Бенџамин Амар - Колекција рецепти Бенџамин Амар

Конечно е тука, нашата колекција рецепти сега е онлајн. Поради многуте прашања од нашите посетители дали рецептите не можат да бидат трајно достапни, Бенџамин Амар сега одлучи да ги собере сите објавени рецепти.

колекција

Сите рецепти што Бенџамин Амар ги става на Интернет се испробани и проверени многу пати и секогаш успеваат, доколку ги следите упатствата (забележете ги и упатствата во менито десно). Се подразбира дека ние користиме само производи од сертифицирано органско земјоделство кои ги исполнуваат сите наши критериуми за одржливост и упатства за нашите јадења.

ИСПОЛНИ ВЕЛЦРО ЛЕКИ

Harетва приближно 15 до 18 големи лисја од бор, измијте ги, извадете ја средната линија, создавајќи двојно повеќе половина лисја и избришете ги за екстремно кратко време (приближно 3-5 секунди) во врела вода, а потоа исплакнете веднаш со ладна.

Накратко пот околу 150 гр сланина од хамбургер и пот во неа 5 ситно исечен кромид од средна големина. Измијте 500 гр печурки, исечете ги на парчиња, а исто така и кратко соте. Излупете и исецкајте на коцки 5 средни моркови и варете во малку вода додека не омекнат. Грубо исечете коцки на 500 гр тиквички и кратко се динстаат во тавата.

Во голем сад измешајте мелено говедско месо 1 кг со варени, исцедени коцки моркови и рагуутот направен од сланина, кромид, печурки и тиквички, 5 цели јајца, приближно 200 гр презла и 4 мелени чешниња лук и измешајте со сол, бибер, лута црвена пиперка и риган., малку сенф од тарагон, некој кечап по вкус.

Поставете ги бланшираните полу-лисја од чадор со мат страна нагоре на работната површина, ставете голема лажица мелено полнење и цврсто превртете го во листот од чадор. Ставете ги руладите во тава намастена со путер.

Подгответе конзерва со малку путер и мазно брашно, прелијте ја со супа и промешајте ја во сос за зачувување со жица за матење, заокружете со малку течен шлаг и зачинете со сол, бибер и свежо рендано морско оревче. Истурете го сосот во тавата преку руладите и покријте го со него. Ставете ја тавата во рерна и печете на 170 ° C 1 час.

Наредете ги руладите на загреани плочи и послужете ги со пире од компири или компири од магдонос. Руладите може да се подготват добро и да се замрзнат со сосот.