и намалување на шеќерот во крвта. Покрај тоа, пријавен е сируп од јакон кој помага во намалување на нивото на маснотии. Сепак, потребни се дополнителни студии, при што огромното мнозинство бара истражување на луѓе.
ксилитол
Ксилитолот е засладувач што доаѓа од природни извори, како што е брезата, иако некои компании го произведуваат од други растителни материјали. Овој засладувач има сладост многу слично на шеќерот, но истражувачите откриле дека има разлики во бројот на калории. Така, една лажица ксилитол содржи околу 10 калории, додека истата количина шеќер содржи околу 16 калории.
Телото апсорбира ксилитол побавно отколку што апсорбира шеќер, што значи дека нема да доведе до истите драматични нивоа на шеќер во крвта. Ксилитолот исто така може да има одредени здравствени придобивки. Овие придобивки вклучуваат намалување на нивото на Streptococcus mutans, штетни бактерии во плаките и плунката. Ова намалување на бактериите ќе има ефект на спречување на расипување на забите. Така, повеќето сорти на паста за заби и гуми за џвакање содржат ксилитол.
еритритол
Еритритол е засладувач што доаѓа од природни извори, како што се овошјето. Сепак, верзијата во прав достапна во продавниците е генерално многу рафинирана. Еритритолот има многу сличен вкус на шеќерот и околу 60-80% од неговата сладост.
Предност на еритритолот е тоа што телото не може да го апсорбира целосно, оставајќи го поголемиот дел од телото во урината. Ова ќе доведе до стабилност на нивото на шеќер во крвта.
Најдобри течности за организмот
Најмногу консумирана канцерогена храна
Придобивките од антицелулитни креми
Најдобри опции за луѓе со дијабетес
Луѓето со дијабетес треба да бидат исклучително внимателни во однос на употребените засладувачи, бидејќи многу од нив го зголемуваат нивото на гликоза во крвта. Природните засладувачи, како што се стевиа, монашко овошје или еритритол, имаат тенденција да го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, но многу помалку од шеќерот. Исто така, овие засладувачи содржат помалку калории од шеќер.
Истражувањето на животните укажува на тоа дека екстрактот добиен од овошјето на монахот може да помогне во спречување на компликации од дијабетес. Сепак, потврдувањето на ефектите кај луѓето бара многу повеќе истражувања.
Најдобри опции за губење на тежината
Многу компании кои произведуваат природни засладувачи тврдат дека нивните производи можат да помогнат во борбата против вишокот килограми. Сепак, треба да се напомене дека овие изјави може да бидат претерани.
Истражувачите ги споредиле резултатите од бројните истражувања на засладувачите и поврзаното губење на тежината. Така, има многу малку докази за поддршка на идејата дека засладувачите можат да помогнат при слабеење.
И покрај сето ова, природните засладувачи наведени погоре имаат многу пониско ниво на калории од обичниот шеќер. Така, луѓето кои ќе го заменат шеќерот со засладувачи ќе имаат помал внес на калории.
Природни засладувачи не се препорачуваат
Природните алтернативи не се секогаш поздрави од конвенционалните производи. Така, следниве засладувачи имаат ефекти слични на оние од шеќер или пченкарен сируп:
- нектар/сируп од агава;
- кокосов шеќер;
- рафиниран мед;
- панел (специјален вид шеќер направен од трска);
- јаворов сируп;
- меласа.
Овие засладувачи може да содржат минимални количини на влакна или минерали, иако некои производители велат дека нивните производи ги содржат овие супстанции. Покрај тоа, нивото на шеќер поврзано со овие производи е многу високо, па затоа не се добри опции за замена на шеќер во масата.
заклучоци
За многу луѓе, како што се оние со одредени ограничувања во исхраната, природните засладувачи се добра алтернатива на рафинираниот шеќер. Сепак, изборот на соодветни засладувачи може да биде тежок бидејќи има многу производи кои немаат посакувани ефекти.
Некои соодветни видови на засладувачи се стевиа, еритритол или монашко овошје, сите се многу слатки, но нискокалорични. Покрај тоа, ефектите што ги имаат овие производи врз шеќерот во крвта се минимални.