Продолжената вегетаријанска диета го модифицира човечкиот ДНК кој го зголемува ризикот од рак и срцеви заболувања
Населенијата кои првенствено имаа вегетаријанска исхрана за многу генерации имаат генетска мутација што го зголеми ризикот од рак и срцеви заболувања.
Научниците откриле дека долгорочното вегетаријанство може да доведе до генетски мутации кои го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања и рак.
Популациите кои се примарно на вегетаријанска диета веќе неколку генерации се покажа дека имаат поголема веројатност да имаат ДНК што ги прави склони кон воспаленија.
Американски научници веруваат дека мутацијата се случила за да им се олесни на вегетаријанците апсорпција на есенцијалните масни киселини од растенијата.
Но, тоа имаше и несакан ефект, имено стимулирање на производство на арахидонска киселина, за која е познато дека го зголемува ризикот од воспалителни болести и рак.
Кога е во комбинација со диета богата со растителни масла, како сончогледово масло, брзо мутираниот ген ги претвора масните киселини во опасна арахидонска киселина.
Откритието може да помогне во објаснувањето на претходните истражувања кои откриле дека вегетаријанската популација има скоро 40% поголеми шанси да страдаат од колоректален карцином отколку оние што јадат месо, откритие кое ги збуни лекарите бидејќи е познато дека потрошувачката на црвено месо се зголемува. ризик.
Истражувачите од Универзитетот Корнел во САД споредиле стотици геноми на претежно вегетаријанска популација во Пуна, Индија со оној на традиционалните јадечи на месо во Канзас, САД и откриле дека има значителна генетска разлика.
„Вегетаријанските предци имаат поголема веројатност да имаат генетика која побрзо ги метаболизира растителните масни киселини“, рече Том Брена, професор по човечка исхрана во Корнел.
„Кај овие луѓе растителните масла ќе се претворат во поинфламаторно арахидонска киселина, зголемувајќи го ризикот од хронично воспаление, кое е вклучено во развој на срцеви заболувања и го влошува ракот.
Мутацијата се појави во човечкиот геном одамна и се пренесе преку човечкото семејство “.
Покрај тоа, мутацијата исто така спречува производство на корисни омега 3 масни киселини, кои штитат од срцеви заболувања.
Сепак, можеби не е важно кога мутацијата за првпат се развила, со индустриската револуција се случи голема промена од диети побогати со Омега 3, пронајдени во риби и јаткасти плодови, во диети Омега 6. нездраво, се наоѓа во растителни масла.
„Промената на рамнотежата на диетите Омега 6 и Омега 3 може да придонесе за зголемување на пациентите со хронични заболувања забележани во некои земји во развој“, додаде д-р Брена.
„Пораката за вегетаријанците е едноставна. Користете растителни масла кои имаат помало количество омега 6 линолеинска киселина, како што е маслиновото масло “.
Мутацијата се вика rs66698963 и се наоѓа во генот FADS2 кој го контролира производството на масни киселини во организмот.
Претходните студии покажаа дека вегетаријанството и веганизмот можат да доведат до проблеми со плодноста со намалување на бројот на сперматозоиди.
Посебна студија од Универзитетот Харвард исто така откри дека диетата богата со овошје и зеленчук може да влијае на плодноста кај мажите кои консумираат големи количини пестициди.
Многу вегетаријанци исто така се борат да добијат доволно протеини, железо, витамин Д, витамин Б12 и калциум, кои се неопходни за здравјето.
Едно истражување покажа дека вегетаријанците имаат околу пет пати помала густина на минерали во коските отколку не-вегетаријанците.
Сепак, други истражувања сугерираат дека вегетаријанството го намалува ризикот од дијабетес, мозочен удар и дебелина.
Ново истражување објавено во Молекуларна биологија и еволуција.
За Владимир Мошоглу
Јас доживувам: Оптимизација на пребарувачи, дигитален маркетинг, структура на информации на веб-страници.
Во постојана потрага по интересни и корисни работи од целиот свет.
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.