ПРОДОЛЕНА студија Мастите ве прават послаби
Среда, 8 јуни 2016 година
Барселона - Медитеранската диета богата со растителни масти од маслиново масло или ореви покажа во рандомизирана студија за намалување на телесната тежина подобро од диетата со малку маснотии. Ова е резултат на новата анализа на ПРЕДИМЕНА студија за дијабетес и ендокринологија во Лансет (2016; дои: 10.1016/S2213-8587 (16) 30085-7).
Помеѓу 2003 и 2010 година, 7.447 мажи и жени на возраст од 55 до 80 години учествуваа во „Prevenciуn con Dieta Mediterrбnea“ (ПРЕДИМЕНИРАН) во единаесет болници во Шпанија. Бидејќи страдале од дијабетес тип 2 или имале други кардиоваскуларни фактори на ризик, им била понудена една од трите различни диети во една од ретките студии за рандомизирана интервенција за третман на исхраната.
Во првата група им даваа бесплатно шише маслиново масло секоја недела да го користат за готвење. Треба да јадете медитеранска диета, но немаше ограничувања за количината на калории. Во втората група, учесниците треба да консумираат најмалку 30 грама ореви дневно како дел од медитеранската исхрана. И тука немаше ограничувања во снабдувањето со енергија. Третата група се заколна на асистенти за диета на диета со малку маснотии, што со децении ја препорачуваат експертите за исхрана за да се спречи дебелината и кардиоваскуларните болести.
Претходните проценки на ПРОДОЛИНАТА студија веќе покажаа дека маслиновото масло и ореви им помогнале на учесниците да избегнат срцеви и мозочни удари. Ризикот од рак исто така беше намален. Тековната проценка на Рамон Естрих од Универзитетот во Барселона покажува дека двете диети имаат и позитивно влијание врз телесната тежина, иако содржината на маснотии била голема. Учесниците во групата маслиново масло внеле 41,8 проценти од калориите од маснотии. Во групата со зголемена потрошувачка на ореви, процентот беше дури 42,2 проценти, додека во диетата со малку маснотии беше само 37,4 проценти.
И покрај тоа, ефектот врз телесната тежина беше најмал под диетата со малку маснотии. По пет години на медитеранска диета со маслиново масло, учесниците изгубија во просек 0,43 кг повеќе отколку на диетата со малку маснотии. Со диетата богата со ореви, губењето на тежината беше во просек 0,08 кг повисоко отколку со препораките за диета со малку маснотии. Исто така, во однос на висцералното масно ткиво, што е особено неповолно за кардиоваскуларниот ризик, диетата со малку маснотии остана зад себе. Обемот на половината се намали во просек за 0,55 см под диетата со маслиново масло и во просек за 0,94 см повеќе под диетата со ореви отколку во исхраната со малку маснотии.