Пробав со кетогена диета 30 дена
Како диететичар, моите пациенти прашуваат за широк спектар на диети. Еден план доминираше во неодамнешните истражувања: кетогената диета. Бидејќи никогаш не сум ставала пациент на диета што никогаш не сум ја пробала, знаев дека треба да ја доживеам лично. Одев 30 дена со две нозе што сакаат карбид - и комбинација на страв и мотивација.
Збогум на јаглехидрати и правење на маснотии начин на живот
Кетогената диета овозможува да се добијат околу 70 до 80% маснотии, околу 5% јаглехидрати (еквивалентно на околу 25 сварливи или нето јаглехидрати, кои се пресметуваат со одземање на влакна од вкупните јаглехидрати) и умерени количини на протеини.
Никогаш не ставав пациент на диета што не сум ја пробал, па затоа знаев дека мора лично да експериментирам со кетогената диета. Посветен на Кристин Киркпатрик
Неодамна напишав за специјалист за карцином кој не само што се придржува кон самата диета, туку исто така го смета за вистински план за спречување, па дури и за лекување на болести. Јас детално ги опишав неговите кето-диетални практики во претходната статија.
Започнете тешко
Во првата недела, тоа беше драстично намалување на јаглехидратите што ме остави навистина гладен.
Наскоро сфатив дека одржувањето јаглехидрати под 25 јаглени хидрати нето значи да не јадеме „традиционални“ јаглехидрати воопшто. Мојата мала количина беше полна со извори на јаглени хидрати, како што се:
- ореви од дрво - 2 грама за ½ чаша ореви макадамија
- зеленчук - 4 грама за чаша брокула
- мојот дневен вкус на чист чипс од кокос, 5 грама за порција 1 унца
Појадокот беше направен од јајца, но не премногу белки, бидејќи премногу би ги зголемил протеините. Вкусив многу суво сирење - особено корисно кога патувам - и ореви. Ручек составен од салати со многу облекување и авокадо.
Вечерата честопати беше див лосос со брокула, стаорци или спанаќ - обично се пржеше за да отсуствува масти што ми недостасуваат за следниот ден. Што се однесува до десертот, заборави на тоа ако не бев на лажица маслиново масло како закуска за полноќ. Најдов неколку кокосови шипки без шеќер, што ми се допаѓаа, но во целина беше подобро да се откажам од каква било храна после вечера.
Јадењата беа многу салати од ореви. Оваа диета ме принуди да пробам нови и иновативни начини да експериментирам со различни масла и оцет, бидејќи зелените лисја беа основни. Поминав часови во мојата локална продавница за маслиново масло. Посветен на Кристин Киркпатрик
„Грип цето“
Во согласност со книгите што ги читав, „грипот“ на кето се погоди кога моето тело се прилагоди на недостаток на постојано снабдување со глукоза и наместо тоа се претвори во согорена маст. За тоа време, бев уморна, имав луда желба за шеќер и тоа беше генерално разбрано за мојот сиромашен сопруг. Во еден момент, за време на жестока дискусија за храна за кучиња, тој на многу lovingубовен и сочувствителен начин предложи да јаде парче леб.
Тоа беше тежок почеток. И тогаш не беше.
Отидов од нервозно и „бесилка“ до одлично чувство. Брзата проверка на мојата урина со помош на домашниот комплет цетин откри дека сум на пат кон автопатот кетоза и сум еуфоричен.
Мали нешта што можат да направат голема разлика во вашата исхрана
предизвик
Пред да започнам со диетата, мислев дека најголем предизвик ќе ми биде да ја добијам препорачаната количина маснотии, додека внесувам толку мали јаглехидрати. Не бев во право. Двете макронутриенти станаа најлесни за управување.
Наместо тоа, да се задржи мојот протеин под контрола се покажа како најголема закана за излегување од кетоза. Наскоро сфатив зошто секоја читана кето книга има повеќе употреба и рецепти за кокосово масло, жолчки и сланина. Оваа храна беше богата со маснотии, но релативно умерена во протеини.
Ова продолжува да биде предизвик за мене и, најверојатно, ќе требаше повеќе од 30 дена за да го реализирам. Исто така, имав незгоден запек бидејќи моето тело се оддалечуваше од целото жито влакна и влакна од грав што ме одржуваше редовно. Морав да направам анте со зеленчук без скроб за да го добијам потребното.
