Природниот протеин кој потиснува апетит го одржува гладот под контрола - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Оброци богати со протеини предизвикуваат телото да произведува повеќе посебен хормон. Предност: работи како природен потиснувач на апетит.
Научниците се на трага на природен потиснувач на апетит: како дел од студијата, испитаниците со нормална тежина и прекумерна тежина јаделе околу една третина помалку од вообичаеното откако добиле инјекции со протеин од телото наречен пептид YY (PYY).
Протеините го зголемуваат производството на хормони
Но, очигледно инјекциите не се неопходни за уживање во природната сопирачка за глад: Рејчел Батерхем и нејзините колеги од Универзитетскиот колеџ во Лондон откриле дека диетата со висока содржина на протеини го има истиот ефект. Во експериментите со лабораториски глувци, тие откриле дека многу протеини во храната предизвикува телото да ослободува поголеми количини на хормон против глад.
Ова знаење исто така објаснува зошто се чувствувате сити подолго после оброк богат со протеини - со позитивен ефект врз витката линија. Всушност, глувците на диета богата со протеини ставаат значително помалку тежина од специфицистите во контролната група кои примале помалку протеини.
За дополнително да ја потврдат својата теза, истражувачите создадоа генетски конструирани глувци кои не беа во можност да произведат PYY. Всушност, животните брзо се здебелија. Како што се очекуваше, диетата богата со протеини немаше никакво влијание врз нивната телесна тежина. Само откако научниците инјектирале PYY на животните, масните глодари се намалиле.
Диета во стилот на пештера
„Ваквата диета богата со протеини веројатно е повеќе во согласност со исхраната на нашите предци кои живееле како ловци и собирачи“, објаснува директорката на студијата Рејчел Батерхем. Во просек, просечниот западен граѓанин денес би покрил 49 проценти од неговите енергетски потреби со јаглени хидрати и само 16 проценти со протеини.
Сепак, пристапот нема никаква врска со таканаречената диета Аткинс, која забранува јаглехидрати скоро целосно од менито и наместо тоа се потпира на храна богата со маснотии и протеини: Радикалното одрекување од јаглехидрати е крајно опасно за здравјето. „Ниту еден медицински професионалец не би препорачал ваква диета“, објаснува истражувачот. Интересна е диетата што го удвојува процентот на протеински калории со посно месо, производи од соја и јајца на 30 до 35 проценти, без да се откажува од јаглехидрати од житарици, зеленчук и овошје.
Во понатамошно истражување, научниците сакаат да разјаснат какви влијанија има протеинската диета врз човечкото тело. Научниците исто така сакаат да ги испитаат можните здравствени ефекти на протеинската диета, на пример, дали може да го преплави црниот дроб на долг рок.