Проблеми со варењето кученце, дијареја, металоиди
Покрај тренингот, исхраната е важен столб во боди-билдингот, така што спортистите насочени кон перформансите не само што детално го планираат својот тренинг и го спроведуваат на фокусиран начин, туку и не сакаат да прават никакви грешки кога станува збор за исхраната. Поради оваа причина, таканареченото чисто јадење е составен дел од начинот на живот на бодибилдингот. Но, токму ова однесување може да доведе до сериозни проблеми со варењето порано или подоцна. Подуеност, дијареја, металоиди: додека сакате да ги споделувате своите најдобри перформанси за печатот на клупа, дигестивните проблеми ретко се тема за која сакате да разговарате со другите.
Што се подразбира под чисто јадење?
Пред да ги разгледаме можните проблеми со варењето на храната, кои произлегуваат од чисто јадење, прво треба да се разјасни што се подразбира под ова во контекст на овој напис. Типичната (стерео) диета на бодибилдерите се состои од извори на јаглени хидрати како ориз или компири, многу протеини од посно говедско и живина и масти во умерени количини. И во вонсезоната, несомнено се користи зеленчук, но особено спортисти во тешка категорија кои имаат проблеми со добивање доволно калории првично се концентрираат на придржување кон нивните макроа.
Затоа, чистото јадење го опишува фактот дека се користи што е можно повеќе необработена храна и дека брзата храна или слатките имаат исклучок. Сето ова е направено со цел да добиете максимална корист од интензивните тренинзи и да бидете наградени со максимален успех. Токму овој наводно здрав начин на живот може да доведе до сериозни проблеми со варењето на храната на среден и долг рок.
Горушица од чисто јадење?
Типичниот бодибилдер има релативно голема потрошувачка на протеини. Особено атлетичарите во тешка категорија брзо консумираат 200 грама или повеќе протеини, што обично се јаде во форма на месо, протеини во прав, јајца или посни млечни производи. Ако лицето не следи веганска диета, животинскиот протеин е главна компонента, која често се надополнува со ориз како извор на јаглени хидрати на плочата или во конзервата Тупервер.
Проблемот со овие избори на храна: сите тие се кисела храна што го фрлаат телото во нерамнотежа. Ако нормална личност јаде балансирана исхрана, јаде доволно зеленчук и се движи секојдневно, телото успева доста добро да ја балансира киселинско-базната рамнотежа.
Но, што е нормално? Некој сигурно може да се расправа за ова, но потрошувачката на неколку стотици грама месо секој ден не одговара на просечната диета. Бодибилдер сигурно не би помислил да го спореди својот тренинг со утринскиот курс за болка во стомакот во теретана на домаќинка.
Особено, распаѓањето на аминокиселините метионин, цистеин, лизин и аргинин, кои главно се наоѓаат во месото и јајцата, доведува до вишок киселина. Ако ова не е (трајно) избалансирано со помош на диета, бидејќи премногу малку овошје и зеленчук се јаде со голема потрошувачка на месо истовремено, телото мора да преземе други мерки. Една можност е производство на водород карбонат.
Ова е формирано од телото како „отпаден производ“ за време на производството на гастрична киселина и се ослободува во крвта. Бидејќи pH вредноста во крвта се одржува стабилна во опсег од 7,35 и 7,45 часот, хидроген карбонатот од таму стигнува до тенкото црево (преку средни станици). Основна вредност (околу 8) мора да преовладува таму за да функционира варењето на храната.
Горушица за време на вежбање или некое време по оброкот може да биде индикација дека телото не може соодветно да ги неутрализира киселините (лактат за време на вежбање или варење) инаку.
Подуеност на стомакот од чисто јадење?
Прдењето е дел од боди-билдингот. Барем тоа е она што може да помислите ако ги слушате анегдотите на тешка категорија на бодибилдери и многу читатели сигурно веќе слушнале за проблемот.
Причината се нашите бактерии на дебелото црево, кои, кога користат хранливи материи, создаваат гасови кои на крајот треба да избегаат во некоја насока. За кои хранливи материи станува збор не зависи само од нашата исхрана, туку и од капацитетот на апсорпција на нашиот дигестивен тракт.
"Инулинот е полисахарид, има пребиотички ефект и со тоа придонесува за развој на цревната флора"
Сè што ќе ни донесеме е распаднато во стомакот, но на крајот мора да го апсорбира телото во тенкото црево. За сите хранливи материи за кои ова не важи, понатамошниот пат оди кон дебелото црево.
Јас веќе споменав голема потрошувачка на протеини. Ова му претставува на телото два предизвици: Од една страна, мора да има доволно ензими за разградување на протеинските структури. Различни ензими претпочитаат да започнуваат во различни точки во синџирите на аминокиселини од кои се знае дека протеините се состојат. Од друга страна, постојат различни патишта за транспорт со кои аминокиселините се апсорбираат од телото. На пример, аминокиселината бета-аланин има различна употреба од аргининот. Можеби сте снабдиле толку многу аргинин што телото повеќе не може да го апсорбира целосно, но бета-аланинот сепак може да се снабдува истовремено без никакви проблеми.
Особено кога (многу често) се користат многу големи протеински делови, како што е шејкот од сурутка во млеко, кој исто така има многу кратко време на задржување на стомакот, ова ја зголемува можноста аминокиселините или дури и цели протеини да навлезат во дебелото црево. Веќе го спомнавме резултатот погоре.
Штотуку опишаното сценарио за гасови може да доведе до дијареја. На пример, ако сакате да користите аргинин за пумпата пред тренинг, можеби веќе откривте дека не можете секогаш да земате повеќе од тоа без да имате проблеми со варењето. Повеќето луѓе можат да толерираат големини на делови до пет грама, како дополнение на ова, не само што може да се развие гас, туку понекогаш дури и (многу) меки столици.
Друго сценарио со кое треба да се бори со дијареја поради чисто јадење се (прекумерни) оброци за измами или денови за измами, кои сè уште ги практикуваат многу вежбачи или, на пример, се земаат по диета на натпреварување. Покрај доволното производство на ензими за варење за соодветните хранливи материи, особено високата содржина на маснотии може да доведе до проблем.
За да може да се искористат масните киселини, потребна е жолчна киселина, која се прави во црниот дроб од холестерол и се чува во жолчното кесе. Ако телото веќе не може соодветно да ги искористи прекумерните количини по долготрајна диета со малку маснотии, резултатот е често меки, мрсни столици. Строго кажано, оваа форма на дијареја не би била директна последица од чисто јадење, туку индиректна последица ако одеднаш отстапиш од тоа (во особено екстремна форма).
Проблемите со варењето може да имаат многу причини и споменатите точки се само примери на вообичаени проблеми. Добар начин да се избегнат ваквите сценарија е да се избегнат непотребни крајности. На повеќето луѓе не им требаат 50 грама протеински прашок во шејкот, ако имаат изедено цврст оброк со многу протеини два часа порано. Измамните денови не мора да излегуваат од контрола, како што го опиша Ворен Вили пред повеќе од десетина години.
И, особено кога станува збор за избор на храна, разновидност и многу зеленчук би бил разумен пристап за поддршка на киселинско-базната рамнотежа на телото и оптимално снабдување на телото со широк спектар на хранливи материи.
Добро правило е да јадете најмалку 30 различни намирници неделно и најмалку 50 различни намирници месечно. Секој што сè уште ги избира овие според принципот 80-20, т.е. дозволувајќи мал дел од „нечиста“ храна, особено во вонсезона, без само да се храни со нездрава храна, веќе постави добра основа за да се избегнат дигестивни проблеми.
Меѓутоа, доколку се појават потешкотии во такви случаи, мора да се започне да се разгледува индивидуалниот случај. Сепак, пред да се занимавате со деталите, како што често се случува во животот, треба да изградите цврста основа.