Пица од карфиол со сирење и зеленчук. Јас секогаш правев пица од кора од карфиол. Ми овозможи да се чувствувам како да не се гледам себеси во петокот вечерта. Посветен на Кристин Киркпатрик
Можеби најголемиот предизвик ми беше да јадам додека патувам. На службено патување, се разбудив на настан со обложена вечера што не можев да ја јадам поради нејзиниот куп киноа, ставена под извор на протеини на кој бев алергичен. Оставив гладен и тропнав пекани и тофу назад во мојата хотелска соба. Сфатив дека успехот во одржувањето на оваа диета секогаш ќе биде олеснет од контролата што можам над мојата околина.
Исто како што празниците можат да ги попречат дури и најздравите диети, недостатокот на планирање во кетогената диета може да биде бакнеж на смртта. Конечно, прочитав за лошиот здив, честопати придружен со кетоза. Не чувствував дека тоа влијае на мене. Ако е така, никој не ми рече!
триумф
Мојата диета официјално започна пред Ноќта на вештерките - празник што е традиционално бесплатен за да украдам бонбони од пленот на моите деца. Четири забави со бонбони доведоа до трик или самиот третман, секоја богата со извори на јаглени хидрати. Немав ништо. Се чувствуваше толку неверојатно и моќно. Дури и за време на напорните денови, сфатив дека можам да се откажам од шеќерот и да бидам добро. Можеби ова беше еден од најголемите резултати од тестот за диета.
Овие мафини со сирење направени со путер и малку брашно од бадем беа одлична закуска, а и моите деца беа опседнати со нив. Тие се чувствуваа толку попустливо и ме држеа сит долго време. Посветен на Кристин Киркпатрик
Другото изненадувачко влијание беше мојот тотален недостаток на глад. Знаев дека те наполни маснотии. Сепак, бев изненаден што почетниот шок се намали, бидејќи мојот глад помина со тоа. Она што ги научив на своите пациенти во последните две децении беше, всушност, вистината: не се важни калориите, туку типот. Дневниот внес на калории во текот на 30 дена поминати беше максимум. Има смисла, бидејќи грам по грам, калориите во маснотиите се повеќе од двојни од калориските јаглени хидрати или протеини. И покрај ова, ослабев. Се чувствував подобро во облеката. Исто така, почувствував дека ми се ослободи стомакот со кој се борев. (Некои експерти препорачуваат кетогена диета за слабеење.)
Боранијата и кромидот дадоа навестување на сладост и задоволство покрај изворот на протеини од лосос за време на вечерата. Посветен на Кристин Киркпатрик
Еве како да го составите за употреба со вашата диета
Ако кетогената диета е онаа што сметате дека е добар кандидат, тогаш не чекајте, започнете денес! Започнете со планирање на оброците по распаѓањето на макроелементите, детално опишано во овој напис. Може да користите апликација што ги следи вашите закуски и оброци. Исто така, открив дека книгите за кетогени рецепти се многу корисни.
Појадок: крем протеин или јајца со неколку авокадо
Ручек: голема салата, или јуфки од тиква со песто и лосос на скара
Вечера: срдечна супа од печурки, направена со зеленчук и крем, путер или супа од коски за да ве задоволи и наполни. Или говедско месо тревано или изобилство пржени зеленчуци
закуски: ореви, жига или кокос без додавање шеќер
Кон крајот на 30-те дена, сфатив дека го чувствувам најдоброто нешто што го имав последниве години. Тешко е да се запре диетата што прави да се чувствувате толку добро. Посветен на Кристин Киркпатрик
Следните чекори
Willе се држам до одредени делови од мојата диета, но не сите. Продолжив да ги држам јаглехидратите на долниот крај, но не сум толку ограничен во елиминирањето на сите нив. Си дозволив поголема слобода со протеини, носејќи од време на време по некое печено пилешко. Продолжив да го чувам внесот на маснотии подолго. Избирам мононезаситени и полинезаситени верзии.
Кон крајот на 30-те дена, сфатив дека го чувствувам најдоброто нешто што го имав последниве години. Тешко е да се запре диетата што прави да се чувствувате толку добро. Иако беше ограничувачко и не за секого, дојдов до заклучок дека кетогената диета може да биде совршен план за вистинската личност.