Професор по нутриционистичка медицина зборува за факторите на животната средина, одговорни за експлозијата

Логирај Се

Креирај сметка

Обновување на лозинка

Клуж-Напока

Одлуката на лекарите да не препишуваат одредена диета за пациентите со рак може да биде погубна за нив, вели Johnон Јонеску, научен директор и основач на „Специјалната клиника Нојкирчен“ во Германија и вонреден професор по нутриционистичка медицина во Австрија и Романија. Истражувачот привлекува внимание на важноста на функционалната исхрана при лекување на хронични заболувања и ја опишува сопствената диета.

ИСХРАНА МЕДИЦИНА ЗА ИДНИНА

Како се промовира исхраната во училиштата и на ниво на лекари во Романија?

Мило ми беше да забележам дека во Романија беа преземени првите чекори за унапредување на оваа дисциплина, а особено се осврнувам на функционалната исхрана и медицинската исхрана, што е многу важна гранка во управувањето со хронични болести. За жал, оваа линија на развој е неодамнешна и како таква можам да кажам, од моето 30-годишно искуство во оваа област, дека класичните терапии кај кардиоваскуларни болести, кај алергиски и дерматолошки заболувања, кај автоимуни болести и кај До неодамна, неопластичните болести немаа корист од оваа драгоцена помош на функционална исхрана, ниту во Романија ниту на европско ниво, осврнувајќи се тука на наставната програма на институциите за медицинско образование во земјата и во европската заедница.

Тоа е лек за исхрана на иднината ?

Кои би биле особеностите на нутриционистичките третмани понудени во германската клиника што ја основавте?

На конференцијата презентиравме неколку методи за идентификување на храна со воспалителен потенцијал во случај на алергиски, дерматолошки, кардиоваскуларни и карциномски болести. Продолживме со резиме на упатствата за третман што ги следиме во Специјалклиник Нојкирчен во Баварија. Терапиите што ги практикуваме се интегративни, кои се однесуваат на причините за соодветните болести, а не на симптомите. Поради строгиот научен пристап на дијагностичката и терапевтската програма и поради добиените резултати со текот на времето, овие третмани се комплетно надоместени од здравствените куќи на Германија, Австрија, Белгија, Холандија и други земји на ЕУ повеќе од 25 години.

Бидејќи пациентот не знае која од неговите омилени јадења предизвикува воспалителни реакции, презентиравме специјални тестови за хуморален и клеточен имунитет апсолутно неопходни за идентификување на инкриминирани антигени на храна заедно со тестови што ги правиме за откривање на псевдо-алергиски реакции - како што се нетолеранции на лактоза фруктоза, биогени амини (хистамин, тирамин, октопамин) и глутен. Добиените податоци внесуваат посебна програма за интегративна диететика (Контрола на алергија на храна), која се усовршуваше 20 години, овозможува и сумирање на сите податоци за алергии на храна и нетолеранција и обработка на овие податоци со развој на персонализирана диета за тој пациент. -наречен систем на ротација. Накратко, по елиминацијата на сите антигени инкриминирани во воспалителните реакции докажани кај овој пациент, дозволената храна се нуди во 4-дневна програма за ротација, групите за храна од првиот ден се враќаат на масата на 5-тиот ден, оние од 2-ри се враќаат на 6-ти ден и така натаму, само за да се избегне нова свест за нова храна.

Оваа ротација спречува имунолошкиот систем да реагира со нова синтеза на антитела или со сензибилизација на Т-лимфоцитите, исклучително важна мерка за спречување на релапси. Третманот се прави без употреба на кортизон, антихистаминици или имуносупресиви. Очигледно е дека само каузална терапија може да доведе до долгорочен ефект на исчезнување на симптомите. Ние ја поврзуваме персонализираната исхрана со санитацијата на цревниот микробиом, тотално нарушена во соодветните болести и со елиминација на големи количини на индустриски токсини и тешки метали акумулирани во телата на пациентите. Оваа програма е еднакво валидна за нејзиниот антиинфламаторно и детоксицирачки потенцијал и кај дерматолошки алергиски болести и кај автоимуни, кардиоваскуларни и неопластични заболувања. Постојат посебни аспекти во ракот, кои мора да ги земеме предвид. До програмата може да пристапат колегите во Романија со едноставно контактирање на компанијата Алергија на храна (www.allergy-diet.com) и преземање во тековната пракса.

Што треба да знае пациентот за функционалната исхрана?

ИСХРАНА И РАК

Еден од најголемите здравствени проблеми во последните децении е ракот. Колку е важна исхраната кај ракот?

Во прилог на состојбата на хронично воспаление што може да биде предизвикано од разни антигени во храната (супстанции што можат да предизвикаат формирање на антитела и сензибилизација на циркулирачките лимфоцити - н.р.) и кои мора да се елиминираат од почетокот на терапијата. Во почетната фаза, на пациентот со малигна болест му треба добар терапевт и диететичар, соодветно, кои ги разбираат метаболичките карактеристики заеднички за сите клетки на ракот. Детално ги презентираме овие аспекти на семинарите за интегративна медицина под покровителство на УМФ Керол Давила, кои ќе се одржат и оваа година во Букурешт, почнувајќи од февруари.

Во овој поглед, од суштинско значење е да се разбере улогата на шеќерите, особено гликозата и фруктозата, во енергетскиот метаболизам на клетките на ракот. Овие клетки се хранат претежно со шеќерот што го земаат од крвта на пациентот и, како такво, секое зголемување на шеќерот во крвта доведува до забрзување на размножувањето на туморот. Овој шеќер, апсолутно неопходен за клетката на ракот, се метаболизира со аеробна гликолиза (ефект на Варбург) со производство на зголемена количина на млечна киселина што клетката на ракот ја елиминира во вонцелуларниот простор со сите средства што ги има на располагање.

Континуираната елиминација на водородни протони и млечна киселина поврзана со интрацелуларната акумулација на редуктивни елементи како што се глутатион, цистеин, NADH и, особено, гликоза, им дава на клетките на карциномот состојба на редоза поврзана со алкална pH вредност што и овозможува трајно размножување., слична на онаа кај здравите ембрионални клетки.

Од друга страна, состојбата на екстрацелуларната ацидоза (Зголемена киселост на крвта како резултат на функционални нарушувања во организмот - бр.) Остварена со механизмот споменат погоре, води и до брзо напредување на туморот во околните ткива со активирање на соодветните протеази и до уништување на клеточната активност. имунолошки систем, кои остануваат парализирани на местото на туморот, придонесувајќи за негово зголемување на големината.

Како таква, целта на соодветната нутриционистичка терапија може да биде само да се намали потрошувачката на глукоза во туморските клетки, да се елиминира интрацелуларната редоза неопходна за размножување и правилно да се компензира екстрацелуларната киселост. И интервенциите во нашата клиника и светските универзитетски студии што ги презентиравме на конференцијата покажуваат извонредни клинички резултати во овој поглед. На пример, корекцијата на екстрацелуларната ацидоза може да се изврши исклучително едноставно со администрација на лактат или натриум бикарбонат, што ја враќа способноста на клетките на имунолошкиот систем да ја нападнат периферијата на туморот и драматично ја намалува способноста на туморот да метастазира.

Американските и европските студии на ова поле донесуваат огромни докази во врска со ова, се разбира лоши вести за компаниите за лекови, бидејќи сода бикарбона која чини 2 леи може да се користи исклучително ефикасно во борбата против вонцелуларната ацидоза и метастази, намалувајќи ја нивната фреквенција и интензитет.

Слично на тоа, за да ја инхибираме клеточната редоза, потребна е про-оксидативна диета, така што со хранливи материи со висок потенцијал за редокс, како што се одредени сокови од зеленчук. Тие трошат редуктивна резерва на туморски клетки и, во комбинација со инхибитори на јаглени хидрати, уште еден екстремно моќен ензим изразен во клетките на туморот, го намалуваат отстранувањето на протоните од клетката, ја зголемуваат интрацелуларната киселост и предизвикуваат апоптоза (смрт) на клетката на ракот.

РАКОЛНИ КЛЕТКИ Се хранат со гликоза

Кои се најважните аспекти што треба да се земат предвид при исхраната на пациентот со рак?

Најважниот фактор е намалувањето на потрошувачката на глукоза, или еве различни техники кои имаат за цел да го намалат влезот на глукоза во клетката на ракот со инхибиција на транспортерите на глукоза и, пред сè, со намалување на нивото на циркулирачката гликоза во крвта. Од суштинско значење за пациент со карцином, лекарот пропишува нискокалорична диета, кетогена диета, барем за периодот непосредно пред и по конвенционалната антиканцерогена терапија, 3 дена пред хемотерапија и 3 дена по хемотерапија. Оваа кетогена диета, пак, има про-оксидативен потенцијал за редокс со трошење на резервите на клетката на туморот и правејќи ја почувствителна и на хемотерапија и на терапија со зрачење.

Што значи за пациентите да ги игнорираат овие препораки за исхрана?

Она што луѓето треба да го знаат за превенција од рак?

Неопластична исхрана на пациентите или профилакса на болести треба да вклучува администрација на храна со низок гликемиски индекс, елиминирање на хранливи материи како што се едноставни шеќери и едноставни јаглехидрати како брашно или слатки, администрација на зеленчук, влакна, одредени форми на протеини со Омега 3, како на пр. свежо рибино месо, масла Омега 3 и други, кои ја зајакнуваат имунолошката одбрана, а истовремено обезбедуваат што помалку елементи за енергија на клетката на туморот. Во оваа смисла, кетогените диети богати со протеини и липиди се особено важни бидејќи клетките на туморот не можат да ги користат овие елементи во енергетскиот метаболизам. Но, дури и тука регистрираме исклучоци во некои форми на рак за кои детално разговараме за време на курсевите на УМФ Букурешт.

ХЕМИЈА ЗА РАК И ХРАНА

Како изгледа вашата персонализирана диета?

Бидејќи не страдам од алергии, не ми треба персонализирана диета што треба да ја држам секој ден за да избегнам контакт со штетна храна. Но, сите знаеме дека, од одредена возраст, откако ќе имате 40-50 години, енергетскиот метаболизам се менува и склоноста да се акумулираат абдоминални и висцерални маснотии се зголемува брзо како што се намалува производството на Бургас и тестостерон. Во исто време, мускулната маса постепено се намалува. Наспроти ваквиот развој на настаните, се бранам преку диета со низок гликемиски индекс, од кој елиминирам што е можно повеќе леб, брашно и слатки, што ми овозможува две суштински работи:

1. Да се одржи постојана инсулинемија и гликемија;

2. Да се избегнат напади на глад и како такви да може да се работи 14-18 часа без јадење.

Како што старееме, не е добра идеја да се принудат последните резерви на телото со непотребно зголемување на инсулин, што може да предизвика отпорност на инсулин, метаболен синдром и таложење на периферни маснотии со текот на времето со сите несакани ефекти како што се дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести и и така натаму. За жал, дури и во случај на дијабетес, решенијата за третман не се каузални, претпочитаат администрација на инсулин со години во случај на дијабетес тип I, или антидијабетични супстанции од дијабетес тип II, наместо елиминира високогликемична храна што произведува овие масивни испуштања на инсулин. Затоа, најлесно за мене е да се држам до оваа ниска гликемиска диета и да вежбам што е можно повеќе време.