Природни зимски масти во форум за кратки денови
Прво добра вест: мало зголемување на телесната тежина во текот на зимските месеци не е причина да бидете нервозни. Потрошувачката на храна, како и физичката активност, а со тоа и телесната тежина се менуваат со годишните времиња. Зимската маст е природен одговор на кратки денови и студ. Како и да е, важи следново: сезонското осцилирање на телесната тежина не е оправдување за ненаситност и лер во зима.
Внесувањето храна е предмет на сезонски флуктуации: Во споредба со пролетта, внесуваме околу 90 до 200 kcal повеќе дневно во есен и зима. Не само што општиот внес на енергија варира со годишните времиња, туку и дистрибуцијата на маснотии и јаглехидрати. Додека храната богата со јаглени хидрати е најпопуларна во есен и зима, ние најчесто избираме храна со висока содржина на маснотии кога деновите ќе станат подолги - т.е кон крајот на зимата и на пролет. Се верува дека причината за ова е тоа што храната богата со јаглени хидрати компензира за ниските нивоа на серотонин во темни денови и со тоа го крева расположението.
Помалку вежбање и повеќе сон
Во западноевропските земји, енергетскиот биланс варира главно поради променетата физичка активност. Нагонот за движење е најмал во зима. Со намаленото ниво на активност, мускулната сила и масата се намалуваат, додека процентот на телесни масти, крвниот притисок и нивото на маснотиите во крвта се зголемуваат. Иако нивото на физичка активност повторно се зголемува од пролет до лето, физиолошките промени не се секогаш целосно реверзибилни. Затоа е можно зголемување на телесните масти во врска со зимата од година во година, особено ако просечната годишна стапка на вежбање е мала. Меѓутоа, ако навистина одите повторно со должината на деновите, тежината на телото пред зимата треба повторно да се израмни.
Покрај апетитот, потребата за спиење се зголемува и во зима. Двата фактори влијаат не само на оние кои страдаат од таканаречената зимска депресија, туку и на целата популација. Бидејќи часовниците продолжуваат да чукаат како и обично, ризикот од недостаток на сон е поголем во зима, а со тоа и ризикот од зголемување на телесната тежина. Бидејќи: Хормоните вклучени во механизмите за глад и ситост, грелин и лептин, се лошо насочени за време на лишување од сон. Грелин се произведува од стомакот и прави да се чувствувате гладни. Лептинот се произведува од масни клетки и прави да се чувствувате сити. Ако спаси сонот, концентрацијата на грелин се зголемува, но нивото на лептин се намалува. Премногу кратко времетраење на спиењето го стимулира гладот и апетитот, при што гласот потоа сè повеќе се фокусира на висококалорична храна. Зад ова стојат промените во нивото на хормоните кои го придружуваат лишувањето од сон.
Заклучок
Природните флуктуации на тежината во годишниот циклус се многу ограничени и сочинуваат само околу половина килограм. Значи, есента и зимата не се користат како изговор за помалку активен, но претерано калоричен начин на живот.
Ако не одите предалеку во сивите зимски денови, редовно сте активни и си дозволувате да спиете, не треба да се грижите за зголемување на телесната тежина во зима.
Shepard RJ, Aoyagi Y: Сезонски варијации во физичката активност и импликации врз здравјето на луѓето. Eur J Appl Physiol 107 (3): 251-271 (2009).
Ma Y et al.: Сезонска варијација во внесувањето храна, физичка активност и телесна тежина кај претежно население со прекумерна тежина. Eur J Clin Nutr 60 (4): 519-528 (2006).
Weterterp-Plantenga MS: Ефекти на екстремни средини врз внесувањето храна кај човечки субјекти. Proc Nutr Soc 58 (4): 791-798 (1999).
Шпигел К, Тасали Е, Пенев П, Ван Каутер Е: Кратка комуникација: Намалување на спиењето кај здрави млади мажи е поврзано со намалено ниво на лептин, покачено ниво на грелин и зголемен глад и апетит. Ен Интер Интер 141: 846-850 (2004).
Фишер Вилсон Ј: Дали спиењето е нов витален знак? Ен Интер Интер 142: 877-880 (2005).