Природниот алкохол не е возбуда - но ве молиме земете добра доза - Среќно бебе - БЕЗ АЛКОХОЛ!
Пенливо вино, вино, пиво и коктели се дефинитивно забранети за време на бременоста. Но, што е со содржината на алкохол во овошните сокови? Дали е штетно за моето бебе? Дали навистина можам да се хранам совесен со зрели банани? Што е со квасеците што предизвикуваат алкохол во лебот? И, дали можам да пијам пиво без алкохол без двоумење, иако не е навистина без алкохол?
Сите прашања што ги прават идните мајки да се чувствуваат несигурни.
За да ве уверам однапред: „Конзумирањето сокови и овошје во нормални количини сигурно не игра улога во однос на содржината на алкохол“, засега го дава нашиот амбасадор и доктор во Мариенкранкенхаус во Хамбург, Елена Лејнвебер.
Факт е дека алкохолот не е туѓа супстанца за нашето тело. Значи, тој често се нарекува „природен алкохол. Напротив: процесите на ферментација постојано се случуваат во дигестивниот тракт. Телото е во состојба да ги вари овие мали количини на алкохол. Алкохолна хидрогеназа е името на ензимот одговорен за ова во црниот дроб, кој го претвора етанолот во други супстанции. Фактот дека многу храна, особено овошје, овошни сокови и леб, содржат мали количини алкохол, всушност не предизвикува телото да се грижи.
Според Центарот за исхрана на Баварскиот компетент, храната со природна содржина на алкохол, која ретко надминува 0,3 проценти по волумен, се класифицира како безопасна. Патем, содржината на алкохол во овошните сокови не може да се спречи. Плодовите почнуваат да ферментираат на денот на жетвата. Додека се притиснат плодовите, алкохолот е веќе создаден.
Во овој контекст, исто така, треба да се спомене и содржината на фруктоза. Колку е повисоко ова, толку повеќе шеќер ферментира алкохол. Ова значи дека со сок од банана и јаболко, па дури и сок од грозје, треба да обрнете внимание на тоа колку пиете од него. Федералниот центар за исхрана препорачува чаша сок на ден. Трик 17 за три чаши вкус е секако да се разреди количината на сок со три дела вода.
Она што се однесува на овошниот сок се однесува и на потрошувачката на овошје. „И тука, големи количини шеќер може да бидат проблем“, предупредува Елена Лајневебер. Федералниот центар за исхрана препорачува две порции овошје на ден. Тука треба да се направат разлики за тоа кои видови овошје се вклучени. Локалните бобинки, на пример, тешко имаат фруктоза, додека јаболката и грозјето имаат многу. Треба да бидете внимателни и со бананите. Тие не се проблем кога се свежи. Колку подолго лажат, толку е поголема содржината на алкохол поради постојаната ферментација. Ако бананата лежи околу две недели, содржината на алкохол може да се зголеми на 1,2 проценти. Но, тоа не е доволно за да се изедете советен. Освен ако не јадете тони од тоа.
На крај, но не и најмалку важно, содржината на алкохол во лебот исто така се смета за безопасна. Квасеците обезбедуваат содржина на алкохол од три до четири грама на килограм, т.е. занемарливо ниска.
Останува уште да се одговори на прашањето: Пиво без алкохол - да или не?
Нашиот амбасадор вели: „Производите што се обележани со 0,0 промили, содржат и 0,0 промили. Производите обележани како „без алкохол“ всушност можат да имаат преостаната содржина на алкохол. Ако овие веќе биле потрошени, не сметам дека ова е причина за загриженост. Како и да е, генерално би сторил без тоа за време на бременоста “.
Затоа ве молам: Кога купувате безалкохолно пиво, секогаш внимавајте на етикетата од 0,0%. Тогаш сте на безбедна страна